Порядок виконання:

Робота виконується в лабораторії скотарства і технології виробництва молока і яловичини. Студенти отримують індивідуальні завдання і користуючись методичними вказівками для виконання лабораторних робіт з даної дисципліни, інструкцією з бонітування худоби м'ясних порід, з допомогою лічильної техніки розраховують показники, що характеризують відтворну здатність та молочність м'ясних корів.

Завдання до теми:

1. За даними господарства (вихідні дані додаються індивідуально кожному студенту) визначити показники відтворної здатності м’ясних корів:

• запліднюваність самок_________________________________________________;

• індекс осіменіння_____________________________________________;

• вихід телят на 100 корів і нетелей________________________________________________.

2. За індивідуальними даними по одній з корів визначити:

• тривалість сервіс-періоду_________________________________;

• тривалість між отельного

періоду_______________________________________________.

3. Визначити середній бал трудності отелів по стаду______________________________________________________.

4. Визначити коефіцієнт великоплідності у корів______________________________________________________.

5.Відповідно до вихідних даних визначити молочність корів і зробити бальну оцінку даної ознак для наступного бонітування. Результати запишіть за формою:

Визначення молочності м'ясних корів

Корова				Теля, яке народилося від корови				Молочність корови, кг	Оцінка при бонітуванні за молочність, клас
Порода	№ тварини по порядку	Жива маса. кг	Вік, отелів	Стать	Вік при відлученні, міс	Жива маса, кг
						При народженні	При відлученні

Контрольні запитання

1. Які ви знаєте показники відтворної здатності корів?

2. Як визначити запліднюваність самок та індекс осіменіння?

3. Що означає коефіцієнт великоплідності?

4. Як можна охарактеризувати отели?

5. Як визначити молочність м’ясної корови? Від чого залежить молочність м’ясної корови?

Тема 3-4. Бонітування м’ясної худоби

Мета заняття: навчитись проводити оцінку бугаїв, корів і молодняку м’ясних порід за комплексом ознак.

Зміст заняття:

Бонітування великої рогатої худоби м’ясних порід – комплексна оцінка худоби за племінними і продуктивними якостями, яка проводиться в усіх господарствах незалежно від їх підпорядкованості, що мають племінних тварин. Бонітують м’ясну худобу згідно інструкції з бонітування великої рогатої худоби мясних порід затвердженої наказом Міністерства аграрної політики № 154 від 6.06.2002 року.

Бонітування великої рогатої худоби м’ясних порід проводиться протягом року при досягненні тваринами певного віку.

Бонітуванню підлягає усе племінне поголів’я, за винятком молодняку віком до 6-ти місяців та тварин на відгодівлі.

Основними ознаками при визначенні комплексного класу бугаїв є жива маса, конституція та екстер’єр, відтворна здатність, оцінка за власною продуктивністю та генотип.

Основними ознаками при визначенні комплексного класу корів є жива маса, конституція та екстер’єр, молочність, відтворна здатність та генотип.

Основними ознаками при визначенні комплексного класу молодняку є жива маса, конституція та екстер’єр, оцінка за власною продуктивністю та генотип.

Порядок виконання:

Робота виконується в лабораторії скотарства і технології виробництва молока і яловичини. Студенти отримують індивідуальні завдання і користуючись методичними вказівками для виконання лабораторних робіт з даної дисципліни та інструкції з бонітування великої рогатої худоби м’ясних порід оцінюють тварин за комплексом ознак. При цьому використовують шкалу оцінки бугаїв, корів та молодняку і вимоги до них згідно додатків 1-11, приведених в інструкції з бонітування м’ясної худоби. Дані оцінки тварин заносяться у відповідні таблиці (форми таблиць 6-8 додаються нижче).