- •1.Основные положения «Стратегии развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года»
- •2.Структура управления туризмом в Российской Федерации на современном этапе (федеральный и региональный уровни)
- •3.Государственное регулирование туристской деятельности в Российской Федерации
- •4.Основные положения «Правил оказания услуг по реализации туристского продукта» (Постановление Правительства Российской Федерации №452 от 18 июля 2007 г.)
- •5.Основные положения Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (в редакции Федерального закона №123-ф3 от 28 июня 2009 г.)
- •6.Задачи, функции и основные документы юн вто (Всемирной туристской организации)
- •7.Классификация и характеристика современных информационных технологий, применяемых в социально-культурном сервисе и туризме
- •8.Характеристика российских систем бронирования
- •9.Характеристика зарубежных глобальных систем бронирования (gds)
- •10.Влияние туризма на развитие экономики дестинации, эффект мультипликации в туризме
- •11. Организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в скСиТ
- •12.Экономические основы теории безубыточности предприятий скСиТ
- •13.Понятие и структура основных фондов предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •14.Понятие и структура оборотных фондов предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •15.Расчет себестоимости туристского продукта и услуг социально-культурного сервиса
- •16Понятие и виды цен. Методы ценообразования и ценовая политика на предприятиях скСиТ.
- •17.Налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме
- •18. Оценка эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •19. Прогнозирование и планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
- •20. Показатели эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •22. Назначение, состав, этапы разработки бизнес-плана предприятий социально-культурного сервиса и туризма
- •23. Особенности научного исследования объектов сферы социально-культурного сервиса и туризма.Основные этапы научного исследования в скСиТ
- •24.Особенности услуги как товара. Структура услуги как товара с позиций маркетинга
- •25.Концепции и функции маркетинга. Основные направления маркетинговой политики в скСиТ.
- •26.Внешняя и внутренняя маркетинговая информация, ее источники и носители. Методы сбора маркетинговой информации
- •27. Понятие, типы и виды маркетинговых исследования. Этапы маркетингового исследования
- •28.Модель потребительского поведения. Характеристика факторов, влияющих на потребительское поведение.
- •29.Сегментация туристского рынка. Целевой рынок. Позиционирование туристского продукта
- •30.Сбытовая политика на предприятиях скСиТ
- •31.Политика продвижения продукта и услуг социально-культурного сервиса и туризма. Инструменты продвижения: реклама, паблик-рилейшнз, стимулирование продаж, личные продажи.
- •32.Классификация рекламы в скСиТ.
- •33.Правовое регулирование рекламы в скСиТ.
- •34.Средства распространения рекламы в скСиТ
- •35.Планирование и оценка эффективности рекламной кампании в скСиТ
- •36.Разработка рекламного бюджета на предприятиях скСиТ
- •37.Фирменный стиль и товарные знаки предприятий скСиТ.
- •38.Имидж предприятия туриндустрии и его формирование.
- •39.Регистрация товарного знака, допустимые слова и словосочетания в товарных знаках
- •40.Характеристика основных российских и зарубежных туристских выставок. Выставочная деятельность предприятий скСиТ
- •41.Система классификации гостиниц и других средств размещения.
- •42.Правовые основы стандартизации. Национальная система стандартизации.
- •43.Международные стандарты серии исо 9000. Принципы менеджмента качества
- •44.Международные организации по стандартизации (исо, мэк и др.)
- •45.Правовые основы сертификации.
- •46.Сертификация систем менеджмента качества
- •47.Техническое регулирование и его применение в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •48.Функции и принципы менеджмента в скСиТ.
- •49.Инновационная политика в скСиТ. Задачи и функции управления инновациями. Выбор инновационной стратегии
- •50.Направления и источники инновационных возможностей в скс и т
- •51 .Предприятия питания, их виды и типы, особенности деятельности.
- •52.Организация обслуживания и питания иностранных туристов
- •53. Системы управления персоналом на предприятиях скСиТ.
