- •Ю. П. Анискин,
- •Глава 1. Введение в экономику туризма
- •1.1. Определение экономики как науки применительно к туризму
- •1.2. Формы организации общественного развития и трансформация туристского обслуживания
- •Распределение экономических систем по стадиям экономического роста в России
- •1.3. Структурные аспекты изучения экономики туризма
- •Глава 2. Факторы формирования туристской отрасли
- •2.1. Факторы производства и их значение для туристской сферы деятельности
- •2.2. Земля как фактор производства в туристской деятельности
- •Экономическое обоснование цены земельных ресурсов для туристской деятельности
- •2.3. Заработная плата как факторный доход в туристской деятельности
- •2.4. Сущность капитала и экономическая природа процента
- •2.5. Предпринимательство и информатика как дополнительные факторы производства
- •Сравнительная экономическая эффективность деятельности типичной турфирмы и домашнего офиса
- •Глава 3. Индустрия туризма и определение ее конъюнктуры
- •3.1. Экономическая сущность туризма и его материально-техническая база
- •3.2. Формы организации туризма
- •3.3. Особенности развития и роль аграрного туризма в структуре региональной экономики
- •3.4. Определение конъюнктуры туристского рынка
- •Классификация и процентное соотношение потребителей туристских услуг по уровню их дохода
- •Глава 4. Разработка и экономическое обоснование региональных программ развития туризма
- •4.1. Основные подходы к разработке региональных программ
- •4.2. Рекреационно-экономический и маркетинговый подходы
- •Пример расчета стоимости тура (без стоимости авиаперелета)
- •4.3. Маркетинговые исследования
- •4.4. Межотраслевой подход: оценка современного состояния региональной экономики
- •4.5. Совершенствование структурных аспектов в межотраслевых региональных программах
- •4.6. Инвестиционное проектирование туристских объектов
- •4.6.1. Экономические основы создания региональных фондов развития туризма
- •4.6.2. Пространственная композиция объекта инвестиций
- •Повторяемость услуг в гостинице
- •4.6.3. Технико-экономическое обоснование проекта гостиницы
- •Глава 5. Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских организаций
- •5.1. Основные фонды
- •5.2. Оборотные фонды и фонды обращения
- •5.3. Нематериальные активы и направления их движения
- •5.3.1. Франчайзинговые операции и открытие дочерних структур
- •График выполнения организационных работ инвестиционной части проекта
- •5.3.2. Инжиниринговые расчеты в туристских фирмах
- •Производственная схема дифференциации заработной платы работников турфирмы
- •Глава 6. Инвестиции в туризме
- •6.1. Государственные инвестиции и эффективность их использования
- •6.2. Инвестиционные процессы в туризме
- •6.3. Направления привлечения инвестиционных ресурсов
- •6.4. Специфика привлечения государственных инвестиций
- •6.4.1. Обязательные условия конкурсного размещения централизованных ресурсов
- •6.4.2. Макет бизнес-плана, предоставляемого претендентом в составе заявки
- •1. Титульный лист
- •2. Вводная часть или резюме проекта (3-4 стр.)
- •3. Анализ положения дел в отрасли (3–4 стр.) (назначением раздела является указание на характер отрасли - развивающаяся, стабильная, стагнирующая)
- •4. Производственный план (до 5 стр.) (назначение раздела - аргументировать выбор производственного процесса и определить его экономические показатели)
- •5. План маркетинга (до 5 стр.) (в разделе должно быть показано, что реализация товара не вызовет серьезных проблем)
- •6. Организационный план (2-3 стр.)
