1. Цели и задачи дисциплины

Актуальность введения данной дисциплины диктуется требованиями развития современной инфраструктуры товарных рынков, базирующихся на прогрессивных технологиях товародвижения, механизации и автоматизации торгово-складских процессов, использовании высокоэффективного и эстетически совершенного выставочного оборудования в торговых залах магазинов.

Целью дисциплины «Техническая оснащенность организаций и охрана труда» является теоретическое изучение и практическое освоение студентами проблем: материально-технической оснащенности предприятий коммерции, механизации и автоматизации основных технологических процессов, выбора и эксплуатации, назначения и области применения, оценки эффективности.

В процессе достижения указанной цели решаются задачи:

• технической оснащенности организаций и охрана труда;

• приобретения студентами практических навыков в рациональном выборе оборудования для механизации и автоматизации технологических процессов в торговых предприятиях (оптовых и розничных), способствующего сокращению применения ручного труда и повышению уровня технического оснащения;

• освоения методов расчетов экономической эффективности внедрения новой техники, потребности в торгово-технологическом оборудовании;

• разработки и оптимизации построения технологических процессов на торговых предприятиях на основе использования современных видов торгово-технологического оборудования и внедрения инновационных технологий.

2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины

В результате изучения дисциплины специалист должен:

иметь представление:

• о современном состоянии технической оснащенности предприятий отрасли;

• об основных направлениях научно-технического прогресса в торговле;

• о понятиях и основных положениях организационной деятельности по техническому оснащению и перевооружению торгово-технологических процессов;

знать:

• основы теории процессов, реализуемых конкретными видами оборудования;

• принципы обоснования технологических процессов и выбора соответствующего оборудования для их технического оснащения;

• общие принципы устройства, функционирования, эксплуатации и техники безопасности оборудования;

• основные технико-экономические характеристики оборудования, методы их определения и расчета;

уметь:

• разрабатывать и обосновывать технологические процессы для предприятий торговли;

• осуществлять выбор оборудования для комплексного оснащения технологических процессов;

• проводить оценку эффективности использования торгово-технологического оборудования, анализировать полученные результаты;

• разбираться в принципах устройства и работы конкретных видов оборудования, особенностях его эксплуатации, причинах основных отказов, обеспечивать безопасные условия обслуживания;

приобрести навыки:

• в эксплуатации основных видов оборудования в соответствии с требованиями безопасности;

• в рациональном выборе оборудования для механизации и автоматизации технологических процессов;

владеть (иметь опыт):

• методикой расчета экономической эффективности внедрения новой техники;

• методикой расчетов потребности в конкретных видах торгово-технологического оборудования;

• методами выбора конкретных видов торгово-технологического оборудования.