- •Внедрение инноваций как фактора повышения конкурентоспособности предприятия на примере оао «Дятьково – хлеб» г. Дятьково»
- •1.2. Роль маркетинга инноваций в повышении конкурентоспособности предприятия
- •1.3. Инновационная деятельность хлебопекарных предприятий рф
- •2.2. Производственно-финансовая характеристика предприятия
- •Размер предприятия оао «Дятьково - хлеб»
- •Размер и структура денежной выручки
- •Расчет коэффициента специализации за 2009 год
- •2.3. Анализ эффективности маркетинговой и инновационной
- •Сегментация рынка по категориям потребителей
- •Анализ конкурентов
- •2.4. Анализ конкурентоспособности предприятия
- •Результаты оценки конкурентоспособности фирмы
- •Шкалирование позиции фирмы в зависимости от принадлежащей ей доли рынка
- •Матрица формирования конкурентной карты рынка
- •Исходная информация для оценки конкурентоспособности предприятия
- •Пересечение «Полезные продукты питания/ Болезни приходят с пищей»
- •3.2. Внедрение продуктовых инноваций в оао «Дятьково-хлеб»
- •Рецептура простых и сдобных хлебобулочных изделий «Рябиновые»
- •3.3. Совершенствование производства на основе применения
Пересечение «Полезные продукты питания/ Болезни приходят с пищей»
7. Вы стараетесь покупать только полезные продукты питания |
6. Согласны ли Вы с утверждением, что все болезни к нам приходят через пищу |
||||||
1. Категорически не согласен |
2. Не согласен |
3. Согласен |
4. Абсолютно согласен |
#. Нет данных по переменной 6 |
Итог по значениям |
Вся выборка |
|
1. Никогда не стараюсь |
8 |
7 |
11 |
2 |
0 |
28 |
27 |
2. Иногда стараюсь |
4 |
7 |
5 |
1 |
0 |
17 |
17 |
3. Часто стараюсь |
6 |
14 |
14 |
4 |
0 |
38 |
38 |
4. Всегда стараюсь |
0 |
2 |
1 |
6 |
0 |
9 |
9 |
Итог по значениям |
18 |
30 |
31 |
13 |
9 |
101 |
100 |
Вся выборка |
18 |
30 |
31 |
13 |
9 |
101 |
100 |
Другими словами, у предприятия есть все шансы завоевать новинкой сердца 55% потребителей при правильной маркетинговой стратегии и тактике.
При анализе данных, полученных в ходе проведения маркетинговых исследований, выяснилось, что в мире наблюдается тенденция к увеличению потребления хлебобулочных изделий с цельными злаками и экзотическими ингредиентами, а значит, население постепенно склоняется к более здоровому образу жизни и новинка на основе рябинового порошка будет одобрена потребителями.
Таблица 20
Пересечение «Желание попробовать новинку/ Продукты с рябиновым
порошком»
12. Хотели бы Вы попробовать хлеб с добавлением рябинового порошка? |
9. Что Вы можете сказать о продуктах, содержащих в своем составе рябиновый порошок? |
||||||
1. Полезные для здоровья |
2. Имеют высокие вкусовые качества |
3. Вредные для здоровья |
4. Имеют низкие вкусовые качества |
#. Нет данных по переменной 9 |
Итог по значениям |
Вся выборка |
|
1. Хотел бы |
6 |
19 |
9 |
13 |
0 |
47 |
24 |
2. Не откажусь |
5 |
23 |
19 |
14 |
0 |
61 |
31 |
3. Не хотел бы |
15 |
20 |
16 |
21 |
0 |
72 |
36 |
Вся выборка |
26 |
62 |
44 |
48 |
9 |
189 |
100 |
Если грамотно и правильно позиционировать новый, провести рекламную кампанию и рассказать потребителям о ценности рябинового порошка, то появившаяся инновация прочно укрепится на прилавках хлебных магазинов и, возможно, станет любимым сортом хлебобулочных изделий для многих жителей Дятьковского района. Тем более уже 55% потенциальных покупателей готовы попробовать новую продукцию.
ОАО «Дятьково-хлеб» необходимо одному из первых внедрить эту технологию, чтобы в полной мере ощутить тот успех, который может принести вовремя внедренная инновация. Тогда ОАО «Дятьково-хлеб» «взорвет» хлебопечение Брянской области скорейшим выпуском новинки, и сможет даже в тяжелые для страны времена баловать жителей Дятьковского района, о потом и всей области дешевым, вкусным, а главное, полезным хлебом, преимущества которого по достоинству оценят как взрослые, так и дети.