- •“Основы общей экологии”. Попов В.И.
- •Термины и определения.
- •Экология как наука.
- •Исторические сведения о формировании науки «экологии».
- •Разделы экологической науки.
- •Роль экологии в современных условиях.
- •Взаимосвязь экологии с другими науками.
- •Законодательная база экологии.
- •Экологическая сертификация.
- •Законы РФ в области обеспечения экологической безопасности.
- •Международные организации и программы.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Отбор проб и определение органолептических, физических и обобщенных показателей сточных вод химико-фармацевтических предприятий”. Фертикова Т.Е.
- •Термины и определения.
- •Современное состояние гидросферы и водопользования.
- •Сточные воды.
- •Классификация сточных вод.
- •Загрязняющие вещества в сточных водах.
- •Нормирование загрязнителей.
- •Защита водоемов от загрязнения.
- •Плата за сбросы загрязняющих веществ в водные объекты.
- •Отбор проб и пробоподготовка сточных вод.
- •Органолептические показатели.
- •Обобщенные показатели.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Физико-химические и химические методы анализа сточных вод химико-фармацевтических предприятий”. Фертикова Т.Е.
- •Методы очистки и обеззараживания сточных вод.
- •Очистка сточных вод.
- •Обеззараживание сточных вод.
- •Сравнительная характеристика современных физико-химических методов анализа сточных вод.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •Термины и определения.
- •Общая характеристика воздушной среды современного города.
- •Экопатология населения, обусловленная загрязнением атмосферного воздуха.
- •Виды атмосферных загрязнений и источники загрязнения воздушного бассейна.
- •Нормирование загрязнителей.
- •Промышленные выбросы.
- •Классификация предприятий в зависимости от содержания выбросов и оценки опасности для окружающей среды.
- •Учет и инвентаризация промышленных выбросов.
- •Платежи за выбросы загрязняющих веществ в атмосферу.
- •Очистка промышленных выбросов.
- •Отбор проб воздуха. Методы анализа проб воздуха.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •Термины и определения.
- •Загрязнение окружающей среды.
- •Характеристика видов загрязнения окружающей среды.
- •Загрязнение окружающей среды пестицидами.
- •Загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами.
- •Отходы производства и потребления.
- •Классификация отходов.
- •Нормативные документы по отходам.
- •Требования к процессам обращения с отходами.
- •Плата за размещение отходов.
- •Оценка состояния почвы населённых мест.
- •Ситуационная задача.
- •Условие задачи.
- •Решение задачи.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
- •“Пищевые и биологически активные добавки”. Каменев В.И.
- •Пищевые добавки.
- •Общие сведения о пищевых добавках.
- •Классификация пищевых добавок.
- •Пищевые добавки, обеспечивающие необходимый внешний вид и органолептические свойства продуктов.
- •Пищевые добавки, предотвращающие микробную и окислительную порчу продукта.
- •Пищевые добавки, необходимые в технологическом процессе производства продуктов питания.
- •Установление безопасности пищевых добавок и регулирование их применения.
- •Биологически активные добавки (БАД).
- •Общие сведения о БАД.
- •Цели использования БАД в питании человека.
- •Контроль качества БАД.
- •Контрольные вопросы.
- •Темы рефератов.
- •Литература.
33
Тема 2. “Отбор проб и определение органолептических, физических и обобщенных показателей сточных вод химико-фармацевтических предприятий”. Фертикова Т.Е.
Цель занятия:
1.Ознакомление с нормативами загрязняющих веществ в сточных водах и с методами их очистки.
2.Изучение методов отбора и консервирования сточных вод.
3.Ознакомление с органолептическими, физическими и обобщенными показателями сточных вод, а также методами их определения.
4.Решение ситуационных задач.
Место проведения занятия: учебно-профильная лаборатория гигиены воды.
2.1. Термины и определения.
Ассимилирующая способность водного объекта – способность водного объекта принимать определенную массу веществ в единицу времени без нарушения норм качества воды в контролируемом створе или пункте водопользования.
Биологическое тестирование воды – метод оценки и контроля качества воды по основным реакциям водных организмов, являющихся тестобъектами.
Загрязнение водных объектов – сброс или поступление иным способом в поверхностные и подземные водные объекты, а также образование в них вредных веществ, которые ухудшают качество вод, ограничивают (исключают) их использование либо негативно влияют на состояние дна и берегов водных объектов.
Загрязняющее воду вещество – вещество в воде, вызывающее нарушение норм качества воды.
Источник загрязнения вод – источник, вносящий в поверхностные или подземные воды загрязняющие воду вещества, микроорганизмы или тепло.
Качество воды – характеристика состава и свойств воды, определяющая пригодность ее для конкретных видов водопользования.
Контрольный створ – поперечное сечение водного потока, в котором контролируется качество воды.
Лимитирующий показатель вредности – признак, характеризующийся наименьшей безвредной концентрацией вещества в воде.
34
Нормы качества воды – установленные значения показателей качества воды для конкретных видов водопользования.
Нормы состава сточных вод – перечень веществ, содержащихся в сточных водах, и их концентрации, установленные нормативно-технической документацией.
Опасные вещества – вещества, являющиеся токсичными, канцерогенными, мутагенными, тератогенными или биоаккумулируемыми, особенно когда они являются стойкими.
Предельно допустимая концентрация вещества в воде (ПДК) –
концентрация вещества в воде, выше которой вода непригодна для одного или нескольких видов водопользования.
Предельно допустимый сброс – масса вещества в сточных водах, максимально допустимая к отведению с установленным режимом в данном пункте водного объекта в единицу времени с целью обеспечения норм качества воды в контрольном пункте.
