65 Чечевица.

Чечевица – важная продовольственная, разностороннего использования культура (пищевого, кормового и технического).

Основные районы возделывания – центральная черноземная зона, Самарская обл., Татарстан, Чувашия, Мордовия. Урожайность – 13-20ц/га.

Ботаническое описание 

Чечевица – однолетнее, сравнительно низкорослое растение.

Стебель тонкий, четырехгранный, склонный к полеганию.

Листья парноперистые, заканчиваются усиками.

Цветки мелкие, белые или слегка голубоватые. Сидят поодиночке или по 2-3 в пазухах листьев.

Бобы короткие, плоские, с 1-3 семенами.

У культурной чечевицы различают два подвида: крупносемянную (тарелочную) и мелкосемянную.

Крупносемянная чечевица отличается более высоким ростом (50-70см), крупными бобами и крупными плоскими зелеными и пятнистыми семенами диаметром – 6-9мм. Период вегетации – 80-120 дней. Масса 1000 семян – 55-65г и более.

Мелкосемянная чечевица более низкорослая (до 50см), с более мелкими выпуклыми семенами диаметром – 2-5мм различной окраски. Период вегетации – 65-70 дней, она более засухоустойчива. Масса 1000 семян – 25-30г. Крупносемянную чечевицу используют главным образом для пищевых целей, мелкосемянную – на корм скоту.

Особенности биологии

Чечевица – длиннодневное растение, однако она более теплолюбива, чем горох. Для прорастания семян необходимо – 4-5°С. В зависимости от температуры и влажности почвы, всходы чечевицы могут появляться на 8-12 день, они легко переносят весенние заморозки до -2…-3°С (…-5°С). Оптимальная температура в генеративный период – 19-20°С. Цветение наступает через 40-45дней, после всходов.

влаге чечевица требовательна, недостаток переносит легче гороха, по-этому она хорошо удается в районах неустойчивого увлажнения. В период налива семян повышенная влажность почвы вызывает рост вегетативной массы в ущерб урожаю семян.

Чечевица предпочитает рыхлые суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной реакцией среды. Из-за медленного роста в начале вегетации, эта культура требует чистых от сорняков полей или применение гербицидов.

66Кормовые бобы и чина.

Возделывают чину как кормовую, продовольственную и техническую культуру. Она богаче гороха белком, но несколько уступает ему в развариваемости и вкусовым качествам. Семена чины используют чаще всего для изготовления растительного казеина, применяемого при производстве фанеры, тканей, пластмассы. Чина представляет большую ценность как концентрированный корм. На кормовые цели используют семена, зеленую массу и сено. Зеленая масса и сено чины хорошо поедаются животными всех видов.

Чина – хороший предшественник для озимых и яровых колосовых культур. Хозяйственное значение определяется: высокой засухоустойчивостью, урожайностью, слабой поражаемостью вредителями и болезнями, разнообразным использованием.

Чину возделывают в Татарстане, Башкортостане, Челябинской, Саратовской и Волгоградской областях. Перспективна чина на поливных землях юга и юго-востока РФ. В засушливых районах, чина дает более высокие урожаи, чем другие бобовые – 15-30ц/га.

Ботаническое описание

Чина, угловой горох, зубок. В культуре встречается чина посевная– довольно высокорослое растение (до 1 м).

Стебель трехгранный, полегает, хорошо ветвится.

Листья однопарноперистые, с усиками на конце, листочки ланцетной формы.

Цветки – белые, реже синие.

Боб – 2-5-семянный, с двумя отогнутыми крыльями по верхнему шву.

Растение самоопыляющееся, но не редко происходит и перекрестное опыление.

Особенности биологии

Чина – культура длинного дня, требовательна к теплу, но переносит заморозки до …-8°С, по засухоустойчивости уступает только нуту, страдает от переизбытка влаги. Семена прорастают при 2-3°С, вегетационный период длится – 80-110дней, после появления всходов; сумма активных температур составляет – 1700°С. В холодные дождливые годы чина поражается ржавчиной и аскохитозом. Период цветения растянут. Чина менее требовательна к почвам, чем горох, она может произрастать на засоленных, каштановых, легких супесчаных и глинистых почвах, но не переувлажненных. Лучше всего удается на черноземах.

Кормовые бобы содержат в семенах –выращивают на зеленую массу. При посеве вместе с кукурузой получают силосную массу, сбалансированную по белку.

Кормовые бобы широко распространены в Западной Европе. В РФ площади под этой культурой невелики.

Ботаническое описание

Кормовые бобы – однолетнее растение с прямостоячим стеблем, высотой – 50-200см, в зависимости от сорта и условий возделывания.

Корневая система кормовых бобов хорошо развита и глубоко проникает в почву. На корнях образуются крупные клубеньки.

Стебель прямой, прочный, хорошо облиственный, высотой – 0,7-2м.

Листья парноперистые, голые, сизо-зеленые, мясистые, с крупными прилистниками и острием на конце.

Цветки в коротких кистях (2-12 в кисти) размещаются в листовых узлах по всему стеблю. Окраска цветков белая, реже розоватая с черным пятном на крыльях.

Бобы крупные, содержат 3-6 семян, при созревании приобретают бурую или черную окраску.

Семена сильно различаются по крупности (длина – 0,7-3см). Окраска семян желтая, зеленая, черно-фиолетовая и бурая.

Особенности биологии

Цветение начинается через месяц после появления всходов и продолжается снизу вверх по стеблю в течение длительного времени, когда нижние бобы уже заканчивают налив. Длительное цветение приводит к растянутому созреванию. Для созревания среднеспелым сортам требуется сумма активных температур около 1900°С. Такие сорта могут вызревать в Нечерноземной зоне южнее Москвы.

Кормовые бобы во время роста и формирования плодов нетребовательны к теплу. Минимальная температура прорастания семян – 3-4°С, всходы переносят заморозки до …-5°С. При среднесуточной температуре 10°С всходы появляются только через 20-25 дней, а при 15-17°С – через 8-10 дней. Оптимальная температура для роста и развития – 18-20°С.

Бобы – влаголюбивая культура. Они хорошо растут на почвах, способных удержи-вать влагу, с высоким содержанием органического вещества, нейтральных или слабокислых (рН=6-7). Не переносят тяжелых суглинистых и заболоченных почв.