- •Часть 1
- •Москва 2004
- •Московский государственный университет технологий и управления, 2004
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса 4
- •Тема 2. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности 5
- •Тема 3. Производственный процесс, его структура и 24
- •Тема 4. Производственная структура промышленного 32
- •Тема 5. Организация производственного процесса 40
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса
- •Тема 2. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности
- •2.1. Организация производства на предприятии как система
- •Этапы развития теории организации
- •Основы проектирования производственных систем
- •2.2. Предприятие как производственная система
- •Формы и виды предприятий как юридических лиц
- •Коммерческие организации
- •Производственные
- •Малые предприятия
- •Холдинговые компании
- •Создание предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты Выберите правильные ответы на следующие вопросы:
- •Тема 3. Производственный процесс, его структура и организация
- •Характеристика.
- •Графический метод
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты Выберите правильные ответы на следующие вопросы:
- •Тема 4. Производственная структура промышленного пищевого предприятия Понятие производственной структуры
- •Разновидности производственной структуры
- •Типы производств и их технико-экономическая характеристика
- •Характеристика типов производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 5. Организация производственного процесса во времени
- •Определяющие
- •Виды движения предмета труда по рабочим местам
- •Пути сокращения длительности производственного цикла
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты по дисциплине
- •Литература
Литература
1. Васильев В.Н. Организация производства в условиях рынка. Учебное пособие. – М.: Машиностроение, 1994.
2. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательство. Учебное пособие. – М.: Софит, 1998.
3. Менеджмент организации. Учебное пособие. Под ред. З.П.Румянцевой, Н.А.Соломатиной. – М.: Инфра, 1996.
4. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. – М.: Дело, 1995 г. – Часть I гл. 1-4, часть 5 гл.20,21.
5. Организация, планирование и управление производством на предприятиях пищевой промышленности. Учебник под ред. Кружковой Р.В. -М.: Агропромиздат, 1985. Главы IV- IX, XXII-XXXI.
6. Организация производства на предприятиях отрасли. Рабочая программа по курсу. -М: МГТА, 2000.
7. Организация производства. Учебник для вузов. О.К.Туровец, В.Н.Попов, В.Б.Родионов и др. Под ред. О.Г.Туровца. - М.: Экономика и финансы. 2000.
8. Современные методы организации производства. - М.: объединение " Рефа", 1992.
9. Черняк В.З. и др. Бизнес-планирование. Учебно-практическое пособие. - М.: РДЛ, 2000.
Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях. Учебное пособие. - Ростов-на-Дону: Изд. Центр "Март". 2000.
-
Козловских Лидия Александровна
Чернина Людмила Алексеевна
Якушева Анна Ивановна
Организация производства на предприятии отрасли
Учебно-практическое пособие
Подписано к печати:
Тираж:
Заказ №:
1 Диверсификация – расширение номенклатуры товаров, производимых предприятием (АО), направленное на получение экономической выгоды; одновременное развитие многих, не связанных друг с другом технологических видов производства и другой предпринимательской деятельности, расширение ассортимента производимых товаров и услуг.
2 Дивиденд – доход, получаемый владельцем акции, представляет собой часть прибыли акционерного общества, ежегодно распространяемую между держателями акций после уплаты соответствующих налогов..
3 Барда – гуща, остающаяся после перегонки сусла.