- •080301 Коммерция (торговое дело)
- •Москва 2007 Авторы-составители:
- •Инновационные технологии в преподавании курса «Организация, технология и проектирование предприятий»
- •1. Цели и задачи дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
- •Объем дисциплины
- •3.1.Объем дисциплины и виды учебной работы (табл. 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам работ для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование
- •Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
- •Тема 6. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
- •Тема 8.Торговые автоматы
- •Тема 9. Торговое, холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
- •Раздел 2. Механизация и автоматизация торговых и складских процессов
- •Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
- •Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование
- •Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
- •Тема 6. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
- •Тема 8.Торговые автоматы
- •Тема 9.Торговое, холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение
- •Тема 10. Противокражное оборудование
- •Раздел 3. Состояние рынка торгового и складского оборудования
- •Раздел 4. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
- •5. Темы семинарских занятий
- •Раздел 1. Основы торговой техники
- •Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли («круглый стол», дискуссии»)
- •6. Задания для самостоятельной работы студентов (табл. 3)
- •6.1. Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы торговой техники
- •Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины
- •Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
- •Раздел 2. Механизация и автоматизация торговых и складских процессов
- •Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
- •Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование
- •Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
- •Тема 6. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
- •Тема 8. Торговые автоматы
- •Тема 9. Торговое холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение
- •Тема 10. Противокражное оборудование
- •Раздел 3. Состояние рынка торгового и складского оборудования
- •Раздел 4. Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
- •Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
- •Тема 4. Подъемно-транспортное оборудование
- •Тема 5. Расфасовочно-упаковочное, маркировочное и этикетировочное оборудование
- •Тема 6. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 7. Стеллажные системы, используемые на предприятиях оптовой и розничной торговли
- •Тема 9. Торговое, холодильное оборудование. Централизованное хладоснабжение
- •Тема 10. Противокражное оборудование
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению.
- •Выбор варианта контрольной работы
- •Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и информационное
- •10. Терминологический словарь
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
6.1. Вопросы и задания для самопроверки
Раздел 1. Основы торговой техники
Тема 1. Предмет, содержание и задачи дисциплины
Почему коммерсанту необходимо знать оборудование предприятий торговли?
Определите место оборудования в хозяйственной деятельности предприятий.
Назовите основные критерии при выборе типа оборудования.
Перечислите общие требования безопасности к оборудованию.
Какие вредные факторы воздействуют на человека при работе с оборудованием?
Приведите основные технико-экономические характеристики оборудования.
Дайте определение производительности, мощности и КПД машины.
Проведите классификацию торговой техники по функциональному значению.
Проведите классификацию торговой техники по степени механизации и виду используемой энергии.
Тема 2. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие торговли
Сформулируйте понятие научно-технического прогресса в торговле и укажите основные его направления.
Назовите основные тенденции развития весоизмерительной техники.
Перечислите этапы развития контрольно-кассовой техники.
Назовите основные тенденции развития холодильного оборудования.
Приведите транспортно-технологическую схему товародвижения от поставщика до магазина.
Укажите преимущества комплексной механизации складских работ.
Опишите принцип работы универсального склада-терминала на примере склада одежды.
Укажите примерный набор подъемно-транспортного оборудования для оснащения автоматизированного склада-терминала.
Опишите краны-штабелеры стеллажные, их назначение. Основные конструктивные узлы.
Дайте характеристику терминала сбора данных. Приведите техническую характеристику терминала с лазерным сканером.
Опишите применение терминала сбора данных. Функции его в системе автоматизированного склада, примеры прикладных программ.
Раздел 2. Механизация и автоматизация торговых и складских процессов
Тема 3. Автоматизация контрольно-кассовых операций
Каким законом РФ регулируется применение контрольно-кассовой техники. Основные его положения.
Приведите классификацию контрольно-кассовых машин (ККМ).
Перечислите эксплуатационные требования к ККМ.
Назовите основные режимы работы контрольно-кассовой машины.
Опишите установочный механизм ККМ, его функции.
Опишите функции оперативно-запоминающего устройства (ОЗУ).
Опишите блокирующее устройство, порядок срабатывания.
Приведите общие технические требования к ККМ.
Охарактеризуйте системную пассивную ККМ. Приведите примеры отечественных ККМ.
Опишите информацию, регистрируемую в фискальной памяти ККМ.
Как получить фискальный отчет? Его реквизиты.
Опишите сканирующие устройства, принцип работы, характеристику 2-х видов современных сканеров: лазерного и светодиодного.
Что служит основой для выбора ККМ, формула расчета потребности в ККМ для действующих и новых объектов торговли.
Опишите порядок закрытия смены на ККМ.
Дайте понятие об ЭКЛЗ, достоинства и недостатки ее применения.
Укажите правила эксплуатации и технику безопасности при работе на ККМ.
Приведите состав и функции POS-терминала.
Опишите порядок техобслуживания и ремонта ККМ, основные положения.