Kozlovski_Kobzev

мер, компьютерные программы COMSOAL (Computer Method for Sequencing Operations for Assembly Lines) и ASYBL (General Electric“s Assembly Line Configuration program), которые позволяют оценивать эффективность миллионов возможных комбинаций рабочих станций.

4.5. Специальные схемы организации

Помимо рассмотренных схем организации, во многих сферах производственной и непроизводственной деятельности активно используются специальные схемы организации, которые обычно имеют относительно узкую область применения, ограниченную каким-либо специфичным направлением деятельности или сектором экономики. К числу таких (“специальных”) схем организации могут быть отнесены фиксированная схема организации, исполь-

зуемая в масштабных проектах, схемы организации для офиса, магазина и склада.

Фиксированная схема организации. Фиксированная схема организации работ и размещения рабочих мест является единственной, в которой предмет труда размещается стационарно и предполагает привлечение рабочих и оборудования, действующих в пределах ограниченной рабочей площади. Примерами проектов, где используется фиксированная схема организации работ, является строительство корабля, скоростной дороги, многоэтажного дома и нефтехранилища.

Методы организации, которые используются при решении подобных задач, опираются на специально созданную для этих целей материально-техническую базу. Судостроительные верфи, например, имеют рабочую зону, именуемую стапель, оснащенную всем необходимым для выполнения работ и приспособленную под конкретное судно, которое строится. Стапель заполняется рабочими материалами, оборудованием в соответствии с предписаниями отдела планирования судоверфи.

Организация работ при фиксированной схеме усложняется тремя факторами.

1.Существуют сложные ограничения рабочего пространства.

2.На различных стадиях развития проекта требуются различные материалы, оборудование и персонал, многие из которых последовательно становятся критическими.

3.Объемы потребности в материалах, оборудовании, персонале постоянно изменяются по мере развития проекта.

Фиксированная схема организации работ предполагает, что для решения на строительной площадке нужно оставить минимально возможное число производственных задач, стремясь как можно больше сделать вне рамок строительной территории. Такой подход нашел применение, например, в судостроительной индустрии, когда отдельные блоки собираются вне стапеля на сборочной линии и затем без задержки поступают на стапель или к достроечной стенке. При строительстве судов активно используются методы типа “стационарный поток” и групповые технологии. Подобным образом поступают и в строительной индустрии.

Схемы организации для офиса. Критерии нахождения рациональных подходов к схемам организации офисов в терминах организации рабочих потоков те же, что и при производстве физических товаров. Это означает, что их организация строится, ориентируясь либо на процесс, либо на продукт. В большинстве организаций, однако, имеется некоторое рутинное ядро, где, например, ведется учет и подсчет корреспонденции (поступлений), существуют отделы, где обрабатываются исходящие руководящие документы, подсчитываются пла-

110

тежи и совершенные покупки, другие документы. Рутинное ядро может рассматриваться как организационная схема, представленная набором ячеек, организуемая и реорганизуемая в соответствии с выполняемыми рабочими процедурами и меняющимися объемами работ. Частая реорганизация офисов является свидетельством гибкости организационной системы, представленной набором ячеек.

Окружающая офисы среда также подлежит рассмотрению. В отличие от перерабатывающей сферы, имеющей дело с потоками материалов, работники офисов имеют отношение

кдвижению информации. Движение информации осуществляется путем:

•индивидуальных, лицо в лицо, переговоров;

•индивидуальных разговоров по телефону;

•индивидуальных контактов с помощью компьютеров в режиме реального времени;

•почты, наличных документов;

•сообщений электронной почты;

•групповых дискуссий или встреч;

•селекторной связи.

Если вся работа осуществляется с помощью телефона или телекоммуникаций, то проблема организации размещения рабочих мест будет чрезвычайно простой. В случае же перемещения наличных документов и людей все меняется. Именно движение людей и наличных документов диктует условие организации размещения оборудования в офисе.

Рис.4.12. показывает карту связей в офисе.

Она очень эффективна при планировании деятельности офиса. Эта карта подготовлена для офиса, консультирующего инженеров. Она указывает, что некий “мистер Шадер” должен быть (1) ближе к инженерной площадке, (2) ближе к телефонам, (3) достаточно близко к секретарю и центральным файлам, и (4) совсем не близко к фотокопированию и к складскому помещению. Когда вычерчивается схема связей, включение телефонов или доступность размещения у окна обычно мало реалистично. Однако они включены в рисунок главным образом для того, чтобы проиллюстрировать степень детализации, к которой может прибегнуть планировщик офиса, если это необходимо.