Самоочищение воды – совокупность природных процессов, направленных на восстановление экологического благополучия водных объектов.
Сточные воды – вода, сбрасываемая в установленном порядке в водные объекты после ее использования или поступившая с загрязненной территории.
Токсичность воды – способность воды вызывать нарушения жизнедеятельности водных организмов за счет присутствия в ней вредных веществ.
Фоновая концентрация – рассчитываемая применительно к данному источнику примесей в фоновом створе водного объекта при расчетных гидрологических условиях, учитывающая влияние всех источников примесей за исключением данного источника.
Экологическое благополучие водного объекта – нормальное воспроизведение основных звеньев экологической системы водного объекта.
2.2.Современное состояние гидросферы и водопользования.
Всовременных условиях наблюдается стремительное истощение и загрязнение водных ресурсов. Уже более миллиарда человек лишено здорового водоснабжения (Азиатско-Тихоокеанский регион, бассейны рек Нила, Тигра и Евфрата, южные республики бывшего СССР). О ситуации на реках «цивилизованной» Европы можно судить по бассейну Дуная, где проживает 80 млн человек. За год в него сбрасывается 3000 т никеля, 14000 т марганца, 500 т цинка, 36000 т нефтепродуктов, огромное количество хлора, нитратов,
35
пестицидов. Великая река Волга за год несет до 300 млрд м3 отравленной воды, которая без глубокой предварительной очистки не может быть использована ни для каких целей. Такова же судьба многих других рек (Десны, Дона, Кубани, Невы, Печоры). На грани экологической гибели озеро Байкал, где сосредоточена 1/3 мировых запасов пресной воды.
Вода в хозяйственном использовании и в быту выступает в качестве сырья, энергоносителя, транспортного средства, растворителя, но всегда как система, удаляющая отходы.
Возмущения, вносимые людьми в составляющие гидросферы, по массе загрязняющих веществ несравненно больше, чем в любой другой сфере. К тому же загрязнения из других сфер оказываются в гидросфере (например, соединения серы из атмосферы в виде кислотных дождей попадают в водоемы).
Огромны имеющие место залповые выбросы неочищенных стоков в аварийной ситуации, сбросы вод с судов. Это приводит к тому, что многие речные системы не в состоянии справиться с загрязнением на всем своем протяжении. Мировой океан настойчиво превращается человеком в «сточную яму» цивилизации. Там оказывается практически все, что люди сбросили в почву, реки, водоемы, атмосферу. Отдельные химические элементы сбрасываются в таких количествах, что водные системы не в состоянии их переработать (ртуть, кадмий, свинец, селен). Тончайшая пленка нефтепродуктов закрывает огромные пространства, уничтожая значительное количество живых организмов, отравляя планктон. Только 1 г нефти в реке способен полностью погубить жизнь в 1 м3 ее объема. Об этом свидетельствует исчезновение до 30% количества и многочисленные заболевания рыб в реках Европы. В результате употребления загрязненной воды ежесуточно на земле умирает до 25000 тысяч человек (по данным ВОЗ).
На качество природных вод оказывают влияние природные и антропогенные факторы (табл.2).
|
|
Таблица 2. |
Влияние примесей на состояние водного объекта |
||
|
|
|
Примеси |
Состав примесей |
Влияние на водный объект |
|
|
|
Механические |
Песок, глина, шлак, рудные |
Обмеление реки, дефицит |
|
включения |
кислорода, замедление развития |
|
|
водных организмов |
|
|
|
36
Примеси |
Состав примесей |
Влияние на водный объект |
|
|
|
Минеральные, химические |
Тяжелые металлы, |
Токсические воздействия на |
(растворы, коллоиды, |
минеральные удобрения, |
водные организмы. Приводят к |
взвеси) |
биогенные элементы (азот, |
«цветению» водоемов. |
|
фосфор, углерод) |
|
|
|
|
Органические, легко |
Органические вещества в |
Из-за дефицита кислорода |
окисляемые (растворы, |
сточных водах |
ухудшаются органолептические |
коллоиды, взвеси) |
|
свойства, бурно развиваются |
|
|
сине-зеленые водоросли |
|
|
|
Органические, трудно |
Нефтепродукты, фенольные |
Из-за высокой стойкости и |
окисляемые (растворы, |
соединения, жесткие СПАВ, |
токсичности придают воде |
коллоиды, взвеси) |
стойкие пестициды |
неприятный запах и вкус, |
|
|
ограничивая ее пригодность для |
|
|
питья; трудно удаляются из |
|
|
воды |
|
|
|
Биологические |
Бактерии, водоросли, |
Образуют устойчивые взвеси. |
|
простейшие, черви, яйца |
Происходит обрастание |
|
гельминтов, грибы |
подводных предметов |
|
|
|
Наибольшее количество загрязнителей поступает в гидросферу от объектов нефтеперерабатывающей, химической, целлюлозно-бумажной, металлургической промышленности.
Для оценки качества воды водных объектов определяются
приоритетные региональные показатели, т.е. вещества, в наибольшей степени опасные для здоровья населения и наиболее характерные для сбрасываемых в водные объекты региона сточных вод. В итоге качество воды водного объекта на региональном уровне оценивается как по общим показателям, так и по дополнительному перечню приоритетных загрязнений, специфичных только для данного региона. Для выбора приоритетных показателей загрязнения предложены следующие критерии:
•Специфичность веществ для сточных вод, поступающих в водные объекты региона.
•Степень превышения ПДК веществ в воде водного объекта.
•Класс опасности и лимитирующий признак вредности.
•Канцерогенность.
•Частота обнаружения веществ в воде.
•Тенденция к росту концентраций веществ в воде при долговременном наблюдении.
•Биоразлагаемость.