- •Биологическая химия Руководство к самостоятельной работе студентов
- •Введение
- •Правила работы с тестами
- •Модуль 1 «Белки. Ферменты»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура
- •3.1. Реагенты, позволяющие определить n-концевую аминокислоту -
- •3.2. Реагенты позволяющие определить с-концевую аминокислоту -
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Фотоэлектроколориметр
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Методы осаждения белка»
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Выделение и очистка белков»
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Графологическая структура «Общие свойства ферментов»
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Основы иммуноферментного анализа
- •Клинико-диагностическое значение ифа
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Контрольные вопросы к модулю «Белки. Ферменты»
- •Примеры заданий тестового контроля знаний
- •Эталоны ответов
- •Модуль 2. «Биохимия питания. Общие пути катаболизма. Биоэнергетика»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Основные характеристики пищеварительных соков
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •2.1. Анилиновая проба на витамин д.
- •2.2. Реакция с серной кислотой.
- •5.1. Реакция с гидросульфитом натрия.
- •5.2. Реакция с раствором уксусно-кислой меди.
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Количественное определение витаминов.
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний Вид 1. Выберите один наиболее правильный ответ.
- •Самостоятельная работа
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестовых заданий контроля исходного уровня знаний Вид 1. Выбор одного наиболее верного ответа
- •Вид 2. Установить соответствие.
- •Примеры ситуационных задач
- •Задача 2. В эксперименте с изолированными митохондриями в качестве субстрата дыхания используется изоцитрат. Определите:
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •План занятия
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры заданий тестового контроля знаний
- •Ответы на тесты
- •Модуль 3 «Структура и обмен углеводов»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Модуль 4. «Структура и обмен липидов»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Занятие № 4. Обмен сложных белков – нуклеопротеинов и хромопротеинов.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к коллоквиуму
- •Примеры тестовых заданий
- •Эталоны ответов на тесты:
- •Модуль 6. «Взаимосвязь и регуляция обмена веществ. Гормоны»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Ситуационные задачи
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Современные методы определения количества гормонов
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к зачетному занятию
- •Примеры тест-контроля
- •Эталоны ответов на тесты
- •Модуль 7. «Биохимия органов и тканей»
- •Рекомендуемые темы реферативных сообщений
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Занятие № 3. Биохимия мышечной и нервной тканей.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры контроля исходного уровня знаний
- •Примеры ситуационных задач
- •Самостоятельная работа студентов
- •1. Качественное определение белка.
- •2. Качественное определение сахара в моче с помощью реактива Фелинга.
- •3. Качественное обнаружение сахара в моче при помощи индикаторной бумаги «Глюкотест».
- •4. Количественное определение белка в моче по методу Робертса-Стольникова.
- •5. Качественное определение кетоновых тел.
- •6. Качественная реакция на кровяные пигменты.
- •7. Качественное определение желчных пигментов.
- •8. Проба Петенкофера на желчные кислоты.
- •9. Проба Яффе на уробилин.
- •10. Качественное определение индикана в моче.
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Примеры тестовых заданий
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Графологическая структура модуля «Белки. Ферменты»
- •Рекомендуемая литература
- •Журналы по биохимии
- •Некоторые референтные значения биохимических показателей жидких сред организма
- •Некоторые референтные значения биохимических показателей жидких сред организма у детей
- •Оглавление
Примеры тест-контроля
1. Ферменты, участвующие в переваривании липидов:
панкреатическая липаза
желудочная липаза у грудных детей
фосфолипаза
холестеролэстераза
липопротеинлипаза
2. Основные переносчики экзогенных пищевых жиров из кишечника в ткани:
Хиломикроны
ЛПОНП
ЛПНП
ЛППП
ЛПВП
3. Липопротеинлипазу активируют:
1) АпоА-I
2) АпоВ-100
3) АпоС-I
4) АпоС-II
5) АпоЕ
4. Превращение ГМГ-КоА в мевалонат:
1) Зависит от количества холестерола, поступившего с пищей
2) Является регуляторной реакцией в синтезе холестерола
3) Происходит с участием НАДФН
4) Происходит в цитозоле клеток
5) Замедляется при увеличении индекса инсулин/глюкагон
5. Причины гиперхолестеролемии:
увеличение активности ЛХАТ
снижение активности ЛХАТ
питание высокой энергетической ценности
питание низкой энергетической ценности
уменьшение числа рецепторов ЛПНП
6. Причиной семейной гиперхолестеролемии является:
неправильное питание в семье
поступление избытка холестерина с пищей
3) мутации в гене апоС-I
4) мутации в гене липопротеинлипазы
5) мутации в гене белка-рецептора ЛПНП
7. Синтез жирных кислот увеличивается в результате:
фосфорилирования ацетил-КоА-карбоксилазы
дефосфорилирования ацетил-КоА-карбоксилазы
фосфорилирования синтазы жирных кислот
дефосфорилирования синтазы жирных кислот
ингибирования цитратлиазы
8. Кетоновые тела синтезируются в печени, но не используются ею как энергетические субстраты, потому что в гепатоцитах отсутствует….