- •54.Современные технологии подбора и отбора персонала в организацию
- •55.Понятие мотивации и современные теории мотивации. Мотивационные программы.
- •56. Вербальные и невербальные средства речевой коммуникации. Характеристика невербальных средств.
- •57.Схема проведения деловых переговоров. Особенности речевого поведения на разных этапах переговорного процесса.
- •58.Речевые тактики, их виды и механизм воздействия в речевой коммуникации.
- •59.Профессиональная этика работников сферы социально-культурного сервиса и туризма.
- •60.Корпоративная культура на предприятиях скСиТ.
- •61. Российские туристские организации, их функции и роль в развитии туризма.
- •62. Особенности туроператорской и турагентской деятельности в Российской Федерации.
- •63. Особенности контрактов туроператоров с партнерами.
- •64. Франчайзинг в туризме.
- •65. Особенности чартерных перевозок в туризме.
- •74. Памятники истории и культуры, их роль и место в структуре мировых туристских ресурсов.
- •75. Специфические особенности национальных парков как туристских ресурсов.
- •76. Характеристика основных российских регионов туризма с целью отдыха и развлечений.
- •77. Характеристика основных российских регионов туризма с лечебно-оздоровительными целями.
- •78. Характеристика основных российских регионов экологического туризма.
- •79. Характеристика основных российских регионов религиозного туризма.
- •80. Характеристика основных российских регионов экстремального туризма.
- •81. Методика подготовки новой экскурсии, составление маршрута экскурсии.
- •82. Виды страхования в туризме и их особенности.
- •1. Страхование туриста и его имущества:
- •2. Страхование рисков туристских фирм; страхование туристов в зарубежных поездках.
- •3. Страхование иностранных туристов.
- •4. Страхование гражданской ответственности.
- •5. Страхование гражданской ответственности владельцев автотранспортных средств.
- •6. Страхование от несчастных случаев с покрытием медицинских расходов.
- •7. Страхование от невыезда позволяет компенсировать затраты, связанные с отменой поездки за границу.
- •83. Правовое регулирование страховой деятельности.
- •84. Особенности страхования туристов и туристских организаций.
- •85. Визовая политика России, типы виз, порядок их оформления.
- •86. Визовая политика иностранных государств, шенгенская виза, процедура оформления и выдачи виз.
- •87. Основы правового положения иностранных граждан в Российской Федерации, их регистрация, временное пребывание и передвижение в пределах страны.
- •88. Права и обязанности туристов в соответствии с Федеральным законом «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
- •Глава III. Права и обязанности туриста
- •89. Характеристика профессиональных программных продуктов для турфирм.
- •90. Организация работы турагентства с помощью профессиональных систем.
18. Оценка эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма
Экономическая эффективность - это относительный показатель, соизмеряющий полученный эффект с затратами, обусловившими этот эффект, или с ресурсами, использованными для достижения этого эффекта
Показатели |
Формула расчета |
1. Показатели деловой активности | |
Общий коэффициент оборачиваемости |
выручка от реализации, стоимость имущества |
Оборачиваемость запасов |
себестоимость реализованной продукции, стоимость запасов и затрат |
Оборачиваемость (или скорость оборота) собственных средств |
выручка от реализации, собственные средства |
Коэффициенты производительности |
1. Объем реализации на 1 занятого = выручка от реализации, среднегодовая численность работников |
|
2. Прибыль на 1 занятого = балансовая прибыль, среднегодовая численность работников |
|
3. Сумма активов на 1 занятого = среднегодовая стоимость активов, среднегодовая численность работников |
|
4. Фондовооруженность труда = среднегодовая стоимость ОПФ, среднегодовая численность работников |
2. Показатели ликвидности | |
Коэффициент абсолютной ликвидности |
(денежные средства+ краткосроч. фин. вложения), Краткосрочные обязательства |
Промежуточный коэффициент покрытия |
( денежные средства+ + краткосроч. фин. вложения + дебиторская задолж-сть), краткосроч.обязат-ва |
