89

личивает энергию. Способствует устранению язвенного стоматита и, часто, неприятного запаха изо рта. Снижает уровень холестерина.

ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ НЕДОСТАТКОМ НИАЦИНА:

Пеллагра90; Может приводить к нервно—психическим расстройствам.

ЛУЧШИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

Печень, постное мясо, продукты из цельной пшеницы, пивные дрожжи, почки, завязь пшеницы, рыба, яйца, жареный арахис, белое мясо птицы, авокадо, финики, фиги, чернослив.

ДОБАВКИ:

Выпускается в виде ниацина и ниацинамида. Единственная разница состоит в том, что ниацин — никотиновая кислота может вызвать покраснение кожи, а ниацинамид — никотинамид не вызывает этого. Если вы предпочитаете принимать ниацин, вы можете уменьшить покраснение, если примете его на полный желудок или с равным количеством инозита. Обычно выпускается в дозах от 50 до 1.000 мг в таблетках и порошках. От 50 до 100 мг обычно входят в хорошие формулы В—комплекса и поливитамины. (Проверяйте этикетки).

ТОКСИЧНОСТЬ:

По своей сущности не токсичен, если не считать побочных эффектов в результате приема доз более 100 мг. Некоторые чувствительные люди могут испытывать жжение и зуд кожи.

ВРАГИ:

Вода, сульфаниламидные препараты, алкоголь, пищевая обработка, снотворные таблетки, эстрогены. (Смотрите главу 18).

ЛИЧНЫЙ СОВЕТ:

Не пугайтесь, если вы принимаете антибиотики и вдруг обнаружили, что покраснения от ниацина стали сильнее. Это довольно обычное явление. Вы, наверное, будете чувствовать себя более комфортно, если перейдете на прием ниацинамида. Если у вас проблемы с холестерином, увеличение приема ниацина может вам помочь. Особая чувствительность кожи к солнечным лучам часто является первым признаком дефицита ниацина. Не давайте своим домашним животным большие дозы ниацина. Это может вызвать покраснение и потение, которые доставят много беспокойства и животному, и вам.

ПАБК (пара-аминобензойная кислота)

ФАКТЫ:

Растворяется в воде, один из новых представителей семейства витаминов группы В. Обычно измеряется в миллиграммах (мг). Может быть синтезирована в организме. РНП пока не установлены. Способствует образованию фолиевой кислоты и важна в усвоении белков. Обладает важными солнцезащитными свойствами. Способствует усвоению и, следовательно, эффективности пантотеновой кислоты. В опытах на животных было показано, что в сочетании с пантотеновой кислотой способствовала восстановлению прежнего цвета седых волос.

ЧЕМ ОНА МОЖЕТ БЫТЬ ВАМ ПОЛЕЗНА:

Применяемая в виде мази может защитить вашу кожу от солнечных ожогов. Уменьшает боль при ожогах. Сохраняет кожу здоровой и гладкой. Способствует замедлению образования морщин. Помогает восстановить естественный цвет волос.

ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ДЕФИЦИТОМ ПАРААМИНОБЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ:

Экзема.

ЛУЧШИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

Печень, пивные дрожжи, почки, неочищенное зерно, рис. отруби, завязь пшеницы, черная патока.

89Стоматит: воспаление слизистой оболочки рта.

90Пеллагра: болезнь, вызванная недостатком ниацина в организме. Характеризуется трещинами кожи

39