Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДИСТАНЦИОНКА лекции.doc
Скачиваний:
32
Добавлен:
26.11.2019
Размер:
50.09 Mб
Скачать

Специализация сетей Marriott International

Сеть *

Количество отелей

Специализация

Marriott Hotel, Resorts & Suites

370

Полносервисные отели класса люкс

Renaissance Hotels, Resorts & Suites

96

Полносервисные бизнес-отели

The Ritz-Carlton

36

Фешенебельные отели

Marriott Conference Centers

10

Конгресс-отели

JW Marriott

11

Отели высокого класса

Courtyard by Marriott

471

Отели среднего класса

Fairfield Inn by Marriott

414

Экономичные отели

Ramada International Hotels

26

Бизнес-отели среднего класса

Marriott Residence

324

Отели для длительного проживания

ExecuStay

5 000

Cеть меблированных апартаментов

Marriott Vacation Club Int.

42

Курорты таймшер среднего класса

* - представлены не все сети Марриотт

Многие гостиничные цепи определяют направление своей деятельности, декларируя основные принципы деловой активности в виде миссии или девизов («миссия» – от лат. missio – роль, призвание, долг, назначение).

Например:

«Предназначение «Марриотт-Отель» – предоставление услуг по размещению и обслуживанию с целью создания прочного, длительного и взаимовыгодного сотрудничества с клиентами, сотрудниками, владельцам, акционерами и обществом».

Цепь «Меридиен» (Франция): «Предугадать и исполнить любое желание гостя».

«Рэдиссон-САС»: «Да, я могу!».

«Форте» (Франция): «Стремление к совершенству».

Статлер: «Обслуживать своих гостей лучше, чем в любом другом отеле мира».

«Дамы и господа! Вас обслуживают дамы и господа!» – это девиз «золотых стандартов» лидера гостиничного рынка – корпорации «Ритц Карлтон». «Золотые стандарты» – это кредо, девиз и принципы. Соблюдение этих стандартов гарантирует корпорации безупречную репутацию на рынке отелей «люкс».

Преимущества гостиничных цепей:

  • единая система бронирования позволяет вести клиентов по всему маршруту и максимально повышать загрузку отелей;

  • сотрудничество с крупнейшими транспортными компаниями – возможность получения скидок;

  • единая база данных - возможность формировать удобные маршруты, осуществлять информационную поддержку персонала, обеспечить высокое качество обслуживания;

  • единые стандарты качества, оснащения и обслуживания для всех членов объединения;

  • единая корпоративная политика;

  • общая финансовая система позволяет проводить рекламные программы на внутренних и зарубежных рынках;

  • снижение издержек за счёт общего управления и маркетинга, экономия при закупках оборудования и различных расходных материалов (90 000 кроватей нового поколения для «Рэдиссон») в том числе и снижение затрат на инженерное обслуживание, декораторов, контролёров и рекламу (распределяется на все отели цепи);

  • доступ к новым технологиям и технике;

  • единый стратегический маркетинг позволяет экономить средства на проведение собственных исследований;

  • информационная поддержка - представление отеля во всех справочниках, каталогах, системах бронирования и Интернет-сайтах цепи;

  • централизованное обучение персонала и обмен профессиональным опытом на базе отелевых школ или стажировка в отелях цепи;

  • ценовая политика отелей цепи разнообразна и отличается высокой гибкостью; размещение гостей по опубликованным тарифам разрешается только в крайних случаях, почти всегда клиентам предлагаются специальные цены: корпоративные, семейные, «государственные» тарифы, «сверх экономный» и «горячий» интернет-тариф, предложение «бизнес-класс», специальные цены для пожилых;

Очень важным элементом функционирования гостиничных объединений является разработка, поддержание и постоянное обновление корпоративных стандартов обслуживания.

Например, «BEST WESTERN разработала внутрисетевые стандарты – 16 позиций для отелей США и 14 – для гостиниц в других странах.

В минимальные требования вошли:

  • предоставление в отеле завтрака в номер и минеральной воды;

  • бесплатные услуги городской связи;

  • ксерокопирование документов;

  • наличие как минимум 50% номеров для некурящих (за пределами США – 20%);

  • кроватей большого размера в 10% номеров;

  • все комнаты должны иметь выход в Интернет;

  • чайник или кофеварку (за пределами США – по запросу);

  • утюг и гладильную доску (за пределами США – по запросу);

  • часы в номере и фен в ванной комнате;

  • минимум 1 канал ТВ должен вещать на английском языке;

  • в номере должна быть музыка;

  • гостям по запросу бесплатно предоставляются туалетные принадлежности (бритва, зубная паста и пр.);

В России эти новшества коснулись двух отелей: «Арт-Отель» в Москве и «Нептун» в Санкт-Петербурге.