- •Содержание
- •Введение
- •1. Теоретические основы регулирования и контроля организации, функционирующей в сфере санаторно-курортного обслуживания
- •1.1 Регулирование и контролирование как общие функции менеджмента
- •1.2 Регулирование и контроль в системе менеджмента деятельности санаторно-курортных учреждений
- •1.3 Современные подходы к оценке уровня эффективности функций регулирования и контроля над санаторием
- •2. Комплексный анализ деятельности гп «Санаторий «Южный»
- •2.1 Общая характеристика санаторно-курортного потенциала Автономной Республики Крым
- •2.2 Общая характеристика гп «Санатория «Южный» и организационная структура управления
- •2.2. Анализ влияния факторов внешней среды на деятельность исследуемого санатория
- •2.3. Анализ внутренней среды анализируемого санатория с использованием моделей «7s» Маккинси и swot- анализа
- •2.4. Анализ отраслевой привлекательности и определение конкурентной позиции исследуемой организации
- •2.5. Анализ эффективности регулирования и контроля гп «Санаторий «Южный» и их оценка
- •3. Пути совершенствования регулирования и контроля в гп «Санаторий «Южный»
- •3.1 Общая характеристика предлагаемых мероприятий по совершенствованию регулирования и контроля над деятельностью санатория
- •3.2 Экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию регулирования и контроля в санатории
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
- •Приложение 13
- •Приложение 14
- •Приложение 15
Приложения
Приложение 1
Рис. 1 Модель структуры организационно-экономических механизмов управления развитием предприятия1
Приложение 2
Рис. 2 – Технология контроля [30, с.136]
Приложение 3
Рис. 3 – Требования-критерии контроля [30, с.137]
Приложение 4
Директор Г П «Южный» |
Юрист |
|
Гл. бухгалтер |
|
Зам. директора |
|
Г л. инженер |
Д иректор ЛОК |
|
б ухгалтера |
|
З аместитель по техническим вопросам |
|
З ам. Гл. инженера |
|
М енеджер по медицинским вопросам |
|
Менеджер по экономическим вопросам |
|
администратор |
|
-кладовщик -водители -сторож -садовщик -охрана |
|||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
Обслуживающий персонал: - горничные -уборщицы -прачки |
|
-котельная э лектрохозяйство -теплохозяйство -канализация |
Медицинский обслуживающий персонал |
Рис. 4. Организационная структура управления санатория «Южный»
Приложение 5
Таблица 2.6
Профиль деятельности предприятия
Показатели |
Баллы |
||
1 |
2 |
3 |
|
1. степень достижения целей |
|
Х |
|
2 уровень риска (Z фактор) |
|
Х |
|
3 степень целесообразности организационной структуры |
|
|
Х |
4 уровень коммуникационных связей в предприятии |
|
|
Х |
5 стиль руководства |
|
Х |
|
6 уровень прибыли |
|
Х |
|
7 доля рынка |
|
Х |
|
8 система контроля качества товара |
|
Х |
|
9 широта ассортимента |
|
Х |
|
10 гибкость ценовой политики |
|
|
Х |
11 целесообразность договорной политики |
|
|
Х |
12 система организации сбыта |
|
Х |
|
13 уровень сервиса |
|
Х |
|
14 система стимулирования покупателей |
|
Х |
|
15 степень маркетинговой активности |
Х |
|
|
16 исследования и разработки (НИОКР) |
Х |
|
|
17 состояние материально-технической базы |
|
Х |
|
18 квалификационный состав кадров |
|
Х |
|
19 оценка движения кадров |
Х |
|
|
20 степень мотивированности кадров |
|
|
Х |
21 финансовые возможности предприятия |
Х |
|
|
22 организационная культура |
|
Х |
|
23 рейтинговая оценка предприятия |
4 |
26 |
15 |
Общая рейтинговая оценка предприятия = (26 +15 + 4 ) / 22 = 2,05
Приложение 6
Таблица 2.7
Перечень сильных и слабых сторон предприятия
Аспект внутренней среды |
Сильные стороны |
Оценка фактора по степени воздействия на предприятие, в баллах |
Слабые стороны |
Оценка фактора по степени воздействия на предприятие, в баллах |
1 организация управления |
1.1. Соответствие оргструктуры стратегии предприятия 1.2 Эффективная организационная структура
|
+1
+2 |
|
|
2 маркетинг |
2.1 Эффективная реклама 2.2. Активная маркетинговая политика в области изучения спроса и продажи услуг (анкетирование, опрос, система скидок) |
+2
+2 |
2.1 Высокая цена на услуги. 2.2 Недостаточный ассортимент предлагаемых услуг
|
- 2
-2 |
3 исследования и разработки |
3.1 Наличие инновационных возможностей (достаточность финансовых и кадровых ресурсов) |
+1 |
|
