3. Анфлераж (метод поглощения).

Метод основан на поглощении эфирного масла из свежесобранного сырья (лепестки розы, лаванды) сорбентами (твердыми жирами). Этот процесс осуществляется в специальных герметически закрытых рамах, собранных в батарею. Твердые жиры (смесь свиного и говяжьего жира) наносят на рамы с обеих сторон слоем 3-5 мм и выдерживают со свежим сырьем 48-72 часа. Затем сырье меняют и операцию повторяют до насыщения жира эфирным маслом (до 30 раз). Из насыщенного жира эфирное масло извлекают спиртом.

4. Механические способы получения эфирных масел.

Используют прессование измельченого сырья (кожуру цитрусовых).

 Эфирные масла при испарении окутывают растения и тем самым предохраняют их от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью (регулируется транспирация).

 Эфирные масла выполняют роль запасных веществ, которые расходуются во время цветения.

 Другие считают их продуктами распада и отбросами жизнедеятельности растений.

 Наиболее достоверная точка зрения: эфирные масла являются активными участниками обменных процессов, протекающих в растительном организме.

Анализ лрс, содержащего эфирные масла

Микрохимической реакцией на эфирные масла является реакция с суданом-III - красное окрашивание. Такую же окраску дают смолы и жиры.

С ацетатом меди смолы дают зеленую окраску.

Жиры дают черное окрашивание с осмиевой кислотой.

Количественное определение эфирных масел проводят одним из четырех методов, описанных в ГФ XI, вып. I, с. 290 - 295.

Сырье, содержащее эфирное масло легче воды, не изменяющееся при кипячении, анализируют 1 или 2 методом.

Сырье, содержащее эфирное масло, которое приперегонке претерпевает изменения, образует эмульсию, легко загустевает или имеет плотность, близкую к 1, анализируют 3 или 4 методом.

По методу 1 (схема 4) используют прибор Гинзберга (приемник укрепляют внутри колбы);

во 2 - 3 методах применяют прибор Клевенджера;

в 4 используется модификация прибора Клевенджера.

Во 2, 3, 4 методах приемник вынесен из колбы. Различие 2 и 3 методов состоит в использовании в 3-м методе декалина, который поглощает эфирное масло.

Определение эфирного масла проводят перегонкой с водяным паром из ЛРС с последующим измерением его объема.

Масса сырья, степень измельчения, время перегонки, метод и количество растворителя указаны в нормативной документации (НД) на ЛРС.

Схема 4

Поэтапная схема количественного определения эфирного масла в лрс по 1-му методу

Подготовка ЛРС (измельчают, просеивают, берут навеску,

помещают в колбу и заливают сырье водой)

Подготовка при- (к пробке подвешивают градуированный

бора Гинзберга приемник, заполненный водой, колбу

(обеспечить закрывают пробкой, и присоединяют

герметичность) обратный холодильник)

(колбу с содержимым кипятят в течение

Перегонка с водой времени, указанным в НД на каждый Охлаждение вид сырья)

Измерение объема (цену деления умножают на количество

масла делений)

Расчет в объемно-

весовых %