VI. Вопросы для самоконтроля:
1. Биогенные элементы, входящие в состав клеток.
2. Макро- и микроэлементы. Их биологическая роль.
3. Соотношение органических и неорганических веществ в клетке.
4. Строение молекулы воды и физико–химические свойства воды.
5. Функции воды в клетке.
6. Соли, их роль в клетке.
7. Белки, их химический состав.
8. Строение белков. Простые и сложные белки.
9. Химический состав белков.
10. Уровни структурной организации белков.
11. Функции белков в клетке.
12. Углеводы, их строение. Моно-, ди- и полисахариды.
13. Функции углеводов в клетке.
14. Липиды, их строение.
15. ДНК. Её химический состав.
16. РНК, её химический состав.
17. Функции ДНК в клетке.
18. Виды РНК и их функции в клетке.
19. Химический состав и функции АТФ в клетке.
VII. Обязательные для выполнения задания на самоподготовку:
1. Составьте таблицу характеристик биогенных элементов и их биологических функций.
2. Составьте таблицу биологических функций белков, липидов и углеводов.
VIII. Самостоятельная работа в лаборатории:
Вид деятельности |
Система действий |
I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛА В КЛЕТКАХ КЛУБНЯ КАРТОФЕЛЯ.
1 2
1 |
1. Возьмите чистое предметное стекло и нанесите на него пипеткой раствор Люголя. 2. Сделайте лезвием бритвы очень тонкий срез клубня картофеля. 3. Ополосните срез в воде и поместите его на предметное стекло в раствор Люголя. 4. Покройте препарат покровным стеклом и поместите под микроскоп. 5. При малом увеличении найдите наиболее тонкое место среза. Рассмотрите форму, размеры клеток клубня. Обратите внимание на форму и размеры зерен крахмала, окрашенных в фиолетовый цвет. 6. Зарисуйте в альбом 3–4 клетки. На рисунке обозначьте: 1 – оболочка клетки; 2 – зёрна крахмала. |
II. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ В КЛЕТКАХ ПЛЕНКИ ЛУКА.
1
2 3
|
1. Возьмите чистое предметное стекло и нанесите на него пипеткой раствор нингидрина. 2. Поместите в каплю кусочек пленки лука. 3. Подогрейте препарат на пламени спиртовки до получения синего окрашивания. 4. Смойте краситель водой, покройте препарат покровным стеклом. 5. Поместите препарат на предметный столик микроскопа. Найдите клетки пленки лука при малом увеличении. Изучите клетки при большом увеличении. Наличие синей окраски свидетельствует о наличии аминокислот. 6. Зарисуйте 3-4 клетки. Обозначьте: 1 – оболочка; 2 – ядро; 3 - цитоплазма. |
III. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КЛЕТЧАТКИ В КЛЕТКАХ ПЛЕНКИ ЛУКА.
1 2
3 |
1. На чистое предметное стекло поместите кусочек пленки лука. 2. Нанесите на пленку 2–3 капли цинк–хлор–йода, и покройте препарат покровным стеклом. 3. Поместите препарат под микроскоп. При малом увеличении найдите пленку лука. Перейдите на большое увеличение и следите за окрашиванием оболочек в оранжево–желтый цвет. Это свидетельствует о присутствии в оболочке клетчатки. 5. Зарисуйте 3-4 клетки. Обозначьте: 1 – оболочка из клетчатки; 2 – ядро; 3 - цитоплазма. |
IV. ИЗУЧЕНИЕ ЖИРОВЫХ ВКЛЮЧЕНИЙ.
4 3 2 1
|
1. Положите препарат на предметный столик. 2. Найдите в препарате при малом увеличении клетки с жировыми включениями. Установить в поле зрения участок, где видны отдельные клетки. 3. Изучите строение клеток при большом увеличении, обратив внимание на их форму, количество и расположение включений. Найдите в клетках ядро. 4. Зарисуйте 3-4 клетки с жировыми включениями, на рисунке обозначьте: 1 – оболочка клетки; 2 – ядро; 3 - жировые включения; 4 – цитоплазма. |
