- •Конспект лекций по курсу «управление качеством» Лекция 1 Управление качеством, как специализированный вид управленческой деятельности.
- •1. Приоритеты в конкуренции товаров на современном рынке.
- •2. Анализ существующей практики менеджмента.
- •Лекция 2 Понятие качества и формирование качества. Качество, требования к качеству.
- •Принцип отражения качества.
- •Петля качества (принцип жизненного цикла).
- •Производство
- •Производство
- •Лекция 3. Основные определения и понятия менеджмента качества Понятия «управление качеством» и «система управления качеством».
- •Цели и политика в области качества.
- •Обеспечение качества.
- •Лекция 4. Стандартизация требований к качеству. Уровни стандартизации и виды стандартов.
- •Международная стандартизация.
- •Международная организация по стандартизации
- •Международная электротехническая комиссия (iec)
- •Европейская стандартизация Цели европейской стандартизации
- •Европейский комитет по стандартизации (cen)
- •Европейский комитет по стандартизации в электротехнике (cenelec)
- •Лекция 5. Общие сведение о стандартах iso серии 9000. Этапы стандартизации требований к обеспечению и управлению качеством.
- •Производство
- •Значение стандартизации требований к обеспечению и управлению качеством.
- •Лекция 6 Структура стандартов iso серии 9000. Стандарты iso серии 9000 включают 25 международных стандартов:
- •Классификация стандартов iso серии 9000 по содержанию.
- •Классификация стандартов серии iso 9000 по назначению.
- •Основополагающие стандарты.
- •Стандарты по категориям продукции.
- •Стандарты по проверке систем качества.
- •Стандарты и проекты по элементам системы качества.
- •Лекция 7. Три модели систем качества (стандарты iso 9001, iso 9002, iso 9003).
- •Лекция 8. Построения системы качества в соответствии с требованиями стандарта iso серии 9001.
- •Группа I. Требования к организационным и управленческим процедурам. Ответственность руководства.
- •Система качества
- •Анализ контракта
- •Управление документацией и данными.
- •Корректирующие и предупреждающие действия.
- •Управление протоколами качества.
- •Внутренние проверки качества.
- •Группа II. Процессы и методы управления продукцией. Управление продукцией, поставляемой потребителем.
- •Статус продукции по результатам контроля и испытаний.
- •Управление продукцией, не соответствующей установленным требованиям
- •Лекция 9. (продолжение лекции 8) Построения системы качества в соответствии с требованиями стандарта iso серии 9001. Группа III. Методы, процессы и приборы контроля. Контроль и испытания.
- •Группа IV. Процессы, формирующие качество на стадиях жизненного цикла продукции.
- •Лекция 10. Национальные и международные премии по качеству. Основные понятия о премиях по качеству.
- •Порядок проведения национальных и международных премий по качеству.
- •Модели американской и европейской премии по качеству.
- •Европейская премия по качеству.
- •Группа критериев «Обеспечение результатов». Критерий «Система качества и процессы».
- •Роль лидеров.
- •Управление персоналом.
- •Управление ресурсами
- •Стратегия и планирование.
- •Группа критериев «Результаты». Удовлетворенность потребителей.
- •Деловые результаты.
- •Удовлетворенность персонала.
- •Влияние на общество
- •Сопоставление критериев премий по качеству и требований стандартов iso серии 9000.
- •Лекция 11 Концепция «Всеобщее управление качеством». Особенности концепции «всеобщее управление качеством».
- •Цикл управления в системе tqm.
- •Планирование совершенствования
- •Реализация совершенствования.
- •Причинно-следственный анализ
- •Самооценка.
- •Основные стратегии tqm.3
- •Стратегия 1 - Ведущая роль высшего руководства в управлении качеством.
- •Стратегия 2 - Обучение качеству, привлечение к управлению, мотивация и изучение интересов сотрудников.
- •Стратегия 3 – Рыночная ориентация бизнеса.
- •Стратегия 4 - Разработка программ в целях постоянного улучшения качества.
- •Лекция 12 Экономика качества. Управление экономикой качества.
- •Формы финансовой отчетности о деятельности в области качества.
- •Управление затратами на качество.
- •Управление стоимостью низкого качества.
- •Управление затратами на процессы.
- •Управление затратами на качество. Определение затрат на качество.
- •Структура затрат на качество.
- •Затраты на предупреждающие действия.
- •Затраты на оценку качества.
- •Затраты на дефекты в процессе производства.
- •Затраты на дефекты, выявленные вне производства.
- •Управление затратами на качество.
- •Лекция 13. Сертификация системы качества. Общие сведения о сертификации систем качества.
- •Цели сертификации системы качества.
- •Органы по сертификации систем качества.
- •Государственная система сертификации УкрСепро.
- •Функции Госстандарта в системе УкрСепро:
- •Функции научно-технической комиссии в системе УкрСепро.
- •Функции органов по сертификации продукции в системе УкрСепро.
- •Функции Украинского учебно-научного центра по стандартизации, метрологии и сертификации в системе УкрСепро.