Общий коэффициент покрытия |
( денежные средства+ краткосроч. фин. вложения + дебиторская задолж-сть + запасы и затраты - расходы будущих периодов), краткосроч.обязат-ва |
Показатели |
Формула расчета |
3. Показатели финансовой устойчивости | |
Коэффициент независимости |
собственные средства, стоимость имущества |
Удельный вес заемных средств в стоимости имущества |
сумма задолженности, стоимость имущества
|
Коэффициент задолженности |
сумма задолженности, собственные средства
|
Удел. вес дебитор. задолженности в стоимости имущества |
дебиторская задолженность, стоимость имущества |
4. Показатели рентабельности | |
Рентабельность капитала |
балансовая прибыль (или чистая прибыль) * 100 %, стоимость имущества |
Коэффициент эффективности использования собственных средств |
балансовая прибыль (или чистая прибыль) * 100 %, собственные средства предприятия |
Рентабельность продаж |
балансовая прибыль (или чистая прибыль) * 100 %, выручка от реализации продукции |
Прибыль на собственный капитал (ROE) |
Чистая прибыль, собственный капитал 100% |
Прибыль на инвестированный капитал (ROI) |
Чистая прибыль + процент за кредиты общий капитал 100% |
19. Прогнозирование и планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.
Для эффективной деятельности в условиях конкурентной среды предприятию необходимо планировать свою деятельность.
Планирование — это один из первых этапов процесса управления, на котором определяются цели любой организации, а также средства и методы их достижения. Планирование представляет собой непрерывный процесс изучения новых путей и методов совершенствования деятельности фирмы за счет выявленных возможностей, условий и факторов, так как по достижении поставленных целей формулируются новые.
Достижимость целей - принципиальные требования при планировании. Цели должны быть восполнимыми и подсказывать направление действий. Установление целей без учета реальных возможностей фирмы может иметь для нее самые печальные последствия. Ориентация во времени определяет соотношение целей разного временного горизонта (долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные). Это позволит узнать не только сам результат, но и сроки его достижения.
Задачи планирования определяются каждой фирмой самостоятельно в зависимости от деятельности, которой она занимается. В целом же задачи стратегического планирования любой фирмы сводятся к следующему:
планирование роста прибыли.
планирование издержек предприятия, и, как следствие, их уменьшение.
увеличение доли рынка, увеличение доли продаж.
улучшение социальной политики фирмы.
Текущее планирование в широком смысле слова называют также оперативным или регулярным.
Годовой план – наиболее формализованный вид плановой деятельности на данном предприятии. Его разработка подчиняется строго определенным правилам, касающимся сроков разработки, порядка доведения до подразделений, а также структуры и конкретных показателей.
Текущее планирование на предприятии находит воплощение в краткосрочных и оперативных планах. В них с помощью бюджетов и финансовых смет увязываются все направления деятельности организации и ее подразделений на предстоящий период.
При текущем планировании речь идет о ситуативных решениях, которые характеризуются следующими признаками:
влияют на величину активов и показатели успеха предприятия;
требуют особой ответственности от подразделений или отделов
предприятия;
могут приниматься на высшем, среднем и нижнем уровнях
управления;
действуют в краткосрочной перспективе и принимаются
относительно часто.
Контроль исполнения финансового плана позволяет использовать:
плановые показатели утвержденного финансового плана в качестве лимитов расходов и контрольных цифр доходов;
данные оперативного учета движения дебиторской и кредиторской задолженности в качестве фактических доходов и расходов;
информацию оперативного учета платежей и поступлений в качестве фактического движения денежных средств;
для слежения за соблюдением лимитов и контрольных цифр при помощи их сопоставления с фактическими данными;
для контроля соответствия лимитам вновь поступающих договоров, счетов, заявок на платежи и прочих финансовых документов при их визировании.