Тема 3.1 Будівлі і споруди для скотарських підприємств

Лекція 1

Питання:

1. Об’ємно – планувальні і конструктивні вирішення будівель для великої рогатої худоби.

2. Санітарні і зооветеринарні вимоги і нормативи.

Б у д і влі і споруди для великої рогатої худоби поділяють залежно від типу підприємства. До складу підприємств по виробництву молока й вирощуванню нетелів входять будівлі і споруди основного виробничого призначення: корівники — з прив'язним на 200 і 400, безприв'язним на 400; 600 і 800, боксовим утриманням на 200 голів; родильні, у тому числі з телятниками і профілакторіями місткістю, яка визначається за розрахунком; телятники до 500 голів; будівлі для ремонтного молодняку місткістю, яка приймається за розрахунком; молочні і доїльно-молочні блоки, пункти штучного осіменіння

місткістю, що визначається за розрахунком; вигульні майданчики розмірами, що залежать від розмірів корівника.

До складу підприємств по виробництву яловичини (при утриманні худоби у приміщеннях) входять будівлі для дорощування молодняку і будівлі для відгодівлі, а також телятники місткістю не більше 400 голів. На відгодівельних майданчиках будують навіси або легкі закриті приміщення для тварин на 250...500 голів і вигульні майданчики, обладнані годівницями і напувалками.

На м'ясних репродукторних підприємствах споруджують тристінні навіси для утримання сухостійних корів по 400 голів і молодняка не більше 1000 голів, а також приміщення для отелення і утримання корів з телятами, місткість яких залежить від розмірів підприємства. Крім основних виробничих будівель і споруд, зводять підсобно-допоміжні будинки: кормоприготуванні, ветеринарні, автоваги, пункти технічного обслуговування, споруди каналізації, водоелектро - і теплопостачання (включаючи котельню) внутрішньоплощадочні проїзди і дороги, майданчики приймання і відвантаження худоби, огородження, пожежний пост та ін.

До складського господарства належать споруди для зберігання і обробки гною, склади кормів, підстилки, господарського інвентарю. До складу допоміжних будівель обслуговуючого призначення входять приміщення: побутові, управління, медпункт, громадського харчування, культурного обслуговування тваринників та ін.

Вибір об'ємно-планувального вирішення будівель визначається напрямом і спеціалізацією господарства, технологією виробничих процесів, біологічним видом і габаритами тварин, системою їх утримання, способами годівлі, напування, видалення гною. При цьому повинні враховуватись також кліматичні умови району будівництва, забезпечення максимальної ефективності капітальних вкладень, можливість дальшого розвитку і спеціалізації виробництва на основі міжгосподарської кооперації і агропромислової інтеграції, максимального використання потужностей діючих підприємств за рахунок реконструкції і модернізації будівель.

Площі приміщень розраховують залежно від раціонального планування і розміщення окремих функціонально технологічних елементів (стійл, боксів, секцій, станків, денників, проходів, лотків, каналів, годівниць, напувалок та ін. При виборі конструктивної схеми будівлі перевагу треба віддавати схемам без внутрішніх опор, наявність яких зменшує корисну площу, не дозволяє застосувати гнучку технологію утримання худоби й проводити реконструкцію будівель за допомогою досконалих засобів механізації без зміни конструктивної частини будівлі. Будівлі, що ставлять окремо, рекомендується проектувати прямокутними у плані із забезпеченням найменшої площі огороджуючи поверхні. Збільшення ширини будівлі призводить до скорочення її периметра.

Вибір об’ємно - планувальних вирішень будівель для великої рогатої худоби залежить і від системи утримання тварин (прив'язної безприв'язної, боксової), розміщення окремих технологічних елементів (стійл, боксів, кліток, годівниць, напувалок, проходів, лотоків та ін.), а також системи доїння корів. (див. табл)