16Понятие и виды цен. Методы ценообразования и ценовая политика на предприятиях скСиТ.

Цена — довольно сложная экономическая категория, и су­ществуют две основные теории цены. По мнению сторонников одной, цена товара (а гостиничные услуги и являются това­ром, с которым гостиницы выходят на рынок этих услуг) вы­ражает его стоимость. Сторонники другой теории считают, что цена товара представляет собой сумму денег, которую покупа­тель готов заплатить за товар (услуги) определенной полезнос­ти. Отсюда цена услуг гостиниц — денежное выражение их стоимости.

На уровень цен м. оказать влияние факторы:

• цены на услуги поставщиков туруслуг

• цены на услуги, предоставляемые конкурентами на рынке

• колебания в спросе

• сезонность

• психологич-е факторы, связанные с модой, престижем и т.д

Сущ-т 3 метода разр-ки цен:

• установление цены в завис-ти от спроса на рынке

• установление цены в завис-ти от уровня цен конкурентов

• расчет цен по себест-ти турпродукта (услуг/товаров)

Ценообразование — представляет собой процесс формиро­вания цены на услуги. В основном имеют место 2 системы це­нообразования:

— централизованная, предполагающая формирование цен государственными органами на основе издержек производства услуг гостиницами;

— рыночная, основанная на спросе на гостиничные услуги и их предложение на рынке этих услуг.

Первая система существует в гостиницах государственной (муниципальной) собственности, а для гостиниц, прошедших путь разгосударствления, характерна вторая.

Важнейшими принципами ценообразования на гостинич­ные услуги являются:

— обоснованность цен;

— целевая направленность цен;

— непрерывность процесса ценообразования;

— единство процесса ценообразования и контроля за их со­блюдением.

Механизм ценообразования в условиях рыночных отноше­ний проявляется через цены и их динамику. Динамика цен формируется под воздействием двух важнейших факторов — стратегического и тактического.

Стратегический фактор — выражается в том, что цены об­разуются на основе стоимости гостиничных услуг. Процесс этот весьма сложный и труднопрогнозируемый ввиду постоянных колебаний цен вокруг стоимости.

Тактический фактор проявляется в том, что цены на конк­ретные услуги формируются под влиянием конъюнктуры рынка этих услуг.

Рынок гостиничных услуг довольно остро реагирует на качество услуг, их востребованность со стороны клиентуры, гибкие цены.

Цена гостиничного места зависит от разряда гостиницы, категории номера, качества услуги, скидок или надбавок за определенные услуги.

17.Налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме

Налогообложение в социально-культурной сфере и туризме.

Налогообложение – изъятие в пользу государства заранее определенной и законодательно установленной части доходов тур.фирмы.

Налог - обязательный взнос в бюджет (внебюджетный фонд),осуществляемый плательщиком в соответствии с законодательными актами.

Основным признаком плательщика налога является наличие самостоятельного источника дохода. Существенность налогов проявляется в следующих функциях:

- регулирующей; - стимулирующей ; - распределительной ; - фискальной.

Регулирующ. - заключается в том, что гос-во, маневрируя налоговыми ставками, льготами, штрафами, правилами налогообложения, создает условия на ускоренного развития тех или иных производств и отраслей, т.е регулирует рыночную экономику.

Стимулир - проявляется в том, что с помощью налогов государство стимулирует технический прогресс, увеличение числа рабочих мест и др.

Распредел. - выражается в том, что с помощью налогов в бюджете аккумулируются денежные средства, которые направляются затем на решение общегосударственных задач. С помощью налогов гос-во перераспределяет часть прибыли предприятий сферы материального пр-ва и доходов граждан , направляя ее на развитие непроизводственной сферы .

Фискальная ( от фиск –fiscus –гос. казна ), состоит в том , что с ее помощью пополняются ср-ва гос. казны ,кот. Используются затем на содержание гос. Аппарата. Система налогов РФ включает: . федеральные налоги ; . региональные налоги ; . местные налоги – туристский сбор

1) НДС- объектом налогообложен. на ДС является оборот по реализации услуг т-ма на территории РФ. Данным налогом не облагаются путевки в санаторно- курортные и оздоровительные учреждения, учреждения отдыха, тур.- экскурсион. путевки, платные мед. услуги, услуги учреждений культуры и истории , театрально – зрелищные , спортивные, видео показ, обороты казино, игровые автоматы. Эти льготы применяются в том случае, если заключен договор м/д т- том и т/ф, оформленным в виде тур. – экскур. путевки. Т/услуги mist соответствовать ГОСТу Р 50890 и быть включены в калькуляцию себестоимости путевки. Налогом НДС облагается: проживание в общежитии, питание, транспорт. Ставка устанавливается : 10 % - по продов. товарам и товаром для детей, перечень кат. в постановл. правил РФ от

2) Налог на содержание жилищного фонда и объектов СКС и налог на пользование автомобильных дорог. Особенность связана с юр. аспектом – явл. ли продавец тур. продукта принципалом или агентом.

Принципал – лицо, участвовавшее в сделке за свой счёт, агент – юр. и физич. лицо, совершающее операции по поручению др. лица, т.е. принципала за его счёт и от его имени, не являясь при этом его служащим. Принципал – тур.- экск. организация, которая формирует стоимость тур. путёвки путём приобретения услуг по туризму (размещения, питания, транспорт_. Когда принципал выступает как продавец, то объектом налогообложения для него явл. выручка от реализации тур продукта. Сумма начисляется по ставке в процентах к сумме реализованных тур. путёвок. Для налогообложения подлежит сумма вознаграждения за услуги по реализации путёвок