3.4. Планируемые регионы сбыта

С целью увеличения объемов продаж, расширения рынков сбыта и поиска новых оптовых покупателей в регионах РФ план ОАО Татспиртпром закрепил за своим филиалом «Мензелинский ликероводочный завод» следующий регионы сбыта: Башкирская республика, Нижегородская область, Новгородская область, Псковская область, Московская область.

4. Товар и конкурентоспособность

4.1. Описание товара.

Определим жизненный цикл продукции МЛВЗ с помощью матрицы БКГ.

Согласно плану развития предприятия и наметившихся тенденций на рынке алкоголя максимальный рост рынке сбыта составит 65%. Возможное максимальное уменьшение – 10%. Для построения матрицы БКГ отложим максимальное и минимальное значения изменения рынка сбыта на вертикальной оси матрицы. Полученный диапазон является возможным диапазоном изменения рынка. На горизонтальной оси матрицы отложим диапазон изменений роста рыночной доли стратегических хозяйственных единиц предприятия. Планируемое максимально увеличение рыночной доли составляет 45%, минимальное 16%.

Т аким образом, предприятие МЛВЗ имеет в хозяйственном портфеле два вида СХЕ: «Знаки вопроса» и «Дойные коровы».

Рис. 2.4.1.1. Матрица БКГ для продукции МЛВЗ

«Знаки вопроса» – Ликероводочные изделия. Находятся на начальной стадии жизненного цикла. «Дойные коровы» - водки. Продукты достигли фазы зрелости. Если не производить инвестиций в товар, разработку товара или освоение новых рынков, товар может занять стадию «хромых уток» (стадия упадка).

Таким образом, можно сделать вывод: предприятие находится на стадии зрелости (СХЕ1). Это обусловлено высокой прибылью, большими долями рынка в зрелой отрасли. Не «за горами» следующий этап жизненного цикла продукта – упадок. Для того чтобы избежать этого, используется стратегия поддержки существующего положения. Необходимо делать вложения в существующий товар, «освежить» его, разрабатывать новые товары и эффективно позиционировать их. Что касается ЛВИ, то здесь ситуация обратная. Продукт находится на начальной стадии жизненного цикла. Можно предложить стратегию развития и интенсификации усилий для увеличения доли рынка. Необходимо: увеличивать долю рынка, используя наступательные стратегии, инвестиции и продвижение товаров.

Таким образом, мы предлагаем новый товар – ликер крепкий «Афродита» и настойку горькую «Зладомиръ».

Основные характеристики ликера крепкого «Афродита»:

• Содержание спирта – 45% по объему.

• Содержание сахара – 55 г/100 мл.

• Кислоты в пересчете на лимонную – 0,35 г/100 мл².

• Бесцветен, прозрачен, имеет хорошо оформленные кристаллы сахара на стенке бутылки.

• Запах тмина и едва уловимый аромат кориандра и апельсина.

Основные характеристики настойки горькой «Зладомиръ»:

• Содержание спирта – 43% по объему.

• Сахар отсутствует.

• Кислоты в пересчете на лимонную – 0,4 г/100 мл².

• Цвет темно-коричневый.

• Вкус мягкий, округленный, аромат пряностей.

4.2. Оценка конкурентоспособности по методу профилей

На конкурентном рынке качества товара и его свойства проявляются в форме конкурентоспособности. Конкурентоспособность (КСП) товара выражается возможностью товара быть проданным на рынке в присутствии конкурирующих товаров.

Для начала проведем анализ качества исследуемого продукта (настойка горькая «Зладомиръ») и продукта-конкурента (настойка горькая «Старка» ЗАО «Веда» (Ленинградская область)). Для анализа качества продукта сводные показатели исчисляются как средние арифметические из выставленных параметрами баллов. В качестве весов используются ранги значимости каждого параметра, выводимые экспертным путем:

К_кач=B_i*F_i / F_i 

где B_i – уровень качества отдельного i-го параметра (параметрический индекс),

F_i – вес (ранг) значимости i-го параметра (его роли в потреблении).

Таблица 4.2.1.