1,0 Сырья - 70 лед (фактический);

х - 66 ЛЕД (стандартный);

1,0 • 66

X = ---------- = 0, 94

70

То есть вместо 1,0 прописанного в рецепте необходимо взять 0,94 сырья с повышенной кондицией. Надпись на этикетке:" 0,9 соответствует 1,0 стандарт".

Измельчённость лекарственного сырья

Необходимость измельчения лекарственного растительного сырья обуславливается необходимостью облегчить диффузию экстрагента в сырье. Сырьё, как уже отмечалось, имеет клеточные оболочки. Клеточные оболочки коры, корней и корневищ толще и грубее, чем у цветков, листьев, стеблей, поэтому сырьё нуждается в более тонком измельчении. Чаще всего основная составляющая часть клеточной оболочки - целлюлоза, которая лишь набухает в воде. Сырьё, клеточные оболочки которого содержат много лигнина, суберина или кутина, нуждается в более тонком измельчении. Однако для каждого сырья должен быть оптимум измельчения. Очень тонко измельченное сырьё может слепливаться, ослизняться, что будет тормозить процесс экстракции. Такие вытяжки, как правило, более мутные, плохо фильтруемые за счёт того, что клетки сырья разорваны.

По ГФ XI лекарственное растительное сырьё должно быть измельчено в соответствии с требованием нормативной документации (статьи на сырьё).

По ГФ XI оптимальной измельчённостью считают следующую: для листьев, цветков, трав не более 5 мм; для листьев толокнянки, эвкалипта, брусники (кожистые листья) не более 1 мм; для стеблей, коры, корневищ и корней не более 3 мм; для плодов и семян не более 0,5 мм.

Соотношение сырья и экстрагента

В рецепте врач обычно указывает массу лекарственного растительного сырья и объем готового водного извлечения. Однако, иногда прописываются водные извлечения без указания массы навески Л. Р. С. При этом руководствуются следующей таблицей.

Таблица 1

Соотношение сырья (весовые части) и водного извлечения (объемные части)

Соотношение	Растения, относящиеся к данной группе
1:10	Все растения, кроме сильнодействующих или особо оговоренных
1:20	корень алтея
1:30	Валериана, горицвет, истод, ландыш, морской лук, мыльнянка, сенега, синюха, спорынья
1:400	Все растения группы сильнодействующих

Пример

Recipe: Infusi foliorum Uvae ursi 100 ml

Da. Signa. По 1 столовой ложке 3 раза в день

Общий объем отвара 100 мл. Масса сырья в рецепте не указана. Следовательно, готовят отвар в соотношении 1:10, берут 10,0 измельченных до 1 мм листьев толокнянки.

Настои и отвары из Л. Р. С. группы сильнодействующих веществ готовят только по прописи врача, проверяя дозы. При отсутствии указаний исходят из соотношения 1:400.

В процессе изготовления водных извлечений воды очищенной для приготовления лекарственных форм необходимо брать больше. Это связано с тем, что происходит потеря воды в результате испарения, смачивания сосуда, в котором экстрагируют сырье, а также за счет удерживания жидкости экстрагированным сырьем после его отжатия. Чтобы приготовить водное извлечение заданного объема, необходимо специально рассчитать объем воды для экстрагирования сырья с использованием Кв - коэффициента водопоглощения. Кв показывает объем жидкости, удерживаемый 1,0 растительного сырья после его отжатия в перфорированном стакане инфундирки. Некоторые Кв представлены в таблице 2.

Если для растительного сырья коэффициент водопоглощения не установлен, при приготовлении водных извлечений считают для корней 1,5; для коры, травы, цветков 2,0; для семян 3,0.

Пример использования Кв.

Recipe: Infusi herbae Adonidis vernalisi 180 ml

Da. Signa. По 1 столовой ложке 3 раза в день

Общий объем 180 мл. Масса сырья не указана, следовательно, в соответствии с соотношением 1:30, необходимо взять 6,0 стандартного сырья.

Воды для извлечения: 180 мл + 6,0 • Кв = 180 мл + 6,0 • 2,8 = 196,8 мл

Однако, даже используя Кв объем извлечения будет меньше необходимого по рецепту. Поэтому, вытяжку переносят в цилиндр и доводят объем водой очищенной до указанного в рецепте.

Кв при навеске Л. Р. С. менее 1,0 не используют.

Режим настаивания

По режимам настаивания можно выделить три группы водных извлечений:

-- настои;

-- отвары;

-- настои, приготовленные холодным способом;

Таблица 2

Коэффициенты водопоглощения для различных видов лекарственного растительного сырья

Наименование сырья	Значение Кв
Кора дуба	2,0
Кора калины	2,0
Кора крушины	1,6
Корень истода	2,2
Корень солодки	1,7
Корень и корневище кровохлёбки	1,7
Корневище с корнями валерианы	2,9
Корневище змеевика	2,0
Корневище лапчатки	1,4
Листья крапивы	1,8
Листья мать - и - мачехи	3,0
Листья мяты	1,4
Листья толокнянки	1,4
Листья сенны	1,8
Листья шалфея	3,3
Плоды шиповника	1,1
Спорынья	2,3
Трава горицвета	2,8
Трава зверобоя	1,6
Трава ландыша	2,5
Трава полыни	2,1
Трава пустырника	2,0
Трава сушеницы	2,2
Трава хвоща полевого	3,0
Цветки липы	3,4
Цветы ромашки	2,4

Режим настаивания зависит от химической группы лекарственных веществ в сырье и от гистологической структуры сырья.

Настои готовят из рыхлого растительного сырья (листья, трава, цветки), исключение лист толокнянки. Из более плотного сырья готовят отвары (корни, корневища, коры, листья кожистые), исключение корневища с корнями валерианы.

Необходимо придерживаться регламентированного ГФ XI времени настаивания:

--- для настоев: на кипящей водяной бане 15 минут, затем охлаждение при комнатной температуре не менее 45 минут;

--- для отваров: на кипящей водяной бане 30 минут, при комнатной температуре 10 минут.

При получении водных извлечений объемом до 3000 мл время настаивания на бане для настоев 25 минут, для отваров 40 минут.

Настои, полученные холодным способом, готовят из слизесодержащего сырья (корень алтея). Режим настаивания: 30 минут при комнатной температуре.

На полноту экстрагирования веществ также влияет разность концентраций (движущая сила диффузионного процесса), обеспечивающаяся перемешиванием настаиваемой массы, а также материал инфундирки, о чем говорилось ранее.