f

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ "МАМИ"

Кафедра маркетинга и менеджмента

Дипломный проект на тему Управление конкурентоспособностью продукции и услуг в «Атриум Палас Отеле» ________________________________________________________________

Студента 5 курса специальности

080507.65 "Менеджмент организации"

Чистяков Владимир Владимирович №13843

Фамилия Имя Отчество

Руководитель дипломного проекта __________/ Е. Ю. Иванова /

И. О. Фамилия

Нормоконтролер _________________________/_______________/

И. О. Фамилия

Допускается к защите дипломного проекта

Заведующий кафедрой ____________/д.э.н., проф. В.И. Кравцова /

Москва-200___ год. Содержание

Содержание 2

Аннотация 3

Abstract 4

Введение 5

Глава 1 Теоретические основы изучения путей повышения конкурентоспособности фирмы 9

1.1 Характеристика объекта и предмета исследования 9

1.2 Роль качества управления в конкурентной борьбе 12

1.3 Стратегическое управление 17

Глава 2 Анализ деятельности «Атриум Палас Отеля» в сфере гостиничного бизнеса 23

2.1 Характеристика «Атриум Палас Отеля» 23

2.2 Организационная структура управления 26

2.3 Функциональная структура организации 28

2.4 SWOT-анализ 30

2.5 Анализ конкурентов гостиничного рынка в Екатеринбурге 33

2.6 Анализ альтернатив и выбор стратегии 44

Глава 3 Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности «Атриум Палас Отеля» 46

3.1 Определение направления движения, видения, миссии и целей развития 46

3.2 Оценка стратегических альтернатив и формулирование стратегии 49

3.2.1 Разработка системы мотивации персонала отеля 51

3.2.2 Стратегия ценообразования 55

3.2.3 Стратегии вознаграждения клиента и стимулирования сбыта гостиничных услуг 58

Заключение 72

Список использованных источников 74

Приложение А 76

Аннотация

Работа содержит стр. 81, табл.18, рис.10, приложений 5, лит. источ. 20

Тема: Управление конкурентоспособностью продукции и услуг организации

Предметом исследования являются возможные стратегические альтернативы для анализируемой фирмы.

Объектом исследования является гостиничный комплекс «Атриум Палас Отель» г.Екатеринбурга – гостиница категории пять звезд международного уровня, включающая в себя разветвленную инфраструктуру.

В качестве методологии исследования используются методика SWOT-анализа деятельности фирмы (выделение сильных и слабых сторон, внешних угроз и преимуществ) и методика оценки конкурентного преимущества фирмы на рынке.

В данном дипломном проекте проведен теоретический обзор путей повышения, конкурентоспособности предприятия, выбрана стратегия предприятия, разработаны мероприятия по повышению конкурентоспособности предоставляемых услуг отеля, проведен анализ внутренней и внешней среды.

Глава 1 содержит теоретические основы изучения путей повышения конкурентоспособности фирмы.

Во 2 главе проведен анализ деятельности «Атриум Палас Отеля» в сфере гостиничного бизнеса. Анализ показал необходимость в разработке повышения конкурентоспособности.

Глава 3 Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию конкурентоспособности «Атриум Палас Отеля».

В процессе исследования были использованы учебники отечественных и зарубежных авторов, монографические исследования авторов по изучаемой проблеме, материалы зарубежной и российской печати, посвященные развитию рынка товаров и услуг, статистический материал; данные бухгалтерской и оперативной отчетности анализируемого предприятия. Часть документов получена из сети Интернет. Обработка полученной информации производится посредством компьютерных программных средств (Microsoft Office-2003).

Abstract

The work contains 81 pages, 18 tables, 10 figures, 5appendices, 20 literature.

Subject: Management of competitive products and services organization.

The subject of the study is the possible strategic alternatives for the company analyzed.

The object of study is a hotel complex «Atrium Palace Hotel» in Yekaterinburg - five-star hotel category at international level, which includes an extensive infrastructure.

As a research methodology used technique SWOT-analysis of the firm (the allocation of the strengths and weaknesses, external threats and benefits) and the method of assessing the competitive advantages of firms in the market.

In this diploma project carried out a theoretical overview of ways to increase the competitiveness of enterprises chosen strategy of the company, designed to increase the competitiveness of the services the hotel, an analysis of internal and external environment.

Chapter 1 provides a theoretical basis to explore ways to improve the competitiveness of firms.

In Chapter 2 analyzes the activities of «Atrium Palace Hotel» in the hotel business. The analysis showed a need to develop more competitive.

Chapter 3 Development of recommendations and actions to improve competitiveness «Atrium Palace Hotel».

The study used textbooks domestic and foreign authors, monographic study authors examine the problems of foreign materials and Russian press on the market of goods and services, statistical material, data accounting and reporting of operational test of the company. Some of the documents obtained from the Internet. Processing of the received information is performed by computer software (Microsoft Office-2003).