Микс шашлычков
ВЫХОД:
230/40/50 гр
ЦЕНА:
490.-
Время приготовления
25-35 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Микс маринованных и жареных на открытом огне шашлычков из свинины, баранины и курицы. Подается с соусом барбекю.
Остальные ингредиенты: Шашлычки из баранины, свинины и курицы.
Гарнир: Лаваш, маринованный лук.
Соус: BBQ (кетчуп, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, ананас, соус Чили).
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на овальной тарелке RAK. Соусник с соусом ставим в тарелку с блюдом. Приборы: столовая вилка, столовый нож.
Люля-кебаб
ВЫХОД:
180/50/50/40 гр
ЦЕНА:
690.-
Время приготовления
20-30 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Сочные, тающие во рту котлетки на шпажке из мяса барашка. Подается с гранатовым соусом. Который придает блюду неповторимый вкус.
Остальные ингредиенты:Баранина, кинза, петрушка
Гарнир:Лаваш, маринованный лук, томаты, огурцы.
Соус:Гранатовый соус.
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на овальной тарелке RAK. Соусник с соусом ставим в тарелку с блюдом. Приборы: столовая вилка, столовый нож.
Телячий язык
ВЫХОД:
180/50/40 гр
ЦЕНА:
650.-
Время приготовления
15-20 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Телячий язык, обжаренный на гриле до хрустящей корочки. Подается с соусом сливочный хрен, который придает пикантность и одновременно подчеркивает нежный вкус мяса.
Гарнир:Печеные цуккини и перец болгарский
Соус:Сливочный хрен.
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на стейковой тарелке RAK. Соусник с соусом ставим в тарелку с блюдом. Приборы: столовая вилка, столовый нож.
Медальоны из телятины с грибным соусом
ВЫХОД:
200/150/60 гр
ЦЕНА:
790.-
Время приготовления
25-35 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Медальоны из телячьей вырезки с нежным сливочно-грибным соусом. Одно из самых популярных блюд нашего ресторана.
Гарнир:Картофельное пюре, печеные томаты.
Соус:Сливочно-грибной соус.
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на тарелке для пиццы RAK. Соусник с соусом ставим в тарелку с блюдом. Декор: зеленый и красный. Можем приготовить разной степени прожарки мяса. Приборы: столовая вилка, стейковый нож.
Рибай стейк
ВЫХОД:
300/50 гр
ЦЕНА:
1700.-
Время приготовления
15-20 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Самый популярный в мире стейк из отборной австралийской мраморной говядины высшего качества, обжаренный на гриле по желанию гостя.
Гарнир:
Сладкий перец, цуккини.
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на стейковой тарелке RAK. Декор: зеленый и красный. Можем приготовить разной степени прожарки мяса. Приборы: столовая вилка, стейковый нож.
Стейк из свиной шеи
ВЫХОД:
250/50/40 гр
ЦЕНА:
510.-
Время приготовления
20-30 мин
Описание блюда(то, что нужно говорить гостю!):
Сочное мясо в сочетании с пряным маринадом после приготовления на живом огне превращается в великолепное блюдо, горячо любимое нашими гостями
Гарнир:Сладкий перец, цуккини.
Соус: BBQ (кетчуп, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, ананас, соус Чили).
Особенности подачи, сервировка:
Подаем на стейковой тарелке RAK. Соусник с соусом ставим в тарелку с блюдом. Декор: зеленый и красный. Приборы: столовая вилка, стейковый нож.
BEERMAN - Бургер
ВЫХОД:
350/20/20/20/100 гр
ЦЕНА:
450.-
Время приготовления
25-30 мин
Описание блюда (то, что нужно говорить гостю!):
Сочная, рубленная котлета из говядины, жаренная на гриле, в хрустящей булке с помидором, маринованным огурцом и красным луком. Подаётся с картофелем фри. Соусы: BBQ, домашняя горчица, тар-тар.
Гарнир: Подается с картофелем фри.
Остальные ингредиенты: Овощи, порезанные «слайсами»: помидоры, огурцы маринованные, лук красный, бифштекс из говядины (обжаренный на гриле), салат «Айсберг», соус тар-тар.
Особенности подачи, сервировка:
Подается на тарелке для пиццы RAK. Отдельно в стеклянных соусниках подаются: домашняя горчица, соус «тар-тар», соус BBQ. Приборы: столовая вилка, столовый нож.