Тема 1. Санаторно-курортная деятельность и лечебно-оздоровительный туризм

Понятие санаторно-курортной деятельности. Место санаторно-курортного комплекса в сфере оказания услуг населению Российской федерации. Курортные факторы: понятие, классификация, возможности и использования в лечебных и оздоровительных целях. Лечебно-оздоровительный туризм, современное состояние и особенности. Основные типы курортов.

Практическое занятие:

Определение современного состояния лечебно-оздоровительного туризма.

Тема 2. География лечебно-оздоровительного туризма

Лечебно-оздоровительный туризм в Европе. Лечебно-оздоровительный туризм в Америке. Лечебно-оздоровительный туризм в Азии, Океании и Африке.

Практическое занятие:

Анализ предложения курортно-оздоровительных услуг на ведущих мировых курортах.

Тема 3. Курортно-рекреационные ресурсы России.

Курортно-рекреационные ресурсы, понятие, свойства, состав и основные характеристики. Природные лечебные ресурсы России, состояние и распространение, проблемы разработки и использования.

Практическое занятие:

Анализ предложения курортно-оздоровительных услуг на ведущих курортах России.

Тема 4. Правовое регулирование деятельности санаторно-курортных организаций.

Правовое регулирование отношений в санаторно-курортной сфере. Лицензирование, стандартизация и сертификация санаторно-курортных услуг.

Практическое занятие1:

Ситуационный анализ по теме «Правовое регулирование санаторно-курортной деятельности».

Практическое занятие2:

Ситуационный анализ по теме «Лицензирование, стандартизация и сертификация санаторно-курортных услуг».

Тема 5. Управление санаторно-курортным комплексом. Формы курортной деятельности в России.

Эволюция подходов к управлению курортами. Управление курортами на различных уровнях. Основные формы курортной деятельности в России.

Практическое занятие:

Определение форм управления курортами на различных уровнях.

Тема 6. Планирование деятельности санаторно-курортного предприятия.

Стратегическое планирование деятельности санаторно-курортного предприятия. Определение целей и стратегии развития предприятия. Планирование реализации стратегии санаторно-курортного предприятия.

Практическое занятие 1:

Выработка оптимальной стратегии развития санаторно-курортного предприятия.

Практическое занятие 2:

Построение «дерева целей».

Практическое занятие 3:

Определение миссии и целей предприятий.

Тема 7. Формирование организационной структуры санаторно-курортного предприятия.

Принципы формирования организационных структур в современном менеджменте. Полномочия и ответственность в организационной структуре. Анализ и оценка организационной структуры санаторно-курортного предприятия.

Практическое занятие 1:

Методы разработки организационной структуры.

Практическое занятие 2:

Проектирование организационной структуры санаторно-курортной организации.

Практическое занятие 3:

Оценка эффективности организационной структуры предприятия.

Тема 8. Мотивация и стимулирование деятельности персонала санаторно-курортного предприятия.

Трудовое поведение, мотивы и стимулы. Социально-психологическое стимулирование персонала. Система материального стимулирования персонала санаторно-курортных предприятий.

Практическое занятие 1:

Разработка оптимального варианта системы материального стимулирования персонала санаторно-курортного предприятия.

Практическое занятие 2:

Разработка системы морального стимулирования персонала санаторно-курортного предприятия.

Практическое занятие 3:

Применение социометрического подхода при разработке моделей стимулирования.