Список литературы:

1. Monge G. Géométrie descriptive. — Paris, 1799. — 132 p.

2. Талалай П.Г. Компьютерный курс начертательной геометрии на базе КОМПАС-3D / П.Г. Талалай. – СПб.: БХВ-Петербург, 2010. – 608 с.

3. Полищук Н.В. AutoCAD: разработка приложений, настройка и адаптация / Н.В. Полищук. – СПб.: БХВ-Петербург, 2006. – 992 с.

Ж. А. Солодихина

студент группы ЗТЭг-207

Научный руководитель: зав. кафедрой, к.п.н., профессор Г.А. Молева

ПРОБЛЕМНОЕ ОБУЧЕНИЕ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ

В базисном учебном плане общеобразовательных учреждений учебный предмет «Технология» является непременной составляющей общего образования. Его предметное наполнение определяется обязательным минимумом содержания основного общего образования.

На современном этапе развития культуры и общества необходимо так готовить подрастающее поколение, что бы они более эффективно и бесконфликтно вступали в технико- технологический мир и мыслили технологично и прагматично.

Современная система общего образования призвана, в первую очередь научить школьников определять проблемы в создании, совершенствовании и использовании объектов, имеющих потребительные стоимости, находить технологические пути их решения; подбирать оптимальные методы и средства для достижения поставленных целей; создавать, преобразовывать или рационально использовать и применять материальные объекты или не материальные услуги; прогнозировать результаты и возможные последствия применения средств и методов (технологий); осуществления решения проблем; устанавливать причинно-следственные связи между включенными в созидательную деятельность объектами и явлениями природы, социума, техносферы; оценивать, полученные результаты созидательной и преобразующей деятельности, выявлять способы совершенствования проектирования, создания или преобразования материальных и нематериальных продуктов или услуг.

Достижение этого обеспечивается только посредством технологического образования, концентром которого является учебный предмет «Технология» [1].

Технологическое образование призвано подготовить учащихся к активной, самостоятельной трудовой жизни, связанной с созидательной деятельностью в современном производстве, сфере услуг или в быту, в системе производственных отношений в условиях рыночной экономики, к профессиональному самоопределению и последующему овладению различными профессиями в системе непрерывного образования. Поэтому учителя технологии должны не только формировать технологические умения, у школьников, но и развивать самостоятельность и творческие способности учащихся, включать их в поиск решения творческих и изобретательских задач.

Одним из средств формирования опыта творческой, преобразовательной деятельности школьников является проблемное обучение. Проблемное обучение направлено на развитие способности к творческой деятельности и потребности в ней.

Проблемное обучение – это тип развивающего обучения, в котором сочетаются систематическая, самостоятельная, поисковая деятельность учащихся с усвоением ими технико- технологических знаний.

«Проблемным» оно называется не потому, что весь учебный материал учащиеся усваивают только путем самостоятельного решения проблем и «открытия» новых понятий. Главное организация процесса обучения базируется на принципе проблемности, а систематическое решение учебных проблем – характерный признак проблемного обучения [1]

Главная идея исследования состоит в том, что технологическая подготовка школьников значительно повысится, если в учебном процессе учитель будет проектировать и реализовывать уроки с использованием технологии проблемного обучения.

Рассмотрим организацию проблемного обучения на уроках технологии (направление «Обслуживающий труд»; раздел «Кулинария, обработка пищевых продуктов», 5 класс).

Пример 1. Урок на тему: «Овощи в питании человека»

В ходе объяснения темы урока учитель рассказывает учащимся о питательной ценности овощей; правилах, которые необходимо соблюдать при кулинарной обработке овощей для сохранения в них витаминов; хранении овощей длительное время; блюдах, которые можно приготовить из овощей; использовании свежемороженых овощей в кулинарии.

Для того чтобы создать проблемную ситуацию учитель задает вопрос: «Почему овощи, фрукты и ягоды не портятся в природных условиях (во время роста и созревания)?»

Для ответа на этот вопрос ученикам понадобиться применить знания, полученные на уроках природоведения в 5 классе – влияние температуры, света и влажности на растения.

Ответ: «Созревание и рост любого плода происходит в необходимых соответствующих ему условиях (климат, почва). В этих условиях плоды получают из почвы влагу и удобрения, кислород и солнечный свет. Причинами порчи плодов могут быть: изменение климата (засуха или заморозки), насекомые - вредители, болезни растений. Причиной порчи уже собранных плодов может быть несоблюдение правил хранения – теплое помещение, излишняя освещенность и т.п.».

Пример 2. Урок на тему: «Оформление блюд»

В ходе объяснения темы урока учитель рассказывает учащимся о правилах тепловой обработки овощей; правилах и длительности хранения готовых блюд из вареных овощей; правилах украшения блюд. Показывает наглядные пособия со всевозможными вариантами оформления блюд.

Для того чтобы предоставить учащимся возможность рассуждать и мыслить самостоятельно, учитель задает вопрос, тем самым создает проблемную ситуацию:

«Для чего необходимо оформление блюда перед подачей на стол?»

Учитель может дать подсказку учащимся еще в ходе объяснения темы: «Блюда из овощей – салаты, должны входить в рацион питания, как здорового человека, так и больного. Но аппетит больного часто снижен».

Ответ: «Украшение блюд необходимо для украшения праздничного стола, так как красиво оформленный стол может поднять настроение и усилить аппетит. И больному можно предложить такое блюдо для возбуждения аппетита и поднятия настроения, что может так же способствовать выздоровлению».

Важно акцентировать внимание на том, что проблемные задания на уроках технологии должны органически соединяться в общую систему.

Именно системный подход к организации проблемного обучения позволяет осуществлять управление процессом познания, включать школьников в активную учебную, практическую деятельность 3.

Литература

1. Казакевич, В.М. Концептуальные основы отбора и построения содержания учебного предмета «Технология» в общеобразовательной школе / В.М. Казакевич // Актуальные проблемы современного технологического образования. Материалы научно-практической конференции. Под ред. Г.А. Молевой. – Владимир, 2011. – С.4.

2. Махмутов, М.И. Организация проблемного обучения в школе / М.И. Махмутов. – М.: Педагогика, 1977.

3. Молева, Г.А. Методические поиски по осуществлению развивающего обучения на уроках технологии. / Г.А. Молева // Педагогические условия реализации образовательной области «Технология» в теории и практике обучения учащихся средней школы. Под ред. П.Р. Атутова.- Владимир: ВГПУ, 2004. – С.113 – 123.

4. Педагогика. Учебник / Л.П. Крившенко и др.; под ред. Л.П. Крившенко. – М: Проспект, 2009. – 332 с.

Тхоржевский, Д.А. Основы проблемного обучения на уроках труда./ Д.А.Тхоржевский // Школа и производство. – 1996. – №6. – С.35– 39.

И.А. Сорокина

студентка группы ТЭг-209

Научный руководитель: доцент, к.п.н. И.А. Орлова