Тема 3. Современное состояние мировой гостиничной индустрии
1. Гостиничный потенциал стран и регионов
2. Особенности отельного рынка мира
Сейчас в мире около 350 тысяч гостиниц,
14 миллионов номеров (нужно учитывать,
что малые гостиницы в статистику мирового
и отечественного гостиничного фонда
не входят). С малыми гостиницами – 5 млн.
с номерным фондом свыше 250 млн. комнат.ми
- 5
Распределение гостиничного фонда по континентам следующее:
Европа – 45 % мирового гостиничного фонда
Америка – 35 % (5 млн. номеров)
Азия - 14 % (3 млн. номеров)
Африка – 3 % (0,4 млн. номеров)
Австралия, Океания – 3 %
Среди отдельных стран лидерами мировой гостиничной индустрии по мощности базы являются США – 3,5 млн. номеров, Япония – 1,65, Италия – 1,0
Лидерами мировой гостиничной индустрии по темпам роста гостиничного фонда являются: Турция, Китай, Малайзия, Сингапур.
Осенью 2008 года в Интернете проведены исследования популярных туристских направлений среди российских туристов. Пятёрка наиболее популярных стран: Турция, Египет, РОССИЯ, Тайланд, Тунис.
Лидеры в странах: в Турции – Аланья, в Египте – Хургада, в России – Геленджик, в Тайланде – Паттайя, в Тунисе - Сусс
Турция – самое массовое для российских туристов направление и мировой лидер по строительству новых отелей. Отели растут как грибы после дождя. В 2007 году только на анталийском побережье открылось 25 новых пятизвёздочных отелей. В то же время впервые наметилась тенденция падения интереса туристов к отдыху на турецких курортах, вызванное снижением уровня сервиса, угрозами терактов и птичьим гриппом. В результате в борьбе за туриста отели будут вынуждены снижать цены на проживание. И как следствие, в отелях меняется контингент отдыхающих. Если раньше в отелях «Кремлин Палас» и «Венеция Палас» отдыхали туристы с достатком выше среднего, то теперь туда могут поехать и те, кто покупал 4-звёздные туры.
ОДНАКО, в той же Турции сервис уровня «3 звезды» спокойно называют пятизвёздным, присоединив пометку «ЭКОНОМ». И предлагают «русским» (украинцам, белорусам – мы все для них русские).
В результате туристы получают: рваные подушки, неисправные кондиционеры, отсутствие минералки в баре, отсутствие мяса в меню, бокалы с отпечатками губной помады, кражи в отелях. При этом персонал делает вид, что не понимает ни русский, ни английский язык. На международном рынке появилась новая услуга «ОТДЫХ БЕЗ РУССКИХ». Правда, это делается неофициально. В результате можно прочесть отзыв в Интернете: «Нас презирали все до последней горничной».
Таблица 3.1
Средняя цена недели отдыха в трёхзвёздном отеле с учётом перелёта и визы на человека (в руб.)
-
Страна
2007
2008
Болгария
12 000
13 000
Греция
22 000
26 000
Египет
15 000
18 000
Испания
20 000
24 000
Италия
19 000
22 000
Кипр
18 000
19 000
Мальта
22 000
24 000
Португалия
28 000
28 000
Тайланд
26 000
28 000
Турция
15 000
19 000
Черногория
18 000
19 000
Дубай ежегодно посещают 5,5 миллионов человек. Там 371 гостиница. К 2009 году гостиничный фонд Дубая увеличится на 16 тыс. номеров.
Кроме того, для гостиничного бизнеса характерна специализация по другим признакам.
Количество "шариатских отелей" в мире увеличивается
Сегодня количество постояльцев исламских отелей составляет 10% от общего числа туристов во всем мире. Но с каждым годом число строящихся "шариатских отелей" увеличивается на 20%, и в ближайшие несколько лет объем инвестиций в их развитие достигнет $60 миллиардов. Отели, отвечающие законам шариата, в первую очередь предназначены для мусульман, но в последнее время в них останавливается все больше представителей других конфессий. В исламских гостиницах не продают спиртное, не открывают ночные клубы и казино, в них нет громкой западной музыки, в их ресторанах готовят халяльную пищу, а в бассейнах действуют раздельные часы посещения для женщин и мужчин. Часть выручки исламских отелей переводится на благотворительные цели и богоугодные дела, пишет IslamNews.Ru. До конца 2008 года группа планировала открыть 30 отелей в Саудовской Аравии, ОАЭ, Иордании, Египте, Малайзии и Таиланде. Кроме того, предполагается строительство 15 отелей класса de-luxe и 25 бизнес-отелей в Европе.
Тенденция развития гостиничных объектов в мире предполагает также строительство высококлассных необычных объектов класса «премиум». В Интернете названы самые роскошные семизвёздные отели планеты (существующие или находящиеся в стадии строительства):
Town House Galleria – Милан, Италия. Постояльцам отеля предлагается личный дворецкий и автомобиль Bentley для передвижений по городу. Примечательно, что этот только один из отелей, вошедших в рейтинг, расположен в Европе - это Town House Galleria, открыт в 2006 году в Милане. Он находится неподалеку от театра Ла Скала. Уже в аэропорту постояльца отеля встречает личный дворецкий, а в гостинице клиента обслуживает целый штат слуг, нянюшек, горничных и официантов. Стоимость проживания в Town House Galleria составляет 700 евро в сутки.
Рис.3.1. Номер в отеле «Town House Galleria»
2. Burj Al Arab Hotel – Дубай. Постояльцам отеля предлагается личный дворецкий.
Рис. 3.2. Отель «Бурдж Аль Араб» («Арабская башня»), Дубай
3. Emirates Palace – Абу-Даби. В 2007 году был признан лучшим отелем Ближнего Востока. Emirates Palace в Абу-Даби в прошлом году был признан лучшим отелем Ближнего Востока. Его двор вымощен мраморными плитами, а номера задрапированы дорогими тканям.
Рис. 3.3. Отель «Emirates Palace», Абу-Даби
4. Morgan Plaza Beijing – Пекин, Китай. Строительство отеля завершено к началу летних Олимпийских игр в Пекине.
Рис. 3.4. Отель «Morgan Plaza Beijing», Пекин
5. The Centaurus Hotel – Исламабад, Пакистан. Стоимость – $350 млн. Завершение строительства запланировано на 2010 год.
Рис. 3.5. Отель «The Centaurus Hotel», Пакистан
6. Tameer Towers – Абу-Даби. Завершение строительства намечено на 2011 год.. Он будет состоять из четырех гостиничных корпусов, а так же делового и торгового центров. Отель будет располагать стоянкой для яхт.
Рис. 3.6. Отель «Tameer Towers», Абу-Даби
7. The Flower of the East («Цветок востока») – Иран. Строительство должно быть завершено в 2010 году, изюминкой которого станет башня-цветок.
Рис. 3.7. Отель «The Flower of the East («Цветок востока»), Иран