- •Міністерство науки, освіти, молоді та спорту
- •Одеська національна академія
- •Харчових технологій
- •Кафедра менеджменту та фінансів
- •Тема 1. Поняття та сутність менеджменту. Основні етапи еволюції управлінської думки
- •Питання 1.1. Управління як сутніcна основа менеджменту
- •Питання 2. Сутність, цілі та завдання менеджменту. Зміст і характер праці менеджера
- •1. Міжособистісні ролі:
- •2. Інформаційні ролі:
- •3. Ухвалення рішень:
- •Питання 3. Ранні етапи розвитку управлінських систем
- •Питання 4. Класичні теорії менеджменту
- •Питання 5. Інтегровані підходи до управління
- •Тема 2. Закони, принципи, методи та функції управління. Національні моделі менеджменту
- •Питання 1. Сутність і зміст основних законів управління
- •Питання 2. Поняття й еволюція принципів управління
- •Методологічні підходи до вироблення принципів управління
- •Питання 3. Методи менеджменту
- •3.1. Економічні методи
- •3.2. Адміністративно-правові методи
- •3.3. Соціально-психологічні методи
- •Питання 4. Функції управління
- •4.1. Загальні функції управління
- •4.2. Взаємозв'язок функцій і рівнів менеджменту
- •Взаємозв'язок функцій і рівнів менеджменту
- •4.3. Характеристики конкретних функцій управлінського апарату
- •Конкретні функції апарату управління
- •Питання 5. Національні моделі менеджменту
- •Сучасні національні моделі менеджменту
- •Тема 3. Внутрішнє і зовнішнє середовище організації
- •Питання 1. Загальна характеристика внутрішнього і зовнішнього середовища організації
- •Питання.2. Характеристика елементів внутрішнього середовища
- •Класифікація цілей організації
- •Питання 3. Характеристика зовнішнього середовища організації
- •Тема 4. Комунікації, інформація і діловодство в менеджменті
- •Питання 1. Сутність та етапи процесу комунікації
- •Питання 2. Методи і види комунікацій. Управління комунікаційним процесом
- •Класифікація невербальних засобів комунікації
- •Види комунікацій
- •Характеристика комунікаційних мереж
- •Питання 3. Інформація, її види і роль в менеджменті
- •Класифікація інформації
- •Питання 4. Документація в системі менеджменту
- •Рекомендована література Основна література
- •Додаткова література
- •Еволюція розвитку виробничих систем
Міністерство науки, освіти, молоді та спорту
Одеська національна академія
Харчових технологій
Кафедра менеджменту та фінансів
ОПОРНИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
З ДИСЦИПЛІНИ
«ОСНОВИ МЕНЕДЖМЕНТУ»
Напрям підготовки 6.051701
«Харчові технології та інженерія»
Професійне спрямування
«Технологія харчування»
МОДУЛЬ 1
Опорний конспект лекцій з дисципліни «Основи менеджменту». Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», професійне спрямування «Технологія харчування»
«Основи менеджменту» //Н.М. Корсікова.- Одеса: ОНАХТ, 2013. - 30 с.
Укладач к.е.н., доцент кафедри менеджменту та фінансів Корсікова Н.М.
Рецензенти:
Гончарук А.Г - д.е.н., завідувач кафедри менеджменту та фінансів ОНАХТ;
Захарченко В.І - д.е.н., професор кафедри економіки і управління ОНУ імені І.І. Мечникова.
Обговорено на засіданні кафедри менеджменту та фінансів, протокол № 5 від 8.02.2013 року.
Тема 1. Поняття та сутність менеджменту. Основні етапи еволюції управлінської думки
Управління як сутніcна основа менеджменту
Сутність, цілі та завдання менеджменту. Зміст і характер праці менеджера
Ранні етапи розвитку управлінських систем
Класичні теорії менеджменту
Інтегровані підходи до управління
Сучасна парадигма розвитку менеджменту
Питання 1.1. Управління як сутніcна основа менеджменту
Управління за своєю суттю властиве будь-якій діяльності і представляє собою цілеспрямовану дію на об’єкт з метою змінити його стан або поведінку у зв’язку зі зміною обставин.
Управляти можна технічними системами, комп’ютерними мережами, автомобілем, конвеєром, літаком, людьми тощо. Менеджмент є різновидом управління, який стосується лише управління людьми (працівниками, колективами працівників, групами, організацією тощо).
Введите текст или адрес веб-сайта либо переведите документ.
Отмена
Subʺekt upravleniya napravlyaet obʺektu upravleniya impulʹsy vozdyeĭstviya, kotorye soderzhat v sebe v yavnom ili v kosvennom vide informatsiyu otnositelʹno togo, kak dolzhen funktsionirovatʹ v dalʹnyeĭshem obʺekt upravleniya. Dannye impulʹsy nazyvayut·sya upravlencheskimi komandami, Obʺekt upravleniya poluchaet upravlencheskie komandy i funktsioniruet v sootvet·stvii s ih soderzhaniem.
Перевод: русский > украинский
На рубежі XIX-XX ст. в промисловому виробництві розвинених країн відбулися серйозні технічні зрушення. Зміни умов виробництва зажадали настільки ж докорінної зміни управління виробництвом. Саме в цей історичний період набуває розвитку підприємництво як соціальний інститут, широкого розповсюдження набувають різні форми організацій, особливо в сфері виробництва.
Управління в організації – це цілеспрямована діяльність щодо координації дій учасників основних господарських процесів:
отримання сировини і ресурсів із зовнішнього середовища;
виготовлення продукції (переробка сировини і ресурсів);
видача продукту у зовнішнє середовище.
Ці процеси є життєвоважливими для організації. Але на них впливають і змінюють їх ефективність багато факторів, як то:
система відносин між людьми в процесі спільної праці;
зміна умов зовнішнього середовища;
поведінка керівника й співвідношення влади і лідерства в організації.
Саме необхідність враховувати вплив цих та інших, не пов΄язаних зі змістом основних господарських процесів, факторів робить менеджмент, на відмінну від суто управління, більш багатоаспектним явищем, яке охоплює всі процеси, які відбуваються в організації та її взаємодію із зовнішнім середовищем.