- •Государственное бюджетное образовательное учреждение
- •Введение
- •Литература для изучения биологической химии.
- •Ориентировочная основа действия студентов во время самоподготовки
- •Ориентировочная основа действий студентов на занятии
- •Оглавление:
- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Задачи изучения раздела.
- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 1.2. Структура, свойства и функции белков. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 1.3. Структура и свойства ферментов. Кинетика ферментативных реакций. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию «химия белков. Ферменты».
- •Раздел II. Биоэнергетика. Обмен углеводов.
- •Задачи изучения раздела
- •Раздел II. Биоэнергетика. Обмен углеводов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 2.2. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 2.3. Цикл трикарбоновых кислот. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 2.4. Глюконеогенез. Гликогенолиз. Гликогенез. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 2.5. Регуляция и патология углеводного обмена. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию.
- •Раздел III. Обмен липидов.
- •Задачи изучения раздела
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеридов в печени и жировой ткани. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 3.3. Обмен холестерола, кетоновых тел. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 3.5. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен липидов».
- •Задачи изучения раздела
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 4.2. Источники и пути обезвреживания аммиака в различных тканях. Вопросы для самоподготовки
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля:
- •Тема 4.3. Обмен глицина, серина, цистеина, метионина, триптофана, аргинина, гистидина. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 4.4. Обмен фенилаланина, тирозина, аспарагиновой, глутаминовой кислот, валина, лейцина и изолейцина. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию «обмен азотсодержащих соединений».
- •Раздел V. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Задачи изучения раздела.
- •Раздел V. Биохимия витаминов и гормонов.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 5.2. Обмен и функции витаминов в5, в6, в7, в9, в12, с. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 5.3. Химическая природа, биосинтез, секреция и катаболизм гормонов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 5.4. Механизм действия гормонов. Гормональная регуляция обмена углеводов и липидов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 5.5. Гормональная регуляция обмена белков, кальция, воды и электролитов. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию. «обмен витаминов и гормонов».
- •Раздел VI. Биохимия крови.
- •Задачи изучения раздела
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 6.2. Структура гемоглобина. Нарушения синтеза гемоглобина. Метаболизм порфиринов. Желтухи. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Раздел VII. Биохимия тканей и жидкостей полости рта.
- •Задачи изучения раздела.
- •Раздел VII. Биохимия соединительной и костной ткани.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
- •Тема 7.2. Минерализованная соединительная ткань Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Раздел VIII. Биохимия полости рта.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Тема 8.2. Биохимия смешанной слюны. Вопросы для самоподготовки.
- •Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля.
- •Вопросы к итоговому занятию «Биохимия крови, соединительной ткани, костной ткани, полости рта».
- •Раздел I. Химия белков. Ферменты.
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Специфичность действия амилазы (α-1,4-глюкан-4-глюкангидролаза) и сахаразы (β-d-фруктофуранозид-фруктогидролаза)
- •Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •*Реакция организма на сахарную нагрузку
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Реакция восстановления рибофлавина (витамин в2)
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Качественные реакции на адреналин
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел VII. Биохимия тканей и жидкостей полости рта
- •Биохимия соединительной ткани
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел VII. Биохимия тканей и жидкостей полости рта
- •Минерализованная соединительная ткань
- •Лабораторные работы для выполнения на практических занятиях
- •Раздел VIII. Биохимия тканей и жидкостей полости рта
- •Биохимия смешанной слюны
- •Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины.
- •Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •Учебные издания кафедры биохимии кгму:
- •Руководства к лабораторным занятиям
- •Экзаменационные вопросы по биохимии
Вопросы, задачи и упражнения для самоконтроля
Оптимальные условия действия лактатдегидрогеназы, катализирующей реакцию превращения пирувата в лактат: температура – 37°С, рН – 7,5. Объясните причины уменьшения активности фермента:
1. при повышении температуры до 60°С;
2. во время хранения ферментного препарата при рН – 5,0.
Существует количественная зависимость между концентрацией субстрата и скоростью ферментативной реакции. Эта зависимость выражается уравнением Михаэлиса-Ментен. Напишите уравнение Михаэлиса-Ментен. Какой вид принимает это уравнение при очень низких и очень высоких концентрациях субстрата?
