- •Предмет микробиологии. Роль микробов в природе и народном хозяйстве.
- •Формы микробов (шаровидные, палочковидные, извитые)
- •Риккетсии, хламидии.
- •Грибы (строение, размножение, роль в природе и народном хозяйстве).
- •Актиномицеты.
- •Методы стерилизации.
- •Пигментообразующие, токсинообразующие, ароматообразующие микробы.
- •Генетика микроорганизмов. Мутации. Классификация, значение.(кратко)
- •Санитарно-микробиологическая характеристика молока, источники загрязнения молока.
- •Микробиология молока. Инфекционные болезни, передаваемые через молоко
- •Пороки молока микробного происхождения.
- •Динамика микробиологических процессов в молоке при его хранении.
- •Сохранение молока физическими методами.
- •Микробиология молочных продуктов.
- •Микробиология масла, сыров.
- •Микробиология мяса. Типы обсеменения. Факторы, способствующие развитию микроорганизмов.
- •Пороки мяса микробного происхождения.
- •Консервирование мяса.
- •Пищевые токсикоинфекции и токсикозы микробного происхождения.
- •Микробиология яиц. Виды порчи яиц.
- •36 Инфекции, передаваемые через яйцо. Хранение, консервирование яиц.
- •Микробиология кожевенного сырья. Консервирование кожевенного сырья.
- •38. Микробиология мехового сырья. Кожевенно-меховое сырье как источник инфекции.
- •39. Микробиология навоза. Способы хранения навоза. Способы обеззараживания навоза.
- •40. Молочнокислое брожение (возбудители, типы, применение в народном хозяйстве).
- •41. Спиртовое брожение (возбудители, химизм процесса, использование в народном хозяйстве).
- •42. Маслянокислое брожение (возбудители, разновидности, использование в народном хозяйстве).
- •43. Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни.
- •44. Пути передачи инфекции.
- •45. Формы инфекции.
- •46. Динамика инфекционного процесса.
- •47. Патогенность, вирулентность. Единицы измерения вирулентности.
- •48. Факторы вирулентности микроорганизмов (адгезивная способность, антифагоцитарная функция).
- •49. Факторы вирулентности микроорганизмов (инвазивная способность).
- •50. Факторы вирулентности микроорганизмов (токсическая функция).
- •51. Роль микроорганизма и условий среды в возникновении и развитии инфекционного процесса.
- •52. Классификация стафилококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •53. Классификация стрептококков, их роль в патологии животных. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •54. Характеристика возбудителя рожистого воспаления свиней. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •55. Характеристика возбудителя листериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •56. Характеристика возбудителей туберкулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •57. Характеристика возбудителя актиномикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •58. Характеристика возбудителя сибирской язвы. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •59. Характеристика возбудителя столбняка. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •60. Характеристика возбудителя ботулизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •61. Характеристика возбудителя эмфизематозного карбункулеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •62. Характеристика возбудителя злокачественного отека. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •63. Характеристика возбудителя овечьего брадзота. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •64. Характеристика возбудителей инфекционной анаэробной энтеротоксемии. Особенности отбора и подготовки патматериала длябакдиагностики.
- •65. Характеристика возбудителя некробактериоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •80. Характеристика возбудителей риккетсиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •81. Характеристика возбудителей хламидиозов. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •82. Характеристика возбудителей эпизоотического лимфангита. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •83. Характеристика возбудителей кандидамикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •84. Характеристика возбудителей трихофитии. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •85. Характеристика возбудителей микроспории. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •86. Характеристика возбудителей аспергиллеза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •87. Характеристика возбудителей мукоромикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •88. Характеристика возбудителей стахиботриотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •89. Характеристика возбудителей фузариотоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •90. Характеристика возбудителей эрготизма. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •91. Характеристика возбудителей клавицептоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •92. Характеристика возбудителей аспергилтоксикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
- •93. Поражение кормов микроскопическими грибами
83. Характеристика возбудителей кандидамикоза. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Кандидамикоз - Candidamycosis – заразная болезнь животных и человека, характеризующаяся поражением кожи, слизистых оболочек ЖКТ и других органов с образованием беловатых пленок наподобие творожистых наложений, гранулематозных образований во внутренних органах (ротовая полость, молочная железа, кишечник, легкие).
Вызывается дрожжеподобными грибами из рода Candida, представляют собой одноклеточные микроорганизмы, продуцирующие псевдомицелий, мицелий, бластоспоры, вертициллы, гломерулы, псевдоконидии. Хорошо окрашиваются простыми методами, по Граму, Романовскому-Гимзе. Грибы можно исследовать в неокрашенном состоянии в капле воды или глицерина. Они аэробы, хорошо растут на плотных и жидких питательных средах при рН 6,0-6,5, также при рН 2,5-3,0. Оптимальная температура 21-270С. Размножаются почкованием, образуют псевдомицелий, бластоспоры и хламидоспоры.
