2.2. Способы подключения электронагревателей

При работе теплового электрооборудования с целью обеспечения заданных режимов тепловой обработки продуктов необходимо производить регулировку мощности электронагревателей. Исходя из того, что мощность электронагревателей ее регулировку обычно производят путем изменения общего сопротивления электронагревателя R, так как регулировка напряжения связана с увеличением габаритов и стоимости оборудования.

В электрооборудовании, предназначенном для работы от однофазной электрической сети напряжением 220 В, используют электронагреватели, состоящие из двух секций проводников с одинаковым сопротивлением R₀. Регулировку мощности производят путем различного соединения этих секций (рис.2.6):

– для сильного нагрева - параллельно ();

– для среднего нагрева включают только одну секцию (R=R₀);

– для слабого нагрева секции включают последовательно (R=2R₀).

Тогда тепловая мощность Р электронагревателя при различных способах подключений секций проводников будет соответствовать

сильный нагрев - , (9)

средний нагрев - , (10)

слабый нагрев - , (11)

Рис 2.6 Схема регулировки мощности конфорок,

включенных в однофазную сеть напряжением 220 В

Соотношение мощностей электронагревателей такого типа при различных способах подключения соответствует

Р_сил. Р_ср.  Р_слаб. = 4  2  1, (12)

В оборудовании, предназначенном для подключения к 3^х фазной электросети, используют электронагреватели с тремя секциями сопротивлений. Тепловая мощность электронагревателей в этом случае определяется, как

Р=3Р_ф=3U_фI_фcos _ф, (13)

где Р_ф, U_ф, и I_ф - соответственно межфазные мощность, напряжение, ток

и угол смещения.

Различают два способа подключения к 3^х фазной сети - "треугольником" и "звездой" (рис.1.6 и 1.7). Соотношения между фазными и линейными параметрами электрической сети для каждого из способов подключения соответствуют

• для "звезды": ; , (14)

• для "треугольника": ; ,

Тогда:

при соединении "звездой" -, (15)

• при соединении "треугольником"-, (16)

Таким образом, соотношение тепловой мощностью при соединении "треугольником " и "звездой" будет равным

Р_  Р_ = 3  1, (17)

Более удобно для регулировки тепловой мощности электронагревателей при подключении к 3^х фазной сети использовать какой-то один способ подключения. Так, при подключении 3 секций электронагревателей к 3^х фазной сети с напряжением 220 В обычно используют способ "треугольника" (рис.2.7), а с напряжением 380 В - "звездой" (рис.2.8

Рис.2.7. Схема соединения треугольником к 3^х

фазной сети переменного тока напряжением 220 В

Рис.2.8. Схема соединения звездой в 3 ^х фазной сети

переменного тока напряжением 380 В

При наличии 6 электронагревателей подключение к 3^х фазной сети переменного тока с напряжением 220 В можно производить по схеме, представленной на рис.2.9. Соотношение между тепловой мощностью при сильном и слабом нагреве во всех указанных способах составит 6  1. Возможны и другие варианты регулировки мощности электронагревателей

Рис. 2.9. Схема соединения звездой в 3 ^х фазной сети

переменного тока напряжением 380 В