32. Физиологические основы применения удобрений. Способы подкормки.

В естественных биоценозах поглощенные из почвы соединения частично возвращаются с опавшими листьями, ветками, хвоей. С убранным урожаем сельскохозяйственных растений поглощенные вещества из почвы устраняются. Величина выноса минеральных элементов зависит от вида растения, урожайности и почвенно-климатических условий. Овощные культуры, картофель, многолетние травы выносят больше элементов питания, чем зерновые.

Для предотвращения истощения почвы и получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур необходимо внесение удобрений. Сопоставляя количество элементов в почве и растении с величиной урожая Ю. Либих сформулировал закон минимума или закон ограничивающих факторов. Согласно этому закону величина урожая зависит от количества того элемента, который находится в почве в относительном минимуме. Увеличение содержания этого элемента в почве за счет внесения удобрений будет приводить к возрастанию урожая до тех пор, пока в минимуме не окажется другой элемент. Позже было установлено наличие у растений критических периодов по отношению к тому или иному минеральному элементу, то есть периодах более высокой чувствительности растений к недостатку этого элемента на определенных этапах онтогенеза. Это позволяет регулировать соотношение питательных веществ в зависимости от фазы развития и условий среды. Так, известно, что в осенний период для озимых культур не рекомендуется вносить азотные удобрения, так как они усиливают ростовые процессы, снижая устойчивость растений. В осенний период надо проводить подкормки фосфором и калием, а весной азотом.

С помощью удобрений можно регулировать не только величину урожая, но и его качество. Так, для получения зерна пшеницы с высоким содержанием белка надо вносить азотные удобрения, а для получения продуктов с высоким содержанием крахмала (например, зерна пивоваренного ячменя или клубни картофеля) необходимы фосфор и калий. Внекорневая подкормка фосфором незадолго до уборки усиливает отток ассимилятов из листьев сахарной свеклы к корнеплодам и тем самым увеличивает ее сахаристость.

Система удобрений - это программа применения удобрений в севообороте с учетом растений-предшественников, плодородия почвы, климатических условий, биологических особенностей растений, состава и свойств удобрений. Система удобрений создается с учетом круговорота веществ и их баланса в земледелии. Баланс питательных веществ учитывает поступление их в почву с удобрениями, суммарный расход на формирование урожаев и непродуктивные потери в почве. Необходимое условие функционирования системы удобрений - это предотвращение загрязнения окружающей среды вносимыми в почву химическими соединениями.

Удобрения подразделяют на минеральные и органические, промышленные (азотные, калийные, фосфорные, микроудобрения, бактериальные) и местные (навоз, торф, зола), простые (содержат один элемент питания - азотные, калийные, борные) и комплексные (содержат два или более питательных элементов). Среди комплексных удобрений выделяют сложные и комбинированные. Сложные удобрения в составе одного химического соединения содержат два или три питательных элемента, например, калийная селитра (KNO3), аммофос (NH4H2PO4) и другие. Одна гранула комбинированных удобрений включает два или три основных элемента питания в виде различных химических соединений, например, нитроаммофоска.

До посева вносят 2/3 общей нормы удобрений. Они должны обеспечить растение на весь период развития элементами питания и повысить плодородие почвы. Припосевное удобрение в виде хорошо растворимых соединений вносят малыми дозами одновременно с посевом или посадкой растений для обеспечения минерального питания молодых растений. Послепосевные внекорневые подкормки, основанные на способности листьев поглощать минеральные соли в растворе, проводятся для усиления питания растений в наиболее важные периоды их развития.

Подкормка растений, внесение удобрений под с.-х. культуры в период их вегетации; агротехнический приём, направленный на улучшение питания растений и повышение их урожаев. При корневой подкормке удобрения вносят в почву, и питательные вещества усваиваются корнями; при некорневой — растения опрыскивают растворами удобрений, и элементы питания проникают в них через листья и стебли. Подкормка растений впервые применил немецкий учёный П. Вагнер в конце 19 в. В России первые опыты с поверхностным внесением удобрений (селитры) по всходам овса были проведены на Деребчинском опытном поле (Украина) в конце 19 в. Несмотря на положительные результаты (прибавка урожая до 6 ц с 1 га), приём не нашёл широкого распространения. В СССР подкормки минеральными и органическими удобрениями стали применять на больших площадях с 1935.

  Распространены следующие способы Подкормка растений: сухие удобрения разбрасывают (без заделки) туковыми сеялками, разбрасывателями или с самолёта (подкормка озимых, риса и др.), иногда вручную; сухие удобрения разбрасывают и заделывают боронами, культиваторами и др. орудиями; водные растворы удобрений вносят растениепитателями, а также вместе с водой при поливе дождевальными и поливными машинами. Эффективность Подкормка растений зависит от свойств удобрений, их растворимости в воде и степени передвижения в почве и от погоды. Для подкормки применяют преимущественно легкорастворимые в воде туки: азотные — аммиачную селитру и мочевину, водный раствор аммиака, натриевую селитру (для подкормки сахарной свёклы); все калийные удобрения; из фосфорных удобрений — суперфосфат. Используют местные удобрения (золу, навозную жижу, птичий помёт, хорошо перепревший навоз) и микроудобрения.

  Большое значение имеет ранневесенняя (по мёрзлой почве) подкормка озимых. После весеннего оживления до колошения они потребляют наибольшее количество питательных веществ, которых в почве в этот период обычно содержится недостаточно (внесённые до посева удобрения поглощаются почвой, вымываются осадками, потребляются растениями и микроорганизмами), а процесс нитрификации ещё подавлен низкой температурой и высокой влажностью. Наибольший прирост урожая наблюдается при внесении в подкормку полного удобрения содержащего N, P2O5 и К2О. В районах достаточного увлажнения азотные удобрения целесообразно применять в 2 срока — рано весной и перед выходом растений в трубку. Средняя доза удобрений при подкормках озимых около 60 кг/га NPK, средняя прибавка урожая 3—5 ц с 1 га. Из пропашных культур подкармливают при орошении хлопчатник, сахарную свёклу, рис и др. С 1965 в СССР Подкормка растений ежегодно применяют на площади около 40 млн. га. За рубежом этот приём распространён во Франции, Италии и др. европейских странах, в США и Канаде.