- •Часть 1
- •Москва 2004
- •Московский государственный университет технологий и управления, 2004
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса 4
- •Тема 2. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности 5
- •Тема 3. Производственный процесс, его структура и 24
- •Тема 4. Производственная структура промышленного 32
- •Тема 5. Организация производственного процесса 40
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса
- •Тема 2. Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности
- •2.1. Организация производства на предприятии как система
- •Этапы развития теории организации
- •Основы проектирования производственных систем
- •2.2. Предприятие как производственная система
- •Формы и виды предприятий как юридических лиц
- •Коммерческие организации
- •Производственные
- •Малые предприятия
- •Холдинговые компании
- •Создание предприятий
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты Выберите правильные ответы на следующие вопросы:
- •Тема 3. Производственный процесс, его структура и организация
- •Характеристика.
- •Графический метод
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты Выберите правильные ответы на следующие вопросы:
- •Тема 4. Производственная структура промышленного пищевого предприятия Понятие производственной структуры
- •Разновидности производственной структуры
- •Типы производств и их технико-экономическая характеристика
- •Характеристика типов производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Тема 5. Организация производственного процесса во времени
- •Определяющие
- •Виды движения предмета труда по рабочим местам
- •Пути сокращения длительности производственного цикла
- •Вопросы для самопроверки
- •Тесты по дисциплине
- •Литература
Пути сокращения длительности производственного цикла
Важнейшими путями сокращения длительности производственного цикла на предприятиях являются:
совершенствование техники и технологии, которое влияет на все элементы производственного цикла (ферментов, катализаторов, агрегатов на несколько операций);
внедрение новых методов организации основного и вспомогательного производств: поточных методов, методов организации контроля, совмещения во времени контрольных и технологических операций, внедрение прогрессивных методов, организации внутризаводских перевозок;
более обоснованный выбор вида движения предмета труда, приближение его к оптимальному (параллельному движению)
Вопросы для самопроверки
1. Назовите виды движения предметов труда по рабочим местам потока.
2. Какой вид движения предметов труда по рабочим местам потока обеспечивает наименьшую длительность производственного цикла?
3. Из каких затрат времени складывается длительность производственного цикла?
4. Назовите пути сокращения длительности производственного цикла?
Выберите правильный ответ на следующий вопрос: Какие признаки характерны для последовательного вида движения предмета труда в отличие от параллельного вида?
Варианты ответа:
5.1. короткие операции выполняются с перерывами;
5.2. движение изделия не зависит от движения остальных изделий;
5.3. в каждый момент находится в изготовлении только одно изделие;
одновременное выполнение всех операций на рабочих местах.
Правильный ответ см. в конце пособия
Тесты по дисциплине
1. Какие признаки характерны для последовательного вида движения предмета труда в отличие от параллельного вида:
1.Короткие операции выполняются с перерывами;
2.Движение изделия не зависит от движения остальных изделий;
3.В каждый момент находится в изготовлении только одно изделие;
4.Одновременное выполнение всех операций на рабочих местах.
2. Что не входит в состав производственного цикла:
1.Сумма времени технологических операций;
2.Сумма времени транспортных операций;
3.Продолжительность совмещенных составных частей производственного цикла;
4.Перерывы;
5.Сумма времени операций технологического контроля;
6.Сумма времени естественных процессов;
7.Сумма времени обслуживающих операций.
3. Какой признак характерен для параллельного вида движения предмета труда в отличие от последовательного и параллельно-последовательного:
1.Смешанная обработка предмета труда на различных рабочих местах;
2.Короткие операции выполняются с перерывом;
3.В каждый момент в изготовлении находится одно изделие;
4.Предмет труда проходит от предыдущей операции к последующей по окончании обработки всех изделий на предыдущей операции;
5.Короткие операции смещают во времени от момента начала предыдущей операции, чтобы их выполнение было без перерыва.
4. Какой показатель учитывается при определении длительности производственного цикла при параллельно-последовательном виде движения предметов труда по рабочим местам в отличие от параллельного и последовательного видов:
1.Количество операций в процессе;
2.Количество изделий в партии;
3.Длительность выполнения одной операции;
4.Продолжительность перерывов;
5.Длительность короткой операции;
6.Длительность главной операции.
5. Какой показатель учитывается только при определении длительности производственного цикла при параллельном виде движения предметов труда по рабочим местам в отличие от последовательного вида движения:
1.Количество операций в процессе;
2.Количество изделий в партии;
3.Время выполнения наиболее длительной операции;
4.Длительность выполнения одной операции.
V