- •Факультет подготовки младших специалистов
- •Краткий курс лекций «Планирование и организация деятельности предприятия»
- •Введение
- •Тема 1. Производственный процесс и типы производства
- •1.1. Производственный процесс на предприятии
- •1.2. Принципы рациональной организации производственных процессов
- •1.3. Типы производства
- •1.4. Организационная структура управления предприятием
- •Тема 2. Теоретико-методологические основы планирования
- •2.1. Сущность планирования на предприятии
- •2.2. Методологические основы планирования
- •Тема 3. Система плановых нормативов и показателей
- •3.1. Сущность норм и нормативов, их состав и принципы формирования
- •3.2. Классификация и характеристика норм и нормативов.
- •3.3. Организация нормирования на предприятии
- •3.4. Совершенствование нормативной базы планирования
- •Тема 4. Организация стратегического планирования
- •4.2. Структура стратегического планирования.
- •4.3. Преимущества и недостатки стратегического планирования
- •Тема 5. Планирование производства и реализации продукции
- •5.1. Структура и показатели производственной программы предприятия
- •5.2. Планирование производства продукции в натуральном и стоимостном выражениях
- •5.3. Производственная мощность предприятия, сущность, виды и назначение
- •5.4. Составление плана продаж товаров и услуг
- •Тема 6. Планирование производственных затрат и цен
- •6.1. Планирование издержек производства
- •6.2. Планирование снижения себестоимости продукции
- •6.3. Планирование цены продукции.
- •6.3.1. Классификация цен.
- •6.3.2. Методы планирования цены.
- •Тема 7. Социально-трудовое планирование
- •7.1. Планирование труда и персонала
- •7.1.1. Содержание и задачи плана по труду и персоналу
- •7.1.2. Планирование потребности в персонале.
- •7.2. Планирование социального развития
- •7.2.1. Состав и содержание плана социального развития
- •7.2.2. Организационно-методические основы социального развития
- •Тема 8. Планирование финансов
- •8.1. Цели, задачи и функции финансового планирования
- •8.2. Содержание финансового плана
- •Тема 9. Бизнес – планирование
- •9.1. Содержание бизнес-плана
- •9.2. Принципы и техника составления бизнес-плана
- •Тема 10. Оперативное планирование производства
- •10.1. Виды и системы оперативного планирования
- •10.2. Методы разработки оперативных планов производства
- •Тема 11. Экономическая оценка планов
- •11.1. Показатели экономической эффективности
- •11.2. Выбор критерия экономической эффективности
- •Тема 12. Организация производственного процесса во времени и пространстве
- •12.1. Организация производственного процесса во времени
- •12.2. Расчёт длительности операционного цикла
- •12.3. Организация производственного процесса в пространстве
- •Тема 13. Методы организации производства и трудовых процессов
- •13.1. Методы организации производства
- •13.2. Организация трудовых процессов
- •Тема 14. Организация и планирование подготовки производства новой продукции и технического обслуживания производства
- •14.1. Задачи и содержание организации подготовки производства новой продукции
- •14.2. Планирование подготовки производства новой продукции
- •14.3. Система технического обслуживания производства
- •Содержание
Министерство образования и науки Украины
Университет экономики и управления
Факультет подготовки младших специалистов
Семенов В.И., Глухенко Н.В.
Краткий курс лекций «Планирование и организация деятельности предприятия»
Симферополь, 2005
УДК – 658.011.1 (075)
ББК – 65.29 я73
С-30
Семенов В.И., Глухенко Н.В.
Планирование и организация деятельности предприятия Краткий курс лекций. Под общей редакцией Узунова В.Н.– Симферополь: УЭУ, 2005.
В кратком курсе лекций дано основное изложение курса «Планирование и организация деятельности предприятия» в соответствии с организационно-предметной программой (ОПП) – 2002 г.
Предназначен в помощь студентам колледжа по специальности «Экономика предприятия».
Краткий курс лекций подготовлен кафедрой «Экономика предприятия» Университета экономики и управления
(г. Симферополь)
Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры, протокол №____, «___»____________2004г.
Под общей редакцией Узунова В.Н.
Введение
В современных рыночных отношениях планирование и организация деятельности всех предприятий (фирм) является важной предпосылкой свободного производства и предпринимательства, распределения и потребления ресурсов и товаров. В условиях рынка, когда действующие цены на все продукты и ресурсы свободно устанавливаются самими конкурирующими производителями и потребителями, каждое предприятие (фирма) самостоятельно решают, какие товары и в каких количествах им следует производить в предстоящем плановом периоде.