При микроскопии патологического материала, содержащего дрожжеподобные грибы, обнаруживают псевдомицелий и ясно очерченные бластоспоры сферической или овальной формы. У патогенных штаммов С. albicans обнаружен эндотоксин. Грибы патогенны для кроликов и белых мышей. Восприимчивы все виды с/х. и диких птиц, также человек.
Поражается прежде всего молодняк индеек, кур, гусей, уток, фазанов, цесарок, голубей в возрасте старше 2 нед. Источник - больная птица.
Факторы передачи - корма, кормовые добавки, вода, инфицированные патогенными грибами. Пусковым механизмом являются стресс-факторы, понижающие резистентность организма птицы. В инкубаторах источником инфекции становится зараженная патогенными грибами поверхность скорлупы.
Материал для исследования - свежие трупы и убитые с диагностической целью птицы. Пробы патологического материала рассматривают под микроскопом в неокрашенном и окрашенном состоянии. Для окрашивания применяют люголевский раствор (окраска по Грамму), 0,5% раствор кристалл-виолета, 1% раствор метиленового синего. В мазках находят бластоспоры, мицелий и псевдомицелий. Для подтверждения вирулентности грибов ставят биопробу на кроликах, белых мышах или цыплятах суточного возраста.
Первичные посевы делают на агары: Сабуро, Литмана и кукурузный.
84. Характеристика возбудителей трихофитии. Особенности отбора и подготовки патматериала для бакдиагностики.
Возбудителями являются грибы, относящиеся к роду Trichophyton.
Основным возбудителем у парнокопытных является Т. verrucosum (faviforme), у лошадей — Т. equinum, у свиней, пушных зверей, кошек, собак, грызунов — Т. Mentagrophytes (gypseum), реже другие виды.
Трихофития (трихофитоз) характеризуется появлением на коже безволосых участков, покрытых серыми корками. Болезнь встречается у КРС, лошадей, собак, пушных зверей, кроликов, мышей, крыс, птицы и других животных, также человека. Чаще поражается молодняк животных. У КРС болезнь вызывают трихофитоны:
Фавиформные – дискоидные и белые (Tr. faviforme var. discoides, Tr. faviforme var. album) - медленно растущие грибы. Рост проявляется на 10-15 дн. Субстратный мицелий прорастает вглубь и прочно соединяется с плотной питательной средой. Грибф хорошо растут на сусло-агаре.
Микроскопия. Мицелий септированный, на 5-7 дн видны хламидоспоры. У старых культур образуются артоспоры, которые располагаются по ходу мицелия и скоплениями.
Гипсовидные – астерироидные и гранулезные (Tr. gypseum var. asteroides, Tr. gypseum var. granulosum). Рост на среде Сабуро и сусло-агаре появляется на 3-5 дн. Колонии округлые, белые, сверху как бы посыпаны гипсом или мукой. Рост грибов радиальный. С возрастом колонии приобретают красно-коричневую окраску.
Микроскопия. Мицелий тонкий, разветвленный, по бокам округлые алейрии. Могут встречаться макро- и микрокондии, также спирали. Сохраняется в патологическом материале до 5 и более лет. Вирулентность не превышает 1,5 лет
Кратериформные (Tr. crateriforme). Колонии желтоватые, густомучнистые. Центр бывает складчатый, образует возвышение. Культура гриба крошковатой консистенции, рассыпается.
Микроскопия. Мицелий ветвистый, по бокам алейрии грушевидной формы.
Патогенность. Из лабораторных животных чувствительны – морские свинки. Из домашних животных поражается молодняк КРС. Болеет и человек.
Устойчивость разных трихофитонов неодинакова. В сырых, темных и плохо вентилируемых помещениях гриб, находящийся в волосах, может сохраняться до 10 и более лет. В почве сохраняются до 2-3 мес.
Морфология общая (ко всем видам). Различают три типа заражения волос грибами:
Эктотрикс. Споры гриба расположены на поверхности волоса в виде чехла. По размерам эктотрикс может быть крупноспоровый и мелкоспоровый.
Эндотрикс. Споры располагаются внутри волоса по всей его длине в виде цепочек.
Неоэндотрикс. Споры располагаются внутри волоса в виде продольных цепочек, снаружи в виде чехла.
Микологический диагноз ставят на основании микроскопии пораженных волос и соскобов, исследования культуры возбудителя, выращенной на питательной среде.
Источником является больное животное, которое заражает здоровых животных путем прямого и непрямого контакта. Факторами передачи могут быть помещения, подстилка, оборудование, предметы ухода, упряжь, навоз, почва, передача мышевидными грызунами и др.