Генеральный план площади офиса показывает, что он предусматривает 100 квадратных футов на человека (включая коридоры). Руководитель наделяется площадью 400 квадратных футов и площадью конференц-зала, из расчета 25 квадратных футов на человека при численности 30 человек. Для сравнения - рестораны предусматривают от 16 до 50 квадратных футов на посетителя (расчет идет по мощности в количестве посетителей, на которую делят суммарную площадь кухни и основного зала).

Необходимо также ответить на вопросы: должны ли все рабочие помещения иметь кондиционеры; должны ли все служащие пользоваться одними и теми же входами, комнатами отдыха, и кафетерием. Размещение является искусством и наукой. С научной точки зрения поток бумаг в офисе может быть подвергнут анализу также, как и поток деталей при определении организационной схемы размещения производственного оборудования.

111

Рис.4.12. Карта связей в офисе

Схемы организации для магазина. Широко распространено мнение, что в розничной торговле продажи прямо зависят от возможности покупателя ознакомиться с продуктами. Следовательно, требование успешного бизнеса в торговле сводится к ознакомлению покупателя с возможно большим количеством продуктов. Изучение подтверждает, что, чем большее количество продуктов выставляется на обозрение (тем или иным способом), тем выше объем продаж, следовательно выше прибыль на инвестированный капитал. Имеются две различные возможности, которыми можно манипулировать:

1 - использовать сквозную схему общей организации или маршрут потока товаров, перемещающийся через площади магазина;

112

том при решении вопроса о поиске схемы организации размещения товаров на площади магазина.

Другая программа - COSMOS (Computerized Optimization and Simulation Modeling for Operating Supermarkets). Эта программа может использовать внешнюю по отношению к магазину информацию, а не только ту, которую можно получить только в конкретном магазине.

Схемы организации для склада. Главной целью размещения предметов, хранящихся

на производственных складах и складах розничной торговли, является нахождение оптиму-

ма, учитывающего размещение продуктов в пространстве склада и затраты на их перемещение. Следовательно, используя полностью возможности складского “куба”, можно это наполнение складского помещения осуществить так, чтобы минимизировать затраты на перемещение предметов. Говоря о затратах перемещения, определяем их как затраты на доставку, хранение и вывоз товаров. Эти затраты, в свою очередь, включают затраты на оборудование, материалы, на персонал наблюдения, страховку и потери. Эффективная организация размещения должна минимизировать затраты на разрушение внутри склада (порчу имущества) и порчу материалов на складе. Менеджмент склада минимизирует сумму ресурсов, необходимых на поиск и движение материалов, а также их порчу и разрушение. Разнообразие единиц хранения и количество сортируемых единиц напрямую влияет на выбор оптимальной схемы организации размещения. Производственный склад, хранящий несколько единиц хранения, требует большей плотности хранения, чем склад, хранящий большое разнообразие единиц. Современный менеджмент складов в большинстве случаев использует автоматические кра- ны-укладчики, конвейеры, развитый компьютерный контроль запасов и управление движением потока материалов.

Вопросы для самопроверки

1.Каковы содержание и задачи стратегии организации работ?

2.Какие схемы организации работ применяются в сфере материального производства, а какие – в сфере сервиса?

3.В чем принципиальное отличие выталкивающих и вытягивающих систем, какова область их применения?

4.Что представляют собой схемы организации работ, ориентированные на процесс?

5.Что представляют собой схемы организации работ, ориентированные на продукт?

6.Что представляют собой схемы организации работ, ориентированные на повторяющиеся процессы?

7.Что представляют собой специальные схемы организации работ?

8.Как принимаются пространственные решения и выполняется планировка рабочих центров?

9.Как балансируется работа рабочих центров?

10.Каковы преимущества и особенности организации работы U-образных пространственных структур?

114

Задачи для самостоятельного решения

Задача 1. Улучшить организацию перемещения грузов между 8 объектами складского комплекса, стараясь сократить издержки перемещения. Начальное решение и данные о грузопотоках представлены ниже. Стоимость перемещения единицы груза между смежными

Экономия затрат на перемещение грузов (по сравнению с начальным решением): $1230 - $820 = $410.

Задача 2. Определить время цикла (ритм) технологической линии фасовки, упаковки, контроля и маркировки товара. Технологический маршрут представлен в таблице. Дневной фонд времени работы линии 480 минут, дневной спрос 120 единиц товара.

Ответ: время цикла (ритм) - 4 мин./ед.

Задача 3. Определить минимальное число рабочих станций для технологической линии из задачи 2.

Ответ: минимальное число рабочих станций – 5.

