СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АЭРОКОСМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени академика М.Ф. Решетнева

ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И

СОЦИАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Управление затратами

Курс лекций для студентов

специальности 080502 – «Экономика и управление на

предприятии машиностроения» всех форм обучения

Красноярск 2005

Федеральное агентство по образованию

Сибирский государственный аэрокосмический университет

имени академика М.Ф. Решетнева

Управление затратами

Курс лекций для студентов

специальности 080502 – «Экономика и управление на

предприятии машиностроения» всех форм обучения

Красноярск 2005

УДК 338.5

Рецензент

канд. экон. наук, доц. Т.В. Дубровская

Печатается по решению методической комиссии ИМСТ

Управление затратами: курс лекций для студентов специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии машиностроения» всех форм обучения / Сост. Л.В. Ерыгина, М.В. Полубелова; Сиб.гос. аэрокосмич. ун-т. - Красноярск, 2005. 128 с.

© Сибирский государственный аэрокосмический

университет имени академика М.Ф. Решетнева, 2005

Оглавление введение 5

ГЛАВА 1. УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ 7

1.1. Сущность затрат 7

1.2. Управление затратами: сущность и задачи 10

1.3. Функции и принципы управления затратами 12

1.4. Управленческий учет как средство управления затратами 17

ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ИЗДЕРЖЕК 23

2.1. Классификация затрат для определения стоимости запасов продукции 23

2.2. Классификация затрат для принятия управленческих решений 29

2.3. Классификация затрат для контроля и регулирования 40

ГЛАВА 3. СИСТЕМА УЧЕТА ЗАТРАТ 49

3.1. Учет по видам затрат 49

3.2. Учет по местам возникновения затрат 50

3.2.1. Выделение мест возникновения затрат 50

3.2.2. Распределение затрат по местам возникновения затрат 53

3.3. Учет по носителям затрат 59

3.4. Учет результатов за период 63

ГЛАВА 4. ОПЕРАЦИОНЫЙ АНАЛИЗ 73

4.1. Сущность операционного анализа 73

4.2. Показатели операционного анализа 76

НМП=МП/выручка от реализации*100%=МПуд.*Q/ Q*Ц = МПуд/Ц 77

4.3. Критерии принятия управленческих решений 84

ГЛАВА 5. КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ ПОЛНОЙ И УСЕЧЕННОЙ 92

Себестоимости 92

5.1. Калькулирование полной себестоимости 92

5.2. Калькулирование производственной себестоимости 99

5.3. Калькулирование по усеченной себестоимости 101

5.4. Влияние на прибыль системы учета затрат 103

ГЛАВА 6. УЧЕТ ЗАТРАТ ПО СИСТЕМЕ «СТАНДАРТ-КОСТИНГ» 112

6.1. Сущность системы учета затрат «стандарт-костинг» 112

6.2. Расчет и анализ отклонений 115

6.3. Порядок учетных записей в системе «стандарт-костинг» 119

Библиографический список 126 введение

Основным показателем, характеризующим финансово-хозяйственную деятельность большей части организаций, является экономический результат. Этот показатель применяется для оценки деятельности предприятия в целом и отдельных подразделений или сфер деятельности за определенный период. На экономический результат оказывает влияние два основных фактора: доходы и расходы. С целью принятия оптимального управленческого и финансового решения руководству предприятий необходимо знать всю информацию о расходах предприятия. Сведения о затратах требуются для планирования, контроля и принятия решений. В связи с этим анализ затрат находит свое применение в ходе подготовки решения или проекта, при экспертизе и оценке затрат. Знание того, какими бывают затраты и как они себя ведут, способствует принятию мер по повышению эффективности и постепенному снижению расходов. Информация о себестоимости и затратах необходима для решения многих вопросов: для оценки факторов рентабельности, выбора «нужных» заказов, планирования будущих направлений деятельности, оценки производственных запасов и их калькуляции, распределения и минимизации затрат; для определения уровня безубыточности, возможных финансовых результатов при изменении продажной цены; для составления сметы и анализа отклонений; для принятия нестандартных решений, таких как «производить или продавать», «продавать ли ниже нормальной продажной цены»; а также она необходима при установлении цен внутрифирменной передачи.

Российские предприятия нуждаются в экономистах – менеджерах высокой профессиональной квалификации, обладающих глубокими теоретическими знаниями, и прочными практическими навыками в сфере своей профессиональной деятельности.

Настоящее учебное пособие разработано в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом подготовки экономистов-менеджеров специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)». Составлено пособие на основании программы курса «Управление затратами».

Целью учебного пособия является обучение будущего специалиста методологии выбора и экономического обоснования альтернативных вариантов функционирования и развития предприятия (фирмы) в условиях рынка, формирование профессиональных знаний и умений в области управления затратами, а следовательно и результатами деятельности предприятия.

Основной задачей настоящего учебного пособия, по мнению авторов, является оказание методической помощи студентам высших учебных заведений при изучении курса «Управление затратами», подготовке к зачетам, экзаменам, контрольным и курсовым работам, а в дальнейшем и в профессиональной деятельности.

В пособии последовательно излагаются вопросы общетеоретических основ управления затратами, классификации затрат, системы учета затрат, операционного анализа, методов калькулирования себестоимости продукции, системы нормативного учета затрат и организации управления затратами на предприятии. Каждая глава начинается с вводной части, в которой авторы кратко характеризуют ее содержание, значение в изучаемом курсе и формируют основные цели обучения.

Каждая глава заканчивается общими выводами по теме, после которых представлены вопросы, задачи и тесты, на которые рекомендуется ответить обучающимся для закрепления изученного материала.

Рисунки, таблицы, включенные в учебное пособие, облегчают познание процесса управления затратами на предприятии.

Авторы надеются, что учебное пособие поможет студентам приобрести необходимые знания по управлению затратами предприятия, которые потребуются в дальнейшей практической работе по обоснованию и реализации предпринимательских проектов.