|
4 технология |
4.1 Передовые технологии, современное оборудование |
+3 |
4.1 Несовершенная система контроля качества предоставляемых услуг |
-3 |
5 персонал |
5.1 Высокая квалификация персонала 5.2 Высокая производительность труда |
+3
+3 |
5.1 Высокая текучесть кадров
|
-3 |
6 финансы |
6.1 Высокая рентабельность
|
+2 |
6.1 Высокие издержки
|
-3 |
7 организаци-онная культура и имидж |
|
+2
+1 |
|
|
Приложение 7
Таблица 2.8
Внутренняя среда ГП «Санаторий «Южный»
ЭЛЕМЕНТЫ МЕНЕДЖМЕНТА |
ХАРАКТЕРИСТИКА ЭЛЕМЕНТОВ |
1 |
2 |
Стратегия |
- максимизация прибыли; - минимизация затрат; -улучшение уровня обслуживания; - максимальное удовлетворение потребностей. |
Сумма навыков |
- слаженная работа коллектива; - эффективная система менеджмента; - проведение тренингов для персонала. |
Система ценностей |
- проведение корпоративных мероприятий; -улучшение здоровья нации, благодаря квалифицированному персоналу, которым осуществляется лечение больных с заболеваниями, связанных с патологиями опорно-двигательного аппарата и нервной системы, инфарктом миокарда и другое. |
Структура |
В санатории «Южный» существует линейно - функциональная организационная структура управления, направленная, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями предприятия, распределение между ними прав и ответственности. В то же время данная система имеет свои преимущества и недостатки. |
Стиль |
Стиль руководства – авторитарный. |
Состав персонала |
В санатории «Южный» подбор персонала производится в соответствии с квалификационными требованиями предприятия – знание компьютера, иностранных языков, высшее образование. |
Система |
Наиболее актуальной задачей при разработке системы мотивации сотрудников является создание прозрачной и четкой системы управления вознаграждениями и денежными компенсациями. |
Приложение 8
Таблица 2.7
SWOT – анализ ГП «Санаторий «Южный»
Сильные стороны |
Слабые стороны |
Устойчивое положение на рынке. Его давно знают, оно имеет хорошую репутацию в отношении качества и цены. |
Длительный срок службы имеющегося на нем оборудования. В виду этого не полностью используется производственные мощности как по производительности, так и во времени.
|
Наличие квалифицированного персонала, имеющего опыт работы в данной области. |
Устаревшее оборудование приводит к частым поломкам и увеличению текущих затрат на ремонт.
|
Важным аспектом является широкий ассортимент предлагаемых услуг и высокое качество обслуживания
|
Так как предприятие полностью подчинено Фонду имущества, то прибыль распределяется не на обновление оборудования, а идет в фонд, где происходит ее перераспределения.
|
Постоянно происходит поиск новых потенциальных потребителей.
|
Наличие проблем управления операциями. |
Выгодное место расположения: наличие рекреационных ресурсов.
|
|
Происходит продвижение услуг зарубеж. |
|
Введение в эксплуатацию нового здания, полученного в пользование в 2008 г.
|
|
Бюджетные ассигнования покрывают часть затрат предприятия. |
|
Большая часть путевок продается на условиях оптовой закупки для государственных учреждений.
|
|
Продолжение таблицы 2.7
Возможности |
Угрозы |
Расширение продуктовой линии |
Падение объемов реализации услуг в связи с изменением вкусов потребителей |
Повышение качества туров за счет совершенствования программы, маршрута, оформления документов, улучшения работы обслуживающего персонала |
Неблагоприятные изменения темпов роста валют
|
Увеличение количества реализуемых путевок, повышение прибыли |
Введение новых законов о туристской деятельности (увеличение стоимости лицензии на право заниматься выездным туризмом, обязательная стандартизация и т. д.), повышение налогов. |
Расширение рынка сбыта путевок для иностранных лиц. |
Нестабильная политическая ситуация
|
Подключение к сети Internet для удобного бронирования путевок, постоянной, более оперативной и надежной связи фирм и передачи необходимой информации. Подключение к Internet позволит данной фирме усилить контроль за работой агентств, обеспечить более качественное обслуживание ими клиентов |
Нестабильная ситуация на рынке сырья. Из года в год цены колеблются в зависимости от различных условий; также сырья более низкого качества, что влечет за собой удорожание проживания туристов.