- •Негосударственная система сертификации (на примере представительства tuv).
- •Процедуры сертификации системы качества.
- •Лекция 14. Аудит системы качества.
- •3.1 Назначение и виды аудита качества.
- •Аудит качества бывает внешним и внутренним.
- •Объекты аудита качества.
- •Аудит качества системы.
- •Аудит качества продукции.
- •Аудит продукции, готовой к поставке потребителю.
- •Аудит продукции в процессе производстве
- •Аудит качества процесса.
- •Серия стандартов iso 10011.
- •Iso 10011-1:1990. Проверка
- •Iso 10011-2:1991. Квалификационные требования к аудиторам по проверке систем качества.
- •Iso 10011-3:1991. Управление программами проверок.
Производственное качество отражает
процессы формирования качества
продукции. Формирование запланированного
качества начинается с закупки материалов
и заканчивается моментом сдачи продукции
потребителю. Формирование качества
продукции не равнозначно формированию
запланированных характеристик продукции.
Формирование запланированных
характеристик продукции завершается
одновременно с завершением технологической
цепочки производства. Качество продукции
определяется удовлетворенностью
потребителя, поэтому зависит не только
от характеристик произведенной
продукции, но и от качества упаковки,
своевременности доставки, качества
сбыта. Виды деятельности, формирующие
качество продукции – это: закупки,
производство продукции (предоставление
услуг), проверка готовой продукции,
упаковка и складирование
Производство
, сбыт и продажа, монтаж и сдача в
эксплуатацию.
Рис.
10 Изменение качества товара в процессе
эксплуатации
Последним этапом жизненного цикла продукции является утилизация или вторичная переработка. Качество этих процессов регламентировано экологическими, санитарными и другими нормами.
Этим завершается процесс, модель которого принято называть петлей качества.
Составляющие петли качества: маркетинг
и изучения рынка, проектирование и
разработка продукции, планирование и
разработка процессов, закупка,
производство и предоставления услуг,
проверка, паковка и складирование
Производство
, сбыт и продажа, монтаж и сдача в
эксплуатацию, эксплуатация, техническая
помощь и обслуживание, утилизация или
вторичная переработка по истечении
срока эксплуатации. Все эти виды
деятельности в различных формах
присутствуют как у компаний, которые
производят продукцию, так и у компаний,
которые предоставляют услуги.
Как отмечалось выше, все виды деятельности, составляющие модель петли качества имеют непосредственное влияние на качество конечного результата. В тоже время стандартом ISO 9000-1 выделены аспекты, которые являются ключевыми в обеспечении качества:
-
Качество, обусловленное назначением продукции. Такое качество является результатом маркетинговых исследований, обусловлено назначением продукции и доведением ее уровня соответствия потребностям и возможностям рынка.
-
Качество, обусловленное проектированием продукции. Это качество обусловлено заложенными в конструкцию продукции характеристиками, которое влияют на ее ожидаемые эксплуатационные свойства в разнообразных условиях использования и эксплуатации.
-
Качество, обеспеченное соответствием конструкции. Это качество формируется в процессах производства, и обусловлено контролем над соблюдением соответствия конструкции заложенным в нее характеристикам.
-
Качество, обусловленное техническим обслуживанием. Это качество обусловлено налаженным обслуживанием продукции и соответствием условий эксплуатации.
Лекция 3. Основные определения и понятия менеджмента качества Понятия «управление качеством» и «система управления качеством».
Управление качеством охватывает часть функций управления, направленных на достижение целей в области качества Цели в области качества предполагают создание на предприятии условий, в которых возможно контролировать, регулировать качество, обеспечивать соответствие принятым требованиям и гибко изменять установленные требования.
Стандарт ISO 8402 дает следующее определение:
Управление качеством - аспекты выполнения функции управления, которые определяют политику, цели и ответственность в области качества, а также осуществляют их с помощью таких средств, как планирование качества, оперативное управление качеством, обеспечение качества и улучшение качества в рамках системы качества.
В понятие «управление качеством» входят следующие аспекты:
-
Общие аспекты:
-
планирование на уровне высшего руководства;
-
систематизация и документальное оформление деятельности в виде методик, протоколов, инструкций и др.;
-
вовлечение всех производственных ресурсов и всего персонала;
-
широкое использование стандартизации в том числе и международных стандартов в управлении качеством;
-
регулярные проверки, изучение обратной связи и корректировка действий;
-
непрерывное обучение персонала приемам и методам управления качеством.
-
Технические аспекты:
-
использование в производстве последних мировых стандартов или стандартов, превышающие их уровень;
-
контроль продукции на каждом этапе в процессе производства с использованием необходимых средств контроля;
-
диагностика оборудования;
-
обеспечение управляемости всеми процессами и прослеживание каждой единицы продукции;
-
регулярный пересмотр технологий.
-
Экономические аспекты:
-
Управление экономикой качества.
