- •Содержание
- •Тканевый уровень организации …………………………….…78
- •3.Свойства живых организмов
- •4.Уровни организации живого
- •1. Биологические молекулы. Последовательность молекулярной организации клеток
- •2 Биологическая специфика молекулярного уровня
- •1 История изучения клетки
- •2 Основные положения: современной клеточной теории
- •3 Типы существующих клеток и их общая структура.
- •Строение биологических мембран.
- •Функции биологических мембран. Транспорт через мембрану
- •Транспортная функция мембран
- •Строение животной и растительной клетки
- •7 Ядерный аппарат клетки и рибосомы.
- •Мембранные органоиды клетки
- •Питание клетки. Фагоцитоз и пиноцитоз.
- •1. Эпителиальная ткань.
- •2. Соединительные ткани
- •5. Мышечная ткань
- •6. Нервная ткань
- •2.Периоды онтогенеза
- •3 Старение организма и продолжительность жизни.
- •3. Наследственность и изменчивость и методы их изучения.
- •2 Роль и значение микроорганизмов вокруг нас.
- •3 Отличительные признаки прокариот и эукариот
- •4 Грибы. Строение клетки и тела гриба. Способы размножения грибов.
- •5 Элементы классификации грибов. Представители низших грибов, особенности их строения.
- •6 Аскомицеты. Дрожжи.
- •7 Несовершенные грибы
- •5. Поверхностные структуры бактерий
- •6.Капсула бактерий
- •Клеточная стенка
- •Биологическая химия
- •1. Основы химии
- •Строение атома
- •1.1.1. Ионная связь
- •1.1.2 Ковалентные связи
- •1.1.3. Химические уравнения
- •1.1.4 Кислоты, основания, соли, рН и буферы
- •Окисление и восстановление
- •1.2.1 Окисление
- •1.2.2 Восстановление
- •1.4 Растворы и коллоидное состояние
- •1.5 Диффузия и осмос
- •1.5.1 Диффузия
- •1.6. Законы термодинамики
- •1.6.1 Энергетические соотношения в живых системах
- •1.6.2 Потенциальная энергия
1.1.2 Ковалентные связи
При возникновении связей этого типа атомы, участвующие в их образовании, не отдают и не принимают элект ронов; вместо этого электроны оказываются поделенными (обобществленными) между двумя атомами. Представим себе два атома хлора. У каждого из них во внешней электронной оболочке имеется семь электронов (электронная конфигурация 2.8.7). При ковалентном связывании каждый из двух атомов хлора приносит в обобществленную пару электронов по одному электрону: образуется молекула хлора — Сl2. Таким путем оба атома приобретают электронную конфигурацию, приближающуюся к конфигурации благородного газа, и вместо ионов образуются молекулы (рис. П.1.2, В). Поделенную пару электронов принято обозначать как одинарную связь: С—С. Хлор одновалентен (т. е. обобществляет один из своих электронов). Другой пример — метан, СН4. Атомный номер углерода бив его внешней электронной оболочке имеются 4 электрона (2.4); водород (атомный номер — 1) имеет во внешней электронной оболочке только один электрон (рис. П. 1.2, Г).
В молекуле этена (этилена) С2Н4, между углеродными атомами поделены две пары электронов и эти две пары представлены двойной связью (рис. П. 1.2, Д). В некоторых соединениях, в частности в этине (ацетилене), С2Н2, имеется тройная связь, указывающая на три пары обобществленных электронов.
Ковалентные соединения встречаются в биологических системах гораздо чаще, чем ионные.
Валентности некоторых широко распространенных элементов и заряды часто встречающихся ионов указаны в табл. 3.
Таблица 3. Валентности некоторых элементов и заряды некоторых ионов
А. Валентности некоторых элементов
Б. Заряды некоторых ионов, состоящих из одного элемента
В. Заряды некоторых ионов, состоящих из нескольких элементов
Формулы ковалентных соединений
Формулы простых ковалентных соединений указывают число атомов каждого типа, содержащихся в данной молекуле; так, формула СO2 (диоксида углерода) показывает, что в этой молекуле один атом углерода соединен с двумя атомами кислорода.
1.1.3. Химические уравнения
В химическом уравнении не только формулы всех веществ, участвующих в реакции, должны быть записаны правильно, но уравнение должно быть еще и сбалансировано, т. е. на правой и на левой его стороне число атомов каждого элемента должно быть одинаковым. Поясним, как это делается.
Запишите уравнение словами, например: Метан + Кислород → Диоксид углерода + Вода
Замените слова формулами этих соединений:
СН4 + О2 → СО2 + Н2О.
3. Проверьте, сбалансировано ли уравнение. Уравнение в п. 2 не сбалансировано, поскольку на правой стороне указано три атома кислорода, а на левой — только два; атомы водорода также не сбалансированы: четыре стоят слева и два — справа.
4. Сбалансируйте уравнение, проставив для этого перед соответствующими формулами требуемые цифры (напомним, что сами формулы менять нельзя):
СН4 + 2О2 → СO2 + 2Н2О
2О2 означает две молекулы кислорода (4 атома кислорода); 2Н2О означает две молекулы воды (4 атома водорода, 2 атома кислорода)
Ионные уравнения
Реакции с участием ионных соединений могут записываться просто в виде ионных уравнений. Рассмотрим следующую реакцию:
2NaОН + Н2SО4 → Nа2SО4 + 2Н20
Гидроксид Серная Сульфат Вода
натрия кислота натрия
(Все три соединения в водном растворе.) Уравнение можно записать таким образом, чтобы показать все присутствующие в системе ионы:
2Na+ + 2ОH- + 2Н+ + SО42- → 2Nа+ + SО42- + 2Н2O.
Исключив все ионы, показанные и слева, и справа (не участвующие в реакции), получим:
2ОН- + 2Н+ → 2Н2О.
Только эта реакция в данном случае и имела место.