|
Снижение цен на путевки, в связи с переструктуризацией обслуживающего персонала.
|
Зависимость от рынка медикаментов который диктует свои цены, что приводит к удорожанию медицинских услуг, предоставляемых санаторием.
|
Поиск новых местных рынков сбыта в связи с диверсификацией производства, исследование потребительского спроса, изучение предпочтений покупателя – маркетинговые исследования рынка.
|
Появление на рынке более сильного конкурента |
Приложение 9
Таблица 2.8
Определение уровня конкурентоспособности и конкурентных преимуществ
Факторы конкурентоспособности |
Конкуренты |
|||
СК «Форос» (г. Ялта, пос. Форос, Форосский спуск 1) |
Санаторий "Зори Украины", (г. Ялта, пос. Симеиз-2), |
Пансионат "Времена года" (г. Ялта, ул. Руданского, 23.).
|
ГП «Санатория «Южный», п.г.т. Форос, Южнобережное шоссе, 1 |
|
Качество |
4 |
7 |
5 |
6 |
Технические параметры |
5 |
7 |
3 |
5 |
Уникальность |
3 |
5 |
3 |
4 |
Надежность |
4 |
4 |
3 |
4 |
Размер прейскурантной цены |
4 |
4 |
3 |
3 |
Развитие системы основных посредников |
3 |
3 |
3 |
4 |
Классификация торгового (сбытового) персонала |
3 |
5 |
4 |
3 |
Охват рынка |
3 |
8 |
4 |
6 |
Развитие рекламы |
4 |
8 |
3 |
5 |
Презентация товара |
3 |
5 |
3 |
4 |
Индивидуальная продажа |
6 |
10 |
5 |
9 |
Обучение и подготовка сбытовых служб |
5 |
9 |
5 |
6 |
Системы стимулирования сбыта |
4 |
8 |
4 |
7 |
Общее количество баллов |
51 |
83 |
48 |
66 |
Приложение 10
Таблица 2.9
Характеристика качества услуг ГП «Санаторий «Южный» и его основных конкурентов
Наименование услуги |
Конкуренты |
|||
СК «Форос» (г. Ялта, пос. Форос, Форосский спуск 1) |
Санаторий "Зори Украины", (г. Ялта, пос. Симеиз-2), |
Пансионат "Времена года" (г. Ялта, ул. Руданского, 23.).
|
ГП «Санатория «Южный», п.г.т. Форос, Южнобережное шоссе, 1 |
|
1. Размещение отдыхающих (служба приема: круглосуточно) |
8 |
9 |
6 |
7 |
2. Питание |
7 |
8 |
6 |
8 |
3. Уборка номерного фонда |
6 |
9 |
8 |
8 |
4. Пользование пляжем |
10 |
10 |
- |
10 |
5. Посещение детской комнаты |
- |
9 |
- |
5 |
6. Пользование бассейном |
9 |
10 |
8 |
6 |
Дополнительные услуги: 1. Экскурсионное обслуживание |
5 |
8 |
4 |
7 |
2. Сауна |
- |
6 |
7 |
7 |
3. Катание на гидроцикле |
6 |
8 |
5 |
6 |
4. Парикмахерская |
4 |
9 |
5 |
8 |
5. Ресторан, бар |
5 |
7 |
5 |
- |
6. Кинотеатр |
4 |
6 |
- |
7 |
7. Парковка |
6 |
10 |
6 |
8 |
8. Дискотека |
7 |
5 |
- |
- |
Общее количество баллов |
77 |
114 |
60 |
87 |
Приложение 11
Наименование статей |
Код строки |
2008 |
2009 |
2010 |
Изменение |
||||||||
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
тис. грн. |
процент пунктов |
процент пунктов |
темпы роста, % |
темпы роста, % |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9=5-3 |
10=7-5 |
11=6-4 |
12=8-6 |
13=5/3 |
14=7/5 |
АКТИВ |
|||||||||||||
I. Необоротные активы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основные средства и нематериальные активы |
10+30 |
26193,5 |
62,10 |
26762,49 |
59,72 |
32150,42 |
53,46 |
568,98 |
5387,93 |
-2,38 |
-6,26 |
102,17 |
120,13 |
Долгосрочные финансовые инвестиции |
40+45 |
6,32 |
0,01 |
9,01 |
0,02 |
6,61 |
0,01 |
2,69 |
-2,4 |
0,01 |
-0,01 |
142,56 |
73,36 |