- •7. Финансовый план (до 5 стр.) (данный раздел является ключевым, по нему определяется эффективность проекта)
- •Глава 7. Себестоимость туристских услуг
- •7.1. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристских услуг
- •7.2. Современные особенности классификации затрат на производство туристских услуг
- •Особенности учета затрат по системе «директ-костинг»
- •7.3. Экономическое обоснование затрат на проведение туров
- •Расчет себестоимости тура по системе «директ-костинг»
- •Внешняя информация, предложенная белорусской стороной, о стоимости проживания (включая питание) в трехзвездочном отеле
- •Себестоимость тура на 4 дня / 3 ночи на одного человека при двухместном размещении в Беларуси (ж/д транспорт - купе)
- •Глава 8. Ценообразование в туризме
- •8.1. Маркетинговые аспекты ценообразования
- •8.2. Ценообразование и прибыль в условиях конкуренции
- •8.3. Разработка и экономическое обоснование туристского объекта
- •Туристско-экскурсионный маршрут
- •1 День
- •Глава 9. Экономический анализ деятельности туристских организаций
- •9.1. Цели и виды экономического анализа
- •9.2. Показатели функционирования и развития туристских организаций
- •9.3. Методы экономического анализа
- •Глава 10. Развитие международного и особенности российского туризма на современном этапе
- •10.1. Влияние международного туризма на экономическую и социальную жизнь страны
- •10.2. Анализ въездных и выездных потоков в туризме
- •Прогноз самых популярных туристских направлений мира в 2020 г. (по данным вто)
- •10.3. Особенности российского туристского рынка на современном этапе
- •10.4. Стратегия развития российского турбизнеса
- •Рекомендуемая литература
- •Глава 1. Введение в экономику туризма ....................................................................................................................... 2
- •1.1. Определение экономики как науки применительно к туризму........................................................................................... 2
- •Глава 2. Факторы формирования туристской отрасли .......................................................................................... 8
- •Глава 3. Индустрия туризма и определение ее конъюнктуры ...........................................................................27
- •Глава 4. Разработка и экономическое обоснование региональных программ развития туризма44
- •4.6.1. Экономические основы создания региональных фондов развития туризма ...............................................................55
- •4.6.2. Пространственная композиция объекта инвестиций ...................................................................................................58
- •4.6.3. Технико-экономическое обоснование проекта гостиницы ..........................................................................................62
- •Глава 5. Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских организаций ..........65
- •5.3.1. Франчайзинговые операции и открытие дочерних структур.......................................................................................70
- •5.3.2. Инжиниринговые расчеты в туристских фирмах.........................................................................................................75
- •Глава 6. Инвестиции в туризме..........................................................................................................................................77
- •Глава 7. Себестоимость туристских услуг .................................................................................................................87
- •Глава 8. Ценообразование в туризме ..............................................................................................................................97
- •Глава 9. Экономический анализ деятельности туристских организаций ...............................................107
10.2. Анализ въездных и выездных потоков в туризме
В настоящее время в России туристский бизнес развивается с преимущественной ориентацией на выезд. Большинство действующих в России туристских фирм предпочитают заниматься отправкой своих сограждан за границу. Таким образом, действующая модель выездного туризма обеспечивает мощный канал вывоза капитала из России, создание новых рабочих мест за рубежом. Этот процесс можно проследить по результатам статистических данных Всемирной туристской организации (ВТО), которые дают представление о развитии выездного туризма не только в данный момент, но и в перспективе.
Эксперты ВТО представили концепции, дефиниции и классификации, используемые в статистике
туризма. Ключевым понятием и основной единицей учета является посетитель - путешествующее лицо, выезжающее за пределы своей обычной среды на срок менее года с любой целью, кроме занятия профессиональной деятельностью, оплачиваемой в посещаемом месте (в стране). Главными критериями выделения посетителей из совокупности путешественников является смена обычной среды, цель и продолжительность поездки.
Различают две категории посетителей: туристы - кочующие посетители - и однодневные
посетители. Не относятся к посетителям и не учитываются в статистике туризма иностранные
рабочие, кочевники, бродяги, беженцы, военнослужащие иностранных армий, работники консульской и дипломатической служб.
Наиболее распространенными группировочными признаками являются цель поездки,
продолжительность пребывания, постоянное местожительство, место назначения, виды используемого транспорта и средств размещения, а также пол, возраст, образовательный уровень и степень экономической активности посетителей.
Международной статистикой предусматривается следующая классификация по целям поездок:
служебные или деловые поездки; с целью туризма; частные; обслуживание на транспорте.
