Рейтингова система оцінювання знань
Рейтингова система ОНАХТ – 150-бальна.
Робоча навчальна програма повинна передбачати розподіл цих балів в кожному змістовому модулі по видам контролю, в т.ч. за самостійною та індивідуальною роботою студентів.
Вивчення кожного змістового модуля завершується оцінкою.
Оцінка залікового кредиту (тобто оцінка з дисципліни за семестр) визначається за формулою:
Оц
=
,
де Оц – оцінка залікового кредиту;
Mi – оцінка за i-й змістовий модуль залікового кредиту;
m – кількість змістових модулів у заліковому кредиті.
Якщо вивчення дисципліни протягом семестру завершується заліком, тоді максимальна оцінка за змістовий модуль не може перевищувати 130 балів.
Якщо вивчення дисципліни протягом семестру завершується іспитом, тоді максимальна оцінка за змістовий модуль не може перевищувати 150 балів.
Контроль успішності та якості навчання здійснюється з використанням методів і засобів, що визначаються вищим навчальним закладом. Академічні успіхи студентів визначаються за допомогою систем оцінювання, що використовуються у вищому навчальному закладі з обов’язковим переведенням оцінок до національної шкали та шкали ECTS.
|
Вид контролю |
Кількість робіт, одиниць |
Мінімальний бал |
Максимальний бал |
Усього балів | |
|
min |
max | ||||
|
ІІІ семестр | |||||
|
Лекції – 36 год. Лаб. роботи – 36 год. Самост. робота – 58 | |||||
|
ЗАЛІКОВИЙ КРЕДИТ 1 Змістовий модуль 1. Особливості організації роботи закладів ресторанного господарства. | |||||
|
Лабораторні роботи |
3 |
10 |
20 |
30 |
60 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
50 |
70 |
50 |
70 |
|
Оцінка за змістовий модуль 1 |
– |
– |
– |
80 |
130 |
|
Змістовий модуль 2 Основи організації виробництва продукції у закладах ресторанного господарства | |||||
|
Лабораторні роботи |
6 |
5 |
10 |
30 |
60 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
50 |
70 |
50 |
70 |
|
Оцінка за змістовий модуль 2 |
– |
– |
– |
80 |
130 |
|
ІV семестр | |||||
|
Лекції – 36 год. Лаб. роботи – 36 год. Самост. робота – 58 | |||||
|
ЗАЛІКОВИЙ КРЕДИТ 2 Змістовий модуль № 3 Основи технологічного процесу обслуговування та характеристика матеріально-технічної бази для організації обслуговування споживачів у закладах ресторанного господарства | |||||
|
Лабораторні роботи |
2 |
10 |
20 |
20 |
40 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
60 |
90 |
60 |
90 |
|
Оцінка за змістовий модуль 3 |
|
|
|
80 |
130 |
|
Змістовий модуль 4. Організація та моделювання процесу повсякденного обслуговування різних контингентів споживачів у закладах ресторанного господарства. | |||||
|
Лабораторні роботи |
3 |
10 |
20 |
30 |
60 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
50 |
70 |
50 |
70 |
|
Оцінка за змістовий модуль 4 |
|
|
|
80 |
130 |
|
Вид контролю |
Кількість робіт, одиниць |
Мінімальний бал |
Максимальний бал |
Усього балів | |
|
min |
max | ||||
|
Змістовий модуль 5. Спеціальні форми обслуговування, які використовуються в закладах ресторанного господарства. | |||||
|
Лабораторні роботи |
4 |
5 |
10 |
20 |
40 |
|
Письмове тестування за лекційним матеріалом |
1 |
15 |
25 |
15 |
25 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
45 |
65 |
45 |
65 |
|
Оцінка за змістовий модуль 5 |
|
|
|
80 |
130 |
|
V семестр | |||||
|
Лекції – 18 год. Лаб. роботи – 18 год. Самост. робота – 29 | |||||
|
Заліковий кредит 3 Змістовий модуль 6. Організація та моделювання процесу повсякденного обслуговування певного контингенту споживачів у закладах ресторанного господарства різних типів. | |||||
|
Лабораторні роботи |
7 |
5 |
10 |
35 |
70 |
|
Написання реферату |
1 |
10 |
20 |
10 |
20 |
|
Контрольні роботи за лекційним матеріалом |
1 |
45 |
60 |
45 |
60 |
|
Оцінка за змістовий модуль 6 |
|
|
|
90 |
150 |
|
Змістовий модуль 7 Курсова робота | |||||
|
Розділ 1. Аналіз літературних джерел (Теоретична частина). |
– |
– |
– |
15 |
25 |
|
Розділ 2. Вивчення конкретної проблеми на базі досліджуваного закладу ресторанного господарства (Аналітична частина). |
– |
– |
– |
30 |
50 |
|
Розділ 3. Удосконалення організації роботи досліджуваного підприємства. |
– |
– |
– |
15 |
25 |
|
Захист КР |
|
|
|
≈30 |
50 |
|
Оцінка за КР |
|
|
|
≈90 |
150 |
Оцінки студентів за різними шкалами мають таку відповідність:
|
За шкалою ECTS |
За національною шкалою |
За шкалою ОНАХТ (підсумковий контроль - іспит) |
За шкалою ОНАХТ (підсумковий контроль - залік) |
|
A |
відмінно |
150–131 |
130–121 |
|
B |
дуже добре |
130–121 |
120–111 |
|
C |
добре |
120–111 |
110–101 |
|
D |
задовільно |
110–101 |
100–91 |
|
E |
достатньо |
100–90 |
90–80 |
|
FX |
незадовільно з можливістю повторного складання |
89–60 |
79–40 |
|
F |
незадовільно з обов’язковим додатковим навчанням |
59–0 |
39–0 |