115

Задача 4. Определить порядок группирования операций в рабочие станции для технологической линии из задачи 2.

Ответ: порядок группирования операций в рабочие станции

1 - А; 2 - В; 3 - Е; 4 - С и D; 5 - F и G.

Задача 5. Определить общее время простоев (потерь) и эффективность балансировки линии из задачи 2.

Ответ: общее время простоев (потерь) - 2,2 мин.; эффективность балансировки линии

- 89%.

Тест для самоконтроля

1.Какова форма организации рабочих структур, в которых реализуются схемы организации работ, ориентированные на повторяющиеся процессы:

а) предметно-замкнутая; б) предметно-групповая; в) технологическая; г) смешанная.

2.Балансирование (балансировка) рабочих процессов и структур – это:

а) обеспечение (насколько возможно) равенства приложения ресурсов по смежным звеньям технологической цепи; б) обеспечение (насколько возможно) равенства числа рабочих позиций по смежным звеньям технологической цепи; в) обеспечение (насколько возможно) равенства норм времени на выполнение операций по смежным звеньям технологической цепи; г) обеспечение (насколько возможно) равенства производительности по смежным звеньям технологической цепи.

3. Синхронизация – это:

а) обеспечение (насколько возможно) равенства или кратности длительности простоев на всех операциях длительности простоя на ведущей операции; б) обеспечение (насколько возможно) равенства или кратности штучных норм времени на выполнение всех операций норме времени на ведущей операции; в) обеспечение (насколько возможно) равенства или кратности длительности всех операций ритму; г) обеспечение (насколько возможно) равенства или кратности длительности простоев на всех операциях ритму.

4. Ритм – это:

а) интервал времени между моментами запуска и выпуска предмета труда (партии, работы); б) интервал времени между моментами запуска/выпуска двух следующих один за другим предметов труда (партий, работ); в) интервал времени между моментом запуска предмета труда (партии, работы) в предыдущем по ходу техпроцесса звене и моментом его выпуска в последующем звене; г) интервал времени между моментом выпуска предмета труда (партии, работы) в предыдущем по ходу техпроцесса звене и моментом его выпуска в последующем звене.

5. Какой из указанных способов синхронизации имеет ограниченное применение при регулировании ритма в соответствии с колебаниями спроса:

а) расщепление операций на переходы и их перераспределение между операциями, объединение и разъединение операций; б) изменение закрепления операций за рабочими местами, концентрация нескольких операций на одном рабочем месте, введение нескольких параллельно работающих мест на одной операции; в) регулирование интенсивности работы рабочих мест и режимов выполнения операций; г) внесение изменений в конструкцию изделия.

116

6. Улучшить начальное решение о размещении объектов, стараясь максимально сбли-

а) поменять местами 1 и 2 объекты; б) поменять местами 2 и 3 объекты; в) поменять местами 3 и 4 объекты; г) поменять местами 4 и 5 объекты.

7.Определить время цикла - ритм технологической линии, если в течение дня линия работает 1000 минут, а дневной спрос составляет 100 единиц продукции:

а) 0,1; б) 1; в) 10; г) 100.

8.Определить минимальное число рабочих станций для той же технологической линии при следующих исходных данных:

а) 2; б) 3; в) 4; г) 5.

9.Определить порядок группирования операций в рабочие станции для той же технологической линии:

а) 1 - А; 2 - В; 3 - D и Е; 4 - С и F; б) 1 - А; 2 - В и D; 3 - Е; 4 - С и F; в) 1 - А и В; 2 - D; 3 - С и Е; 4 - F; г) 1 - А и С; 2 - В и D; 3 - Е; 4 - F.

10.Определить эффективность балансировки той же линии, %:

а) 75,5; б) 89,9; в) 91,7; г) 92,5.

117

Раздел 2. Тактические решения

5. АГРЕГАТНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

5.1. Агрегирование и дезагрегирование

Стратегические решения производственного/ операционного менеджмента находят свое продолжение в тактических решениях, связанных с текущим планированием операционной деятельности фирмы. Исходным является этап агрегатного (агрегированного) планирования производства/ сервиса.

Агрегатный план – укрупненный план производства товарной продукции фирмы на среднесрочный период (от 3 до 18 месяцев).

Агрегат - укрупненная номенклатурная позиция в агрегатном плане.

Например, агрегатный план может устанавливать, сколько единиц автомобилей или тонн стали должны быть произведены заводом за год с разбивкой по кварталам (возможно, и месяцам), без уточнения их конкретных разновидностей (автомобилей двухили четырехдверной версии, и т.д.).

