2. Производственный процесс и его обеспечение.

Основные вопросы, которые должны быть рассмотрены в этом подразделе:

1. Основные технологические операции производственного процесса (по производству продукта, предоставлению услуг).

2. Какие операции будут выполняться самостоятельно, а какие будут переданы на субконтракт.

3. Какое производственное оборудование следует закупить (арендовать) в первую очередь, а какое понадобится в будущем.

4. необходимый объем первоначальных инвестиций.

5. План производства и производственная программа для реализации плана продаж.

6. поставщики и условия закупки сырья и материалов.

7. Потребность в производственных ресурсах и оценка производственных затрат.

8. Операционные конкурентные преимущества компании.

Для краткого описания производственного процесса и его основных технологических операции необходимо показать, какие технологические операции лежат в основе процесса изготовления продукции (оказания услуги). Задача состоит в том, чтобы описание сложного производственного процесса сделать понятным и для тех, кто не обладает специальными техническими познаниями. В общем случае технологический цикл состоит из следующих операций: заготовительные (подготовительные) работы, изготовление деталей, узлов, технологические перерывы (пролеживание), сборка, контроль качества, хранение, транспортировка, реализация.

Технология.

Продукция (услуга) ________________________________________

Технологическая операция (ее характеристика)	Требования к исполнителю, их обеспечение (соответствие)	Требования к технологии и оборудованию, их обеспечение	Другие требования, их обеспечение (соответствие)
1	2	3	4
Сушка овощей	Будут обучены специалистами фирмы «Прогресс»	Полностью соответствует. Имеется заключение	Режим труда и отдыха оператора. При увеличении энергетических на-грузок применять защитную одежду

Технологический цикл.

№	Наименование продукта и работ	Исполнитель	Длительность (дней)
1	2	3	4
1	Сушка овощей	Мини-цех	1
2	Подготовка транспортной партии	Мини-цех	3
3	Реализация	Сбытовой склад фирмы «Прогресс»	30

Также общая схема производственного процесс может отражать:

- производственные операции;

- производственные потоки (движение сырья и материалов, промежуточных и конечных продуктов).

Основные технологические операции могут быть представлены в табличной форме:

Характеристика производственного процесса.

№	Наименование выполняемых работ (операций)	Наименование используемого оборудования	«Входной» поток сырья, материалов и др.	«Выходной поток» конечных (промежуточных) продуктов	Количество занятых работников, чел.	Норма выработки на выполнение работ (операций), чел./час, чел./мин.	Норма выработки в единицу времени, шт./час
1.	Работа А
2.	Работа В

После всех расчетов необходимо провести анализ данных таблицы c целью выявления возможностей оптимизации загрузки оборудования и численности используемого персонала по каждой технологической операции, а также возможности параллельного выполнения отдельных работ. Необходимо описать предполагаемый сменный режим, график работы оборудования, его производственную мощность.

План производства продукции (производственная программа) определяет необходимый объем производства продукции в плановом периоде, соответствующий по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж. При этом устанавливаются необходимые объемы планируемых поставок продукции в натуральном и стоимостном выражении в определенные периоды времени, запасы готовой продукции на складах, и ожидаемые потери в случае их неизбежности. Ассортимент и объемы производства определяются исходя из требований рынка и предполагаемой стратегии маркетинга.

Производственная программа выступает основой для согласования объема продаж с производственной мощностью предприятия в планируемом периоде.