- •Л.Н. Евдакова управление качеством
- •080100 «Экономика»
- •Е катеринбург
- •Рецензент: доцент кафедры теории и социологии управления фгобу впо «Уральской академии государственной службы», к.С.Н. Д.А. Калугина.
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •080100 «Экономика», 080200 «Менеджмент
- •080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)»,
- •080105.65 «Финансы и кредит»
- •Практическая работа 1 Тема: «Понятие качества. Основные принципы управления качеством»
- •1. Цель:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задания:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы:
- •Приложение 1 Основные положения, выдвинутые э. Демингом, д. Джураном, ф. Кросби по теории управления качеством
- •14 Принципов э. Деминга
- •10 Принципов повышения качества по д. Джурану
- •14 Принципов ф. Кросби по повышению качества
- •Приложение 2 Пять элементов качества
- •Приложение 3 Роль внутренних и внешних потребителей в tqm
- •Практическая работа 2 Тема: «Описание бизнес-процессов основа создания системы качества предприятия»
- •1. Цель:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задания:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы:
- •Приложение 2
- •Процесс приготовления салата
- •Алгоритм процесса
- •