-
Планирование капиталовложений в качество (затраты на функционирование системы качества, обучение персонала, изучение рынка, контроль, диагностику, переоснащение производства, привлечение независимых экспертов, личные премии персоналу и др.).
-
Управленческие аспекты:
-
определение политики в области качества и конкретное распределение обязанностей и полномочий каждого сотрудника;
-
разработка формализованной методологии управления качеством с использованием разнообразных методов и приемов управления качеством и контроль исполнения методик;
-
планирование необходимой сметы капиталовложений в качество в годовом бюджетном плане;
-
ориентация производства на использование последних научно-технических разработок и требований;
-
контроль выполнения норм экологии и безопасности труда.
Фирме, в составе которой находится до десяти человек, для достижения целей в области качества, достаточно просто обеспечить координацию действий всего персонала, четкость выполнения всех процедур и процессов. Фирме с большим количеством сотрудников необходимо формализованное определение обязанностей и ответственности в области качества на уровне сотрудников, подразделений и предприятия в целом. Такой фирме необходимо предусмотреть механизм гибкого изменения обязанностей и ответственности. Для эффективного управления процессами обеспечения и повышения качества продукции и производительности труда в мировой практике хорошо зарекомендовали себя системы управления качеством, Эти системы относятся к разряду интегрированных механизмов управления программно-целевого типа, применяемых для управления сложными, динамичными объектами. Посредством таких механизмов организация управления качеством ориентируется на минимизацию всех видов потерь и на согласованное функционирование всех элементов производственно-сбытовой системы.
При построении системы управления качеством преследуется цель организационного объединения всех управленческих функций, от реализации которых зависят обеспечение и повышение качества. В рамках структур такого типа координируются все работы, связанные с исследованиями, разработками и освоением новой продукции, повышением производительности труда, эффективности производства и качества. Такие структурные схемы позволяют создавать организационные условия для объединения усилий всего персонала по повышению экономических и производственных показателей деятельности всей компании.
Стандарт ISO 8402 дает следующее определение:
Система качества- совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления управления качеством.
Система качества по форме - это система документации, в которой установлены общие принципы обеспечения качества, требования к деятельности и ответственности каждого сотрудника в области качества, условия соблюдения заданных параметров каждого процесса и характеристик каждого объекта; методики контроля, обработки и анализа информации о качестве; программы обучения персонала в области качества, и др. Система качества включает также систематическую деятельность в соответствии с установленными требованиями, выявление недостатков и постоянный поиск путей улучшения. Построением системы качества чаще всего занимаются профессиональные организации, играющие роль советников по качеству. Система качества в организации предназначена, прежде всего, для удовлетворения внутренних потребностей управления организацией. Она шире, чем требования определенного потребителя, который оценивает только ту часть системы качества, которая касается индивидуальных требований потребителя.
Назначение системы качества:
-
Организация деятельности в области качества в форме системы с функциями координации, регуляции, аналитической выработки решений.
-
Регламентация и упорядочение всей деятельности организации в соответствии с поставленными целями в области качества.
-
Определение роли и ответственности каждого сотрудника в соответствии с поставленными целями в области качества.
-
Приведение всех процессов на предприятии в управляемые условия.
-
Обеспечение прослеживаемости и контролируемости продукции и ресурсов.
-
Постоянное повышение квалификации персонала.
-
Организацию системы ведения, накопления и обработки информации с целью минимизации затрат, вызванных низким качеством.
Исследования по оценке эффективности разработки и внедрения систем качества были проведены одной из ведущих сертификационных фирм мира - организацией Ллойд Регистр. Во время исследований анализировались экономические показатели деятельности 222 предприятий машиностроительного профиля, внедривших и сертифицировавших свои системы качества. Исследования проводились по группам – малые, средние и крупные компании. Сравнивались результаты деятельности таких предприятий с показателями, средними по отрасли (табл. 1).
|
Компании |
|||||
Экономический показатель |
Крупные |
средние |
малые |
|||
деятельности |
Система качества |
Средний |
Система качества |
Средний |
Система качества |
Средний |
Рентабельность, % |
4.4 |
1.9 |
4.9 |
1.9 |
6.8 |
1.9 |
Возврат капитала, % |
16.6 |
7.7 |
16.2 |
7.7 |
17.5 |
7.7 |
Объем продаж на одного работающего, тыс. фунт. стерл. |
93.5 |
47.7 |
62.2 |
47.7 |
53.7 |
47.7 |
Прибыль на одного работающего, тыс. фунт. стерл. |
3.6 |
0.9 |
2.9 |
0.9 |
4.2 |
0.9 |
Инвестиции в расчете на одного работающего, тыс. фунт. стерл. |
21.2 |
11.О |
23.9 |
11.0 |
18.9 |
11.0 |
Табл. 3 Оценка эффективности разработки и внедрения систем качества проведенная сертификационной организацией Ллойд Регистр.
Общий вывод, сделанный Ллойд Регистром: предприятия, внедрившие систему качества в 2-3 раза эффективнее по сравнению с конкурентами, не использующими систему качества.