1) ацетоацетил-КоА-тиолаза
2) β-гидроксибутиратдегидрогеназа
3) сукцинил-КоА-ацетоацетаттрансфераза
4) 3-кетоацил-КоА-трансфераза
9. Судьба холестерина в печени: … .
1) окисление с образованием желчных кислот
2) использование для построения мембран гепатоцитов
3) участие в формировании ЛПОНП
4) конъюгация
5) этерификация
Эталоны ответов на тесты
1.- 1,2,3,4; 2.- 1; 3.- 4; 4.- 1,2,3,4; 5.- 2,3,5; 6 - 5; 7.- 2; 8.- 3; 9.- 1,2,3,5.
Модуль 5. «Обмен и функции нуклеиновых кислот,
белков, аминокислот»
Модуль включает следующие темы:
Переваривание и всасывание белков. Протеолитические ферменты желудочно-кишечного тракта.
Обмен аминокислот. Обезвреживание аммиака.
Матричные синтезы ДНК, РНК, белка (семинар)
Обмен сложных белков – нуклепротеинов и хромопротеинов.
Зачетное занятие по модуль «Обмен и функции нуклеиновых кислот, белков, аминокислот».
Рекомендуемые темы реферативных сообщений:
Биосинтез и секреция протеолитических ферментов в желудке.
Механизмы активации и ингибирования протеолитических ферментов желудочно – кишечного тракта.
Регуляция секреции пищеварительных соков.
Молекулярные механизмы обезвреживания токсических продуктов гниения белков в желудочно-кишечном тракте.
Биосинтез рибонуклеиновых кислот и его регуляция.
Биосинтез белка и его регуляция.
Особенности синтеза белка в митохондриях.
Молекулярные механизмы действия антибиотиков-ингибиторов матричных синтезов.
Процессинг матричной РНК.
Генная инженерия. Примеры применения в медицине.
Проект «Геном человека». Достижения и проблемы.
Понятие о геномике, протеомике, метаболомике.
Пуриновый обмен в норме и патологии.
Пиримидиновый обмен в норме и патологии.
Пиримидиновые производные как лекарственные препараты.
Патогенез и принципы лечения подагры.
Занятие № 1. Переваривание и всасывание белков. Протеолитические ферменты желудочно-кишечного тракта.
Цель занятия. Углубить и закрепить знания о составе пищеварительных соков. Ознакомиться со свойствами протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта, процессами переваривания, всасывания и гниения белков, а также с методами определения активности некоторых протеолитических ферментов желудочно-кишечного тракта
Студент должен | |
знать: |
уметь: |
1. Основные протеолитические ферменты желудочно - кишечного тракта, особенности их активации, оптимума pH и специфичности. 2. Особенности всасывания аминокислот и пути их использования; особенности пептидной связи и уровни структурной организации белковой молекулы; виды кислотности желудочного сока. 3. Основные токсические продукты гниения белков в толстой кишке и способы их обезвреживания. |
1. Объяснить механизм переваривания белков в желудочно – кишечном тракте. 2. Определять протеолитическую активность желудочного сока и интерпретировать полученные результаты. 3. Трактовать последствия нарушений выработки протеолитических ферментов при болезнях желудка, панкреотической железы и тонкого кишечника. 4. Трактовать последствия изменений видов кислотности желудочного сока. |
Содержание занятия.
Студентам предстоит пройти проверку выполнения заданий по самоподготовке, дать ответы на тесты контроля исходного уровня знаний и вопросы преподавателя, решить ситуационные задачи, прослушать и обсудить доклад по теме УИРС, овладеть методом количественного определения протеолитической активности желудочного сока.