- •1 Рабочая учебная программа
- •1.5 Задачи дисциплины
- •1.6 Пререквизиты
- •1.7 Постреквизиты
- •1.8 Содержание дисциплины
- •1.9 Список основной литературы
- •1.10 Список дополнительной литературы
- •1.11 Критерии оценки знаний студентов
- •1.12 Политика и процедуры
- •1.13 Учебно-методическая обеспеченность дисциплины
- •2 График выполнения и сдачи заданий по дисциплине
- •3 Конспект лекций.
- •Тема 1. Цель индустрии развлечения в создании условий развлечения. -2 часа
- •Тема 2. Развлечение как средство развития творческих способностей личности – 3 часа
- •Тема 3. Процесс планирования и организации развлечения. - 2 часа
- •Тема 4. Механизм воздействия развлечений на духовный мир человека – 2 часа
- •Тема 5. Организация и методика проведения развлекательных программ – 2 часа
- •Тема 6. Характеристика воспитательных возможностей развлекательного досуга – 2 часа
- •Тема 7. Факторы развлекательных программ при планировании и организации – 2 часа
- •Тема 8. Методика организации вечеров веселых и находчивых – 2 часа
- •Тема 9. Методика организации вечеров игрового культурного общения – 2 часа
- •Тема 10. Методика организации детского и семейного равзлекательного досуга - 2 часа
- •Тема 11. Методика организации интеллектуально-познавательных программ - 2 часа
- •Тема 12. Методика проведения игровых состязательных форм - 2 часа
- •Тема 13 Профессиональная и личная квалификация ведущего развлекательных программ
- •Тема 14. Методика проведения музыкальных развлекательных программ - 2 часа
- •Тема 1. Цель индустрии развлечения в создании условий развлечения – 1 час
- •Тема 2. Развлечение как средство развития творческих способностей личности – 1 час
- •Тема 3. Процесс планирования и организации развлечения – 1 час
- •Тема 4. Механизм воздействия развлечений на духовный мир человека – 1 час
- •Тема 5. Организация и методика проведения развлекательных программ – 1 час
- •Тема 6. Характеристика воспитательных возможностей развлекательного досуга – 1 час
- •Тема 7. Факторы развлекательных программ при планировании и организации – 1 час
- •Тема 8. Методика организации вечеров веселых и находчивых – 1 час
- •Тема 9. Методика организации вечеров игрового культурного общения – 1 час
- •Тема 10. Методика организации детского и семейного развлекательного досуга – 1 час
- •Тема 11. Методика организации интеллектуально-познавательных программ – 1 час
- •Тема 12. Методика проведения игровых состязательных форм. – 1 час
- •Тема 13. Профессиональная и личная квалификация ведущего развлекательных программ – 2 часа
- •Тема 14. Методика проведения музыкальных развлекательных программ – 1 час
- •5 Методические указания для выполнения лабораторных работ _______
- •6. Тематический план самостоятельной работы студента с преподавателем
- •7 Материалы для контроля знаний студентов в период рубежного контроля и итоговой аттестации
- •7.1 Тематика письменных работ по дисциплине
- •7.2 Вопросы (тестовые задания) для самоконтроля
- •7.3 Экзаменационные билеты (тесты)
- •8 Методические указания для выполнения курсовой работы (проета)_________
1.8 Содержание дисциплины
1.8.1 Содержание дисциплины по видам занятий и их трудоемкость
Наименование раздела, (темы) |
Трудоемкость по видам занятий, ч. | ||||
лекции |
практические |
лабораторные |
СРСП |
СРС | |
1 Раздел. Теоретические основы развлекательного досуга | |||||
1. Цель индустрии развлечения в создании условий развлечения |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
2. Развлечение как средство развития творческих способностей личности |
3 |
1 |
- |
4 |
4 |
3. Процесс планирования и организации развлечения. |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
4. Механизм воздействия развлечений на духовный мир человека. |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
5. Организация и методика проведения развлекательных программ |
2 |
1 |
- |
4 |
4 |
6. Характеристика воспитательных возможностей развлекательного досуга |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
7. Факторы развлекательных программ при планировании и организации |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
2 Раздел. Методика организации развлекательного досуга | |||||
8. Методика организации вечеров веселых и находчивых |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
9. Методика организации вечеров игрового культурного общения |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
10. Методика организации детского и семейного развлекательного досуга |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
11. Методика организации интеллектуально-познавательных программ |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
12. Методика проведения игровых состязательных форм |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
13. Профессиональная и личная квалификация ведущего развлекательных программ |
3 |
2 |
- |
4 |
4 |
14. Методика проведения музыкальных развлекательных программ |
2 |
1 |
- |
3 |
3 |
ИТОГО |
30 |
15 |
- |
45 |
45 |
1.9 Список основной литературы
Краковская Т.А., Карнаухова В.К. Сервисная деятельность. Издательский центр «МарТ» Москва-Ростов-на-Дону, 2008.
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. - М.: Аспект Пресс, 2004. 318 с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Перевод с англ. – М.: Аспект. Пресс, 1995.
Джон Уокер. Введение в гостеприимство. М. ЮНИТИ, 1999.
Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Уч. пособие. Ростов н/д.: Феникс, 2003 г. – 352 с.
Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес: Учебное пособие. – Ростов на Дону. Феникс, 2004. – 352 с.
Воскресенский М.Г., Гончаров Л.И. Техническая эксплуатация основых фондов туристских учреждений. Уч. пособие. – М.: ЦРИБ, 1986. – 122 с.
Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес. – Учебное пособие – М.: Финансы и статистика, 2000. – 352 с.
Этика деловых взаимоотношений и культура бизнеса: Метод. Рекомендации. – М.: Финвест, 1995. – 210 с.
Попирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). – М.: ОАО «НПО – Экономика» 2000 г.