Расчет коэффициента специализации за 2009 год

Ассортиментная группа	Удельный вес (Ув) ассортиментной группы в структуре денежной выручки, %	Порядковый (j) номе ассортиментной группы в ранжированном ряду	Расчетное значение Ув*(2j-1)
Хлебные изделия	26,8	6	294,8
Булочные изделия	37,5	7	487,5
Сдобные изделия	10,4	4	72,8
Слоеные изделия	3,3	1	3,3
Сухарные изделия	6,4	3	32
Пряничные изделия	11,7	5	105,3
Кондитерские изделия	3,4	2	10,2
Итого	100,0	х	1005,9

Коэффициент специализации равен 100/1005,9=0,1.

При анализе специализации предприятия важную роль играют изменения основных экономических показателей (табл. 4).

Важнейшим показателем в анализе является объем произведенной продукции, фондоотдача, уровень рентабельности, материалоотдача.

Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия по всем направлениям его деятельности: производственной, сбытовой, снабженческой, финансовой и инвестиционной. Они составляют основу экономического развития ОАО «Дятьково-хлеб» и укрепления его финансовых отношений со всеми участниками коммерческого дела.

Таблица 4

Основные экономические показатели ОАО «Дятьково - хлеб»

Показатели	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2005 г.
Произведено в расчете на одного работника, тыс. руб.: - валовой продукции в действующих ценах	241,3	262,7	294,7	410,5	422,6	175,1
- денежной выручки	241,1	262,4	294,5	406,8	422,1	175,1
-чистой прибыли	6,1	3,8	1,0	16,1	13,7	в 2,3 раза
Фондоотдача, руб.: - по валовой продукции - по денежной выручке	3,3 3,3	3,7 3,7	3,5 3,5	4,4 4,4	4,0 4,0	121,2
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	7,8	8,7	8,1	9,1	8,3	106,4
Продолжительность одного оборота оборотных средств, дней	47	42	45	40	43	91,5
Материалоотдача, руб.: - по валовой продукции - по денежной выручке	2,0 2,0	1,9 1,9	1,9 1,9	2,0 2,0	2,5 2,5	125,0 125,0
Уровень рентабельности основной деятельности, % - по чистой прибыли	2,7	1,5	0,4	4,2	3,9	144,5

Структура кадров на предприятии ОАО «Дятьково-хлеб» в настоящее время выглядит следующим образом:

• Руководители - 7%;

• Специалисты - 18%;

• Работники основного производства-53%;

• Работники вспомогательного производства-22%.

Рассматривая кадровый состав по образовательному уровню, следует отметить преобладание в нем работников со средне-специальным образованием. Это обусловлено тем, что основной процесс производства требует от работника специальных навыков и знаний. Меньшую долю занимают руководители и специалисты с высшим образованием, а также работники вспомогательного производства, которые имеют только начальное образование.

Рис. 1. Анализ кадрового состава по образовательному уровню

Рассматривая кадровый потенциал, необходимо дать оценку трудовых ресурсов по возрасту. На рисунке 2 представлен анализ работников ОАО «Дятьково-хлеб» по возрастным категориям. Такой анализ необходим для выработки правильной кадровой политики и подготовки кадров на руководящие и ответственные участки с учетом специфики предприятия. В настоящее время инновационный путь развития экономики требует от предприятия больше уделять внимания повышению квалификации персонала.

Важным принципом управления кадрами на ОАО «Дятьково-хлеб» является гарантирование различными субъектами управления выполнения взятых на себя обязательств, или принцип ответственности. За невыполнение таких обязательств к тем или иным субъектам управления применяются различные санкции с целью полного возмещения нанесенных убытков тем субъектам, которые понесли потери вследствие нарушения обязательств.

Рис. 2. Анализ работников по возрастным категориям

Снижение доли ИТР происходит по причине использования компьютерных технологий, позволяющих накапливать информационную базу данных для принятия своевременных управленческих решений.

Из вышесказанного следует, что предприятие длительное время реализует свои задачи под управлением давно сформированной команды.

Исследуемое предприятие в своей производственной деятельности руководствуется в основном коммерческими интересами – извлечением прибыли и минимизацией издержек. Однако хлебопекарная отрасль региона характеризуется монополистической конкуренцией, уровень которой постоянно возрастает за счет появления частных крупных, средних и малых пекарен, выхода на местный рынок товаропроизводителей из других регионов. Поэтому, в настоящее время на передний план выходит такой вид управленческой деятельности, как маркетинг. По нашему мнению, ОАО «Дятьково-хлеб» следует всемерно развивать это направление бизнеса, в частности маркетинговые коммуникации, маркетинговые инновации (продуктовые и технологические инновации), позволяющие повышать конкурентоспособность фирмы.