Раздел III. Обмен липидов.

Липиды представляют собой наиболее концентрированный источник энергии для организма: они обеспечивают от одной трети до половины общего количества калорий средней диеты современного человека. Для оптимального роста и нормального функционирования человеку необходимы ненасыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Это делает липиды незаменимыми компонентами пищи. Липиды служат предшественниками важных гормоноподобных веществ – простагландинов, они являются структурными компонентами клеточных мембран, обеспечивая оптимальный уровень их проницаемости.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ РАЗДЕЛА: уметь применять знания о функциях липидов, об их синтезе, катаболизме, о взаимосвязи этих процессов и механизмах регуляции для объяснения нарушений обмена липидов при патологии.

Задачи изучения раздела

Усвоить: взаимосвязь между процессами распада липидов и энергообеспечением организма;

• роль липидов в образовании биологических мембран;

• особенности обмена липидов в различных органах;

• представление о субстратных и гормональных механизмах регуляции обмена липидов;

• причины нарушения обмена липидов при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе.

Раздел III. Обмен липидов.

Тема 3.1. Обмен триацилглицеролов.

Тема 3.2. Синтез жирных кислот и триацилглицеролов в печени и жировой ткани.

Тема 3.3. Обмен холестерола, кетоновых тел.

Тема 3.4. Регуляция и патология липидного обмена.

Тема 3.5. Взаимосвязь обмена углеводов и липидов.

Лабораторные работы по разделу.

Требования к результатам освоения дисциплины

Вопросы к итоговому занятию «Обмен липидов».

Тема 3.1. Обмен триацилглицеролов.

Вопросы для самоподготовки.

1. Какие общие свойства и особенности структуры характерны для соединений, относящихся к классу липидов?

2. Чем отличаются простые липиды от сложных?

3. Назовите структурные элементы, из которых построены простые липиды. Приведите примеры.

4. Какие насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты наиболее часто встречаются в природных жирах?

5. Почему в пищевой рацион необходимо включать растительные жиры?

6. Могут ли всасываться негидролизованныетриацилглицеролы?

7. В каком виде могут всасываться продукты гидролиза триацилглицеролов?

8. Какие функции выполняет жировая ткань?

9. Что происходит с продуктами гидролиза жиров в стенке кишечника?

10. В какой форме циркулируют жирные кислоты в крови?

11. Перечислите функции желчных кислот в процессе переваривания липидов.

12. Назовите вид транспорта глицерола.

13. Что такое хиломикроны? Каков их химический состав?

14. Где находится депо жира в организме?

15. Перечислите утилизации глицерола в организме.

16. Назовите биологическое значение жирных кислот в организме.

17. Как называется процесс окисления жирных кислот?

18. Напишите уравнение реакции активирования жирной кислоты. Что необходимо для образования активной формы жирной кислоты?

19. Назовите фермент, катализирующий процесс активирования жирной кислоты. К какому классу ферментов он относится?

20. В какой части клетки происходит β-окисление жирных кислот?

21. Как осуществляется транспорт активированной жирной кислоты из цитоплазмы в митохондрию?

22. Напишите процесс β-окисления насыщенной жирной кислоты.

23. Укажите этапы β-окисления, для осуществления которых необходим КоА.

24. Какие этапы β-окисления жирных кислот катализируют ферменты, относящиеся к классу оксидоредуктаз?

25. Назовите этапы β-окисления жирных кислот, при осуществлении которых выделяется энергия.

26. Назовите этап β-окисления жирных кислот, на котором расходуется АТФ.

27. Укажите особенности окисления ненасыщенных жирных кислот.

28. Перечислите особенности окисления жирных кислот с нечетным числом атомов углерода.

29. Назовите источники образования пропионил-КоА.