- •Задание Оглавление
- •Глава 1 Роль дополнительных услуг в совершенствовании гостиничного сервиса 6
- •Глава 2 Анализ и совершенствование дополнительных услуг гостиного двора «у Озера» 26
- •Глава 3 Экономическая эффективность внедряемых услуг 44
- •Введение
- •Глава 1 Роль дополнительных услуг в совершенствовании гостиничного сервиса
- •Понятие дополнительных услуг
- •1.2 Основные тенденции в сфере дополнительных услуг
- •1.3 Нормативно-правовые акты деятельности по оказанию дополнительных услуг
- •Глава 2 Анализ и совершенствование дополнительных услуг гостиного двора «у Озера» (г. Самара)
- •2.1 Общая характеристика гостиного двора «у Озера» (г. Самара)
- •2.2 Анализ дополнительных услуг гостиного двора «у Озера» (г. Самара)
- •Директор
- •Анализ внешней среды гостиного двора «у Озера».
- •Анализ потребителей гостиного двора «у Озера» (г. Самара).
- •Анализ конкурентной среды гостиного двора «у Озера»
- •Глава 3 Экономическая эффективность внедряемых дополнительных услуг
- •3.1 Рекомендации по совершенствованию дополнительных услуг гостиного двора «у Озера» (г. Самара)
- •Рекомендации по установлению цен.
- •3.2 Расчёты доходов от реализации внедряемых дополнительных услуг
- •Заключение
- •Приложение а
- •Продолжение Приложения а
- •Приложение б Анкета для гостей гостиного двора «у Озера»
- •Библиографический список Нормативно-правовые акты
- •Литература
- •Электронные источники
Приложение б Анкета для гостей гостиного двора «у Озера»
Здравствуйте Уважаемые Гости, мы проводим исследование о качестве нашего продукта и нам важно знать Ваше мнение.
Заполните графы, отметив галочкой подходящие вам варианты.
Ваше имя
Возраст
Место жительства
Цель вашего визита:
А) Деловая поездка
Б) Туризм
В) Прочее
5. Довольны ли вы ассортиментом предоставляемых услуг
А)Да
Б) Нет
6. Какие услуги Вас больше всего привлекают в гостином дворе «У Озера»?
А) Барбекю беседки
Б) Баня
В) Услуги питания
Г) прочее ________________________________________________
7. В какое время года вы предпочитаете посещать гостиный двор «У Озера» и почему?
А) лето__________________________________________________
Б) осень_________________________________________________
В) зима__________________________________________________
Г) весна_________________________________________________
8. Как Вы думаете, наличие таких развлечений , как катание на катамаране и гидроцикле могло бы привлечь гостей? Почему?
А) да___________________________________________________
Б) нет__________________________________________________
9. По Вашему мнению, что должно прилагаться к такому виду развлечению?
__________________________________________________________
10. Приемлемая стоимость __________________________________
Спасибо за внимание. Всего доброго.
Библиографический список Нормативно-правовые акты
1 Конституция (Основной Закон) Российской Федерации – России: Принята 12 апреля 1978 года, с изм. и доп., внес. Законом РСФСР от 27 октября 1989 г., от 31 мая, 16 июня и 15 декабря 1990 г., от 24 мая и 1 ноября 1991 г. и Законом Российской Федерации от 21 апреля 1992 г.
2 ГОСТ 50646-94 / ГОСТ 30335-95 «Услуги населению. Термины и определения» от 21 февраля 1994 г. № 33. Введен в действие 12 марта 1996 г. № 164.
3 Гражданский кодекс Российской Федерации, Часть 1, от 30.11.1994 г, - Принят ГД ФС РФ 21 октября 1994: - Действующая редакция.
4 Правила предоставления гостиничных услуг в РФ от 25 апреля 1997 г. ред. от 21.03.2002 г. N 490: изм. от 2 октября 1999 г., 15 сентября 2000 г., 1 февраля 2005 г.
5 Распоряжение Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 г. № 1004-р «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения»: введен приказом Ростуризма от 2005 г., №86.
6 Федеральный Закон о защите прав потребителей, от 7 февраля 1992 г. №2300-1: - Действующая редакция.
7 Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24 ноября 1996 года №132-ФЗ
8 Федеральный Закон "О техническом регулировании" от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