Выберите правильные ответы:
Константа Михаэлиса (Km):
А. Является характеристикой субстратной специфичности фермента;
Б. Численно равна концентрации субстрата, при которой наблюдается половина V max.
В. Характеризует сродство фермента к субстрату.
Г. Характеризует насыщенность активного центра фермента субстратом.
Д. Является кинетической характеристикой фермента.
Установите соответствие:
Класс ферментов: Фермент:
А. Оксидоредуктазы 1. Сукцинатдегидрогеназа
Б. Гидролаза 2. Пируватдегидрогеназа
В. Лигаза 3. ДНК-аза
Г. Лиаза
Д. Трансфераза.
5. Выберите правильные ответы:
Ферменты:
А. Являются белками.
Б. Снижают скорость ферментативных реакций.
В. Обладают специфичностью действия.
Г. Являются простыми белками.
Д. Способны к регуляции.
6. Кофермент пиридоксальфосфат (ПФ) функционирует с ферментами классов:
А. Оксидоредуктаз
Б. Трасфераз
В. Гидролаз
Г. Лиаз
Д. Изомераз
7. Установите соответствие
Фермент катализирует:
А. Только необратимые реакции
Б. Однотипные реакции с небольшим числом (группой) структурно сходных субстратов
В. Превращение только одного из существующих стереоизомеров субстрата.
Г. Реакции в присутствии коферментов
Д. Превращение только одного субстрата
8. Субстратная специфичность
1. Абсолютная
2. Групповая
3. Стереоспецифичность
Тема 1.4. Ингибиторы и активаторы ферментов. Регуляция активности ферментов. Вопросы для самоподготовки.
Какие вещества называются ингибиторами ферментов?
Перечислите виды ингибирования ферментов по прочности связывания и механизму действия.
Дайте определение необратимому ингибированию ферментов.
Приведите пример веществ, являющихся необратимыми ингибиторами энзимов.
Приведите примеры применения необратимого ингибирования ферментов в медицине.
Дайте определение обратимому ингибированию ферментов.
Перечислите виды обратимых ингибиторов.
Дайте определение конкурентному ингибированию энзимов.
Приведите примеры веществ, являющихся конкурентными ингибиторами.
Нарисуйте график Михаэлиса-Ментен для конкурентного ингибирования.
Как изменяется константа Михаэлиса и максимальная скорость ферментативной реакции при конкурентном ингибировании? Объясните причину таких изменений.
Нарисуйте график Лайнуивера-Берка для конкурентного ингибирования.
Приведите примеры действия лекарственных веществ как конкурентных ингибиторов.
Дайте характеристику неконкурентным ингибиторам ферментов.
Как изменяется константа Михаэлиса и максимальная скорость ферментативной реакции при неконкурентном ингибировании? Объясните причину таких изменений.
Нарисуйте график Михаэлиса-Ментен для неконкурентного ингибирования.
Нарисуйте график Лайнуивера-Берка для неконкурентного ингибирования.
Приведите примеры веществ, являющихся неконкурентными ингибиторами.
Дайте определение аллостерической регуляции активности ферментов.
Какой уровень структурной организации характерен для аллостерических ферментов?
Объясните механизм регуляции активности ферментов по типу аллостерической модификации.
Какие регуляторные ферменты называются гомотропными?
Нарисуйте схему регуляции активности фермента по принципу прямой положительной связи.
Какие регуляторные ферменты называются гетеротропными?
Нарисуйте схему регуляции активности фермента по принципу обратной отрицательной связи.
Какие регуляторные ферменты называются гомогетеротропными?
Особенности структуры и кинетики ферментативных реакций для регуляторных ферментов.
Нарисуйте график зависимости между концентраций субстрата и скоростью реакции, катализируемой регуляторным ферментом.
Как называются этапы метаболических путей, катализируемых регуляторными ферментами?
Механизм активации ферментов частичным протеолизом.
Как называется неактивный предшественник фермента?
Приведите примеры ферментов, активация которых идет частичным протеолизом.
Какое биологическое значение имеет биосинтез протеолитических ферментов в виде зимогенов?
Механизм регуляции ферментов путем их фосфорилирования-дефосфорилирования.
Приведите пример регуляции ферментов путем фосфорилирования-дефосфорилирования.