Итого по разделу I |
80 |
26325,5 |
62,42 |
27024,94 |
60,31 |
38016,54 |
63,21 |
699,43 |
10991,6 |
-2,11 |
2,91 |
102,66 |
140,67 |
II Оборотные активы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Запасы, Сумма строк: 100+…+140 |
100 |
3321,86 |
7,88 |
3686,75 |
8,23 |
7631,92 |
12,69 |
364,89 |
3945,17 |
0,35 |
4,46 |
110,98 |
207,01 |
Дебиторская задолженность Сумма строк: 150+160+ 170+180+ 190+200 |
|
9635,81 |
22,85 |
9834,7 |
21,95 |
10872,87 |
18,08 |
198,89 |
1038,17 |
-0,90 |
-3,87 |
102,06 |
110,56 |
Денежные средства и их эквиваленты Сумма строк: 220+230+240 |
|
5528,75 |
13,11 |
7273,29 |
16,23 |
8105,6 |
13,48 |
1744,54 |
832,31 |
3,12 |
-2,75 |
131,55 |
111,44 |
Итого по разделу II |
260 |
15851 |
37,58 |
17737,39 |
39,58 |
21984,49 |
36,56 |
1886,41 |
4247,1 |
2,00 |
-3,03 |
111,90 |
123,94 |
III Расходы будущих периодов |
270 |
0 |
0,00 |
49,09 |
0,11 |
137,8 |
0,23 |
49,09 |
88,71 |
0,11 |
0,12 |
- |
280,71 |
Баланс |
280 |
42176,5 |
100,00 |
44811,42 |
100,00 |
60138,83 |
100,00 |
2634,93 |
15327,41 |
0,00 |
0,00 |
106,25 |
134,20 |
ПАССИВ |
|||||||||||||
I Собственный капитал, СК |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Уставный капитал |
300 |
4 |
0,01 |
4 |
0,01 |
6,78 |
0,01 |
0 |
2,78 |
0,00 |
0,00 |
100,00 |
169,50 |
Дополнительный капитал |
320+330 |
28,01 |
0,07 |
28,01 |
0,06 |
28,01 |
0,05 |
0 |
0 |
0,00 |
-0,02 |
100,00 |
100,00 |
Резервный капитал |
340 |
0,6 |
0,00 |
0,6 |
0,00 |
0,6 |
0,00 |
0 |
0 |
0,00 |
0,00 |
100,00 |
100,00 |
Нераспределенная прибыль |
350 |
31862,7 |
75,55 |
39669,39 |
88,53 |
52992,72 |
88,12 |
7806,69 |
13323,33 |
12,98 |
-0,41 |
124,50 |
133,59 |
Итого по разделу I |
380 |
31895,3 |
75,62 |
39702 |
88,60 |
53028,11 |
88,18 |
7806,69 |
13326,11 |
12,97 |
-0,42 |
124,48 |
133,57 |
II Обеспечение будущих расходов и платежей |
430 |
49,3 |
0,12 |
58,4 |
0,13 |
66,65 |
0,11 |
9,1 |
8,25 |
0,01 |
-0,02 |
118,46 |
114,13 |
III Долгосрочные обязательства |
480 |
2518,97 |
5,97 |
0 |
0,00 |
0 |
0,00 |
-2518,97 |
0 |
-5,97 |
0 |
-100 |
0 |
IV Текущие обязательства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краткосрочные кредиты банка |
500 |
2845,1 |
6,75 |
0 |
0,00 |
1615,55 |
2,69 |
-2845,1 |
1615,55 |
-6,75 |
2,69 |
0,00 |
0 |
Текущая задолженность по долгосрочным обязательствам |
510 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Кредиторская задолженность за товары, работы, услуги |
520+530 |
2971,05 |
7,04 |
3053,05 |
6,81 |
4197,57 |
6,98 |
82 |
1144,52 |
-0,23 |
0,17 |
102,76 |
137,49 |
Текущие обязательства по расчетам Сумма строк 540+550+560+570+580+590+600 |
|
1221,39 |
2,90 |
706,32 |
1,58 |
975,66 |
1,62 |
-515,07 |
269,34 |
-1,32 |
0,05 |
57,83 |
138,13 |
Итого по разделу IV |
620 |
7712,93 |
18,29 |
5051,01 |
11,27 |
7044,04 |
11,71 |
-2661,92 |
1993,03 |
-7,02 |
0,44 |
65,49 |
139,46 |
V Доходы будущих периодов |
630 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Баланс |
640 |
42176,5 |
100,00 |
44811,41 |
100,00 |
60138,8 |
100,00 |
2634,9 |
15327,39 |
0,00 |
0,00 |
106,25 |
134,20 |
Приложение 12
Последовательность проведения анализа
Рисунок 5 - Схема анализа экспертных оценок