4. Строительная часть

История предприятия начинается с 1940г., когда на базе двух зданий бывшего стекольного завода был построен хлебозавод (в настоящее время цех№1, расположенный по ул.Счастного). Во время войны здание хлебозавода было частично разрушено, а в 1945-1948г.г. восстановлено. С 1948 по 1973 г. г. завод неоднократно подвергался реконструкции и расширению, но с 1974г. производство любых работ по реконструкции было запрещено и не проводилось в связи с ветхостью зданий. В 2003г. было принято решение Генерального директора предприятия - Пашкевича Анатолия Михайловича о полной реконструкции и техническом перевооружение цеха за счёт собственных средств предприятия. Благодаря появлению новых технологий было произведено усиление несущих конструкций и перекрытий второго этажа, полностью отремонтирован фасад зданий, заменено печное и другое технологическое оборудование.. С 2009т. здание цеха №1 оснащено самыми современными механизированными линиями по производству подовых и формовых хлебов, сухарно-бараночных и булочных изделий и соответствует всем требованиям, предъявляемым к современному пищевому предприятию.

В 1967г. по ул.Пушкина по типовому проекту был построен новый \ хлебозавод , именуемый в настоящее время цехом №2, мощностью 50 тонн в сутки. На протяжении последних лет цех подвергался реконструкции и в настоящее время там функционируют четыре механизированные линии по ' производству подового хлеба, оснащённые современными печами чешского производства и две линии по производству пряников и печенья. В 2008г. в цеху открылся участок по производству мёда искусственного. В 2009г.фасад здания цеха №2 был реконструирован , оконные проёмы из стеклоблоков полностью заменены на стеклопакеты.

В 1986г. в связи с ростом потребности в булочных и кондитерских изделиях возникла необходимость в строительстве нового цеха, мощностью 22 тонны в сутки булочных и 2,5 тонны кондитерских изделий. Помимо двух цехов (булочного и кондитерского) , пущенное в эксплуатацию в 1937г. новое здание предприятия по ул. Дзержинского имеет в своём составе и современный трёхэтажный административный корпус. В настоящее время булочный цех оснащён тремя механизированными линиями по производству батонов и булочных изделий оснащённых современными печами чешского производства, системами компьютерной дозировки компонентов. Благодаря вводу в эксплуатацию в 2009-20 Юг.г. куллера (охладителя) и современного упаковочного оборудования линия по выпечке батонов полностью механизирована. В 2009г. в цеху открылся участок по выпечке караваев и пирогов, оснащённый самым современным оборудованием для расстойки и ; выпечки изделий. Кондитерский участок оснащён двумя ротационными печами РРО, отсадочной машиной «Торнадо» для производства импортозменяющей продукции, линией по производству слоёных и мелкоштучных булочных изделий фирмы «Canol» линией по производству заварного пирожного, глазировочнои линией и другим. современным

оборудованием,

Начиная 1972г. в состав производственного объединения «Гроднохлебпром» вошли четыре хлебозавода по области (Волковысский х-д 1945г. постройки, Новогрудский х-д 1939г.п., Слонимский х-д 1945г.п., Лидский х-д 1954г.п.), а в 1994г. был построен новый хлебозавод в г. Сморгонь. В настоящий момент все эти предприятия оснащены современным производственным оборудованием и постоянно модернизируются, Так в 2008г. на Сморгонском ф-ле открыт цех по производству солода и солодовых продуктов, в 2009г. на Слонимском ф-ле полностью реконструирован кондитерский цех и открыт участок по производству картонной тары, в 2009г. на Новогрудском ф-ле открыты участки по производству деревянной тары и минисухариков, в 2009г. на ф-ле «Волковысский хлебозавод» начато производство сиропа ароматизированного, в 2009г. на Лидском ф-ле открыт участок по производству уваренного сгущенного молока.

Сегодня РУПП "Гроднохлебпром"- это современное, динамично развивающееся предприятие, успешно конкурирующее на рынке и постоянно наращивающее ассортимент и объёмы выпуска продукции.