Планирование и организация деятельности в настоящее время является экономической основой свободных рыночных отношений отдельных людей и целых трудовых коллективов, малых и больших предприятий, разных фирм и организаций, всех хозяйствующих субъектов и экономических объектов с различными формами собственности. В процессе планирования и организации деятельности предприятия обеспечивается необходимое равновесие между производством и потреблением продукции, величиной рыночного спроса на товары и услуги и объемом их предложений предприятиями (фирмами).
Таким образом, сущность планирования и организации в свободных рыночных отношениях заключается в научном обосновании на предприятиях (фирмах) предстоящих экономических целей их развития и форм хозяйственной деятельности, выборе наилучших способов их осуществления на основе наиболее полного выявления требуемых рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг и установления таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов могут привести к достижению ожидаемых в будущем качественных и количественных результатов.
Тема 1. Производственный процесс и типы производства
1.1. Производственный процесс на предприятии
Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных процессов, направленных на изготовление определенной продукции.
Производственные процессы различаются большим разнообразием. Характер преобладающих на данном предприятии производственных процессов обусловливает и особенности самого предприятия.
Определяющим в производственном процессе выступает процесс труда, т.е. целесообразная деятельность, в которой человек с помощью средств труда (оборудование, инструмент, оснастка) видоизменяет предметы труда (исходное сырье, материалы, полуфабрикаты), превращая их в готовый продукт.
Естественные процессы происходят без участия человека, под воздействием сил природы, например, остывание заготовок, естественная сушка изделий после подкраски и т.п.
Признак классификации |
Вид производственного процесса |
1. Значение и роль в изготовлении продукции |
Основные Вспомогательные Обслуживающие |
2. Характер протекания |
Простые, синтетические, аналитические |
3. Стадии изготовления |
Заготовительные, обрабатывающие, выпускающие |
4. Степень непрерывности |
Прерывные, непрерывные |
5. Степень технической оснащенности |
Ручные, частично-механизированные, комплексно-механизированные, автоматизированные |
6. Особенности использования оборудования |
Аппаратурные, дискретные |
Рис. 1.1. Классификация производственных процессов.
Центральное место в производственном процессе принадлежит основным процессам, в результате которых исходное сырье и материалы превращаются в основную продукцию предприятия, предназначенную для реализации.
Вспомогательные процессы представляют собой обособленные части производственного процесса, которые зачастую могут быть выделены в самостоятельные предприятия. Эти процессы направлены на изготовление продукции и оказание услуг, необходимых основному производству. Совокупность вспомогательных процессов образует различные вспомогательные производства: ремонтное, инструментальное, энергетическое и др.
Обслуживающие процессы осуществляются с целью обеспечения необходимых условий для протекания основных и вспомогательных процессов, т.е. обеспечение бесперебойной работы всех подразделений предприятия. К ним относятся: межцеховой и внутрицеховой транспорт, складирование и хранение материально-технических ресурсов и т.д.
Заготовительные процессы превращают сырье и материалы в необходимые заготовки, приближающиеся по форме и размерам к готовым изделиям.
Обрабатывающими являются процессы, в ходе которых заготовки превращаются в готовые детали.
Выпускающие (сборочные) производственные процессы служат для изготовления готовой продукции, сборки узлов, машин.
Прерывные производственные процессы предлагают наличие перерывов в изготовлении продукции, работе оборудования без ущерба для их качества.
Непрерывные производственные процессы осуществляются без перерывов.
Ручными называются процессы, выполняемые без помощи машин и механизмов. Частично-механизированные процессы характеризуются заменой ручного труда машинами на отдельных операциях, главным образом основных. Комплексно-механизированные процессы предполагают наличие взаимоувязанной системы машин и механизмов, обеспечивающей выполнение всех производственных операций без применения ручного труда, за исключением операций управления машинами и механизмами. Автоматизированные производственные процессы обеспечивают выполнение всех операций, включая управление машинами и механизмами, без непосредственного участия работника.
Аппаратурные (агрегативные) процессы протекают в специальных видах оборудования (ваннах, сосудах и т.д.) и не требуют труда рабочих в ходе их выполнения.
Дискретные процессы выполняются на отдельных станках при участии рабочих.
Важной составной частью производственного процесса является технологический процесс – часть производственного процесса, содержащая действия по изменению и последующему определению состояния предмета производства. Составным элементом технологического процесса, используемым для его планирования, учета и контроля, а также для нормирования и оплаты труда является технологическая операция – часть технологического процесса, выполняемая на одном рабочем месте, над одним и тем же предметом труда, одним рабочим без переналадки оборудования.