Агрегирование - объединение (укрупнение). Дезагрегирование - обратное агрегированию действие.

Процесс перехода от агрегатного плана к более детальному представляет собой дезагрегирование. Дезагрегирование находит выражение в планировании производства индивидуально по каждой номенклатурной позиции выпускаемой продукции.

Содержание агрегатного планирования – планирование объемов выпуска продукции (в разрезе агрегатов) по календарным периодам и определение соответствующей потребности в ресурсах.

Цель агрегатного планирования – наиболее точное удовлетворение спроса (по календарным периодам) с минимально возможными затратами.

Агрегатное планирование заключается в разработке укрупненных планов выпуска продукции с учетом колебаний спроса и обеспечения производства ресурсами при наиболее рациональной схеме их использования. Это означает, что в рамках агрегатного планирования ставится задача сформировать наилучший вариант плана производства и покрытия потребности в производственных ресурсах, который наиболее точно соответствует прогнозируемому спросу и минимизирует общие затраты на всем плановом периоде. Для этого необходимо:

-сгенерировать ряд альтернативных вариантов агрегатного плана производства, тождественных по полезному результату – точное удовлетворение спроса по календарным отрезкам планового периода, но различающихся затратами на достижение полезного результата – сумма требуемых для производства ресурсов в стоимостном выражении;

-выбрать тот вариант агрегатного плана производства, который позволяет получить полезный результат с наименьшими затратами всех видов ресурсов (в стоимостном выражении).

Центральной проблемой агрегатного планирования является генерация вариантов удовлетворения спроса средствами, доступными управлению в среднесрочных периодах. Главным является ограничение по производственной мощности: в среднесрочном периоде

118

это есть величина заданная и постоянная, которую изменить нельзя. Поэтому первым шагом при планировании производства в среднесрочном периоде становится проверка соответствия тех объемов производства продукции, которые требуются для удовлетворения спрогнозированного спроса, и тех, которые фактически может обеспечить фирма исходя из существующей производственной мощности. Сложность заключается в том, что спрос в течение планового периода (например, полугодие) изменяет свое значение по календарным отрезкам (месяцам), поэтому удовлетворение изменяющегося спроса при постоянной производственной мощности возможно лишь двумя способами. Наиболее привлекательно изолировать производство от колебаний спроса, работая на склад: ежемесячно производить одно и то же количество продукции (обеспечив постоянную загрузку мощности на приемлемом уровне), накапливая ее излишки в виде запасов в месяцы падения спроса, удовлетворяя возрастающий спрос в другие месяцы за счет текущего производства и накопленных ранее запасов. Более сложно организовать производство продукции точно в тех объемах, которые соответствуют спросу в каждом месяце; изменение по месяцам объемов производства продукции требует изменения по месяцам объемов приложения производственных ресурсов.

Если спрос в периоде ниже производственной мощности, придется работать с недогрузкой мощностей; в этом случае ставится задача минимизации потерь от недогрузки мощности: оборудование и площади будут использоваться мало, но останутся в неизменном количестве, объем закупаемых материалов и численность работающих возможно сократить. Если спрос в периоде выше производственной мощности, можно работать с полной загрузкой мощностей и нужно искать возможности к их временному увеличению; в этом случае ставится задача минимизации потерь от упущенных продаж (при не полном удовлетворении спроса): все имевшиеся в резерве единицы оборудования и площади полностью загружаются, увеличиваются объемы закупаемых материалов и численность работающих, нанимаются временные работники, уплотняется рабочее время (возрастает интенсивность труда), если требуется – удлиняется рабочий день (вводятся сверхурочные работы), часть заказов передается для выполнения сторонним организациям (субподряд, субконтракт), применяются иные меры.

Многочисленные варианты действий, доступные управлению фирмой, нацеленные на точное удовлетворение спроса с минимально возможными затратами, представляют собой стратегии агрегатного планирования.

5.2.Стратегии агрегатного планирования

Вагрегатном плане реализуются стратегии управления, предполагающие поиск наилучшего (по заданным критериям) сочетания значений всех поддающихся контролю переменных, изменение которых позволяет добиваться целей управления.

К сфере стратегических решений управления фирмой относится выбор стратегии адаптации к изменениям спроса в долгосрочных периодах: фирма может регулировать свой спрос исходя из существующего предложения, используя средства воздействия внешнего характера (на внешнюю среду - изменение цены, агрессивный маркетинг, и т.д.), или регулировать свое предложение исходя из существующего спроса, используя средства воздействия внутреннего характера (только на свою внутреннюю среду - изменение характеристик товара,

119