3.Продуктові розрахунки
Вихідні дані :
-« Сік абрикосовий з м’якоттю і цукром» -30 тоб/зм
Фасування- пляшки ІІІ- 38-330.
-«Сік яблучний натуральний неосвітлений» - 30 тоб/зм
Фасування – пакети Тетра-Пак місткістю 1 дм3.
Режим роботи 2-х –змінний, 8 годин, робочий тиждень – 5 днів.
3.1 Графік надходження сировини
Таблиця 3.1- Графік надходження сировини
|
Найменування сировини |
Місяць |
|||||||||||
|
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
|
|
Абрикоси |
|
|
|
|
|
|
1 |
15 |
|
|
|
|
|
Яблука |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
28 |
|
3.2 Графік роботи лінії
Таблиця 3.2- Графік роботи лінії
|
Місяці |
||||||||||||||
|
Наймену-вання сировини |
Зм |
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
За сезон |
|
« Сік абрико-совий з м’якоттю і цукром» |
I
II |
|
|
|
|
|
|
1
|
15
14 |
|
|
|
|
|
|
Дн/зм |
|
|
|
|
|
|
|
23/44 |
10/ 19 |
|
|
2 |
|
33/63 |
|
«Сік яблучний натуральний неосвітле-ний» |
I
II |
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
2 28
26 |
|
|
|
Дн/зм |
|
|
|
|
|
|
|
|
21/ 40 |
22/44 |
21/42 |
20/38 |
|
84/164 |
3
33.3 Програма роботи лінії
Таблиця 3.3- Программа роботи лінії
|
Місяці |
|||||||||||||
|
Найменування сировини |
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
VII |
VIII |
IX |
X |
XI |
XII |
За се-зон |
|
« Сік абрико-совий з м’якоттю і цукром» |
|
|
|
|
|
|
1320 |
570 |
|
|
|
|
1890 |
|
Всього |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1890 |
|
«Сік яблучний натуральний неосвітлений» |
|
|
|
|
|
|
|
1200 |
1320 |
1260 |
1140 |
|
4920 |
|
Всього |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4920 |