Кроме того, классификация ведется по странам выезда, например российских, и въезда иностранных
граждан с детализацией по целям поездок. Наибольшее внимание уделяется поездкам с целью туризма.
Производится также перспективный анализ развития международного туризма по каждой стране в
виде оценки наиболее вероятной ситуации развития туризма. Расчеты ведутся специалистами ВТО на основе прогнозных туристских карт.
В табл. 10.1 и 10.2 представлена динамика выездного и въездного туризма в России по целям поездок.
За период с 1996 по 2000 г. картина выезда россиян за границу постоянно менялась в пределах 1,5
млн человек. До 2005 г. характер изменений остается прежним, с той лишь разницей, что увеличивается
абсолютное число выезжающих - до 10,3 млн человек в год.
Структура выезда за границу российских граждан складывалась следующим образом: деловые
поездки составляли 17 %; поездки с целью туризма - 43; по частным приглашениям - 29; обслуживающий персонал - 11 %. До 2005 г. эта тенденция сохраняется. Однако возрастает удельный вес делового туризма.
Выезд за границу российских граждан по целям поездок в 1996-2005 гг.
Въезд иностранных граждан в Россию по целям поездок в 1996-2005 гг.
Таблица 10.1
Таблица 10.2
Анализ выездных туров по странам строится по классической схеме: три пятерки выезжающих стран. Наибольшей популярностью у россиян пользуются Финляндия, Литва, Польша, Китай, Турция. Объем выездного потока составляет в среднем за анализируемый период от 700 до 1500 тыс. человек. Германия, Испания, Италия, Япония, Кипр образуют вторую пятерку выезда с объемом от 150 до 500 тыс. человек. В третью группу входят Египет, Франция, ОАЭ, США, Болгария. Количество выезжающих из России граждан составляет 100-130 тыс. человек.
Въездной поток иностранных граждан в Россию колебался за период с 1996 по 2000 г. в пределах
5,5-7,4 млн человек. При этом деловые поездки составляли 27 %; с целью туризма - 30; по частным
приглашениям - также 30; обслуживающий персонал - до 13; транзит - до 0,1 %. Предполагается, что до
2005 г. эта тенденция в основном сохранится.
Российская Федерация наибольшей популярностью пользуется у следующих стран: Польши, Финляндии, Германии, Китая, США. За анализируемый период въездные потоки по этим странам характеризовались объемами от 80 (США) до 740 тыс. человек (Польша). Имели место, хотя и в меньших объемах, контакты с Италией, Великобританией, Францией, странами Балтии.
Структура въездных и выездных потоков с целью туризма весьма схожа. Россия имеет постоянных партнеров по туристскому бизнесу (въездному и выездному туризму) в лице Польши, Финляндии, Китая; по въезду - также в лице Турции и Испании, а выезду - Германии. На долю этих стран приходится до 2/3 туристского потока (рис. 10.1,10.2).
Перспективный анализ по мировым туристским потокам строится на основе ретроспективных данных. Начиная с 1950 г. пятерку лидеров в мировом туристском движении возглавляли США и Канада. Предпочтение отдавалось также Италии, Франции и Швейцарии. К 2000 г. позиции Канады и Швейцарии были заметно утрачены. Их место постепенно заняли Испания и Китай. Имеют тенденцию к возрастанию рейтинга Россия. Мексика, Великобритания. Специалисты ВТО относят РФ к числу наиболее популярных в туристском отношении стран мира, отдавая ей 9-е место (табл. 10.3). Но Россия, обладая уникальными природными данными и неизведанностью маршрутов, наличием памятников истории и культуры мирового уровня, может претендовать и на более высокое место, В следующем параграфе остановимся на этих вопросах.
Польша 22,7%
Рис. 10.1. Распределение выездного потока российских граждан в страны зарубежья с целью туризма в 2000 г.
Рис. 10.2. Распределение въездного потока иностранных граждан в Россию с целью туризма в 2000 г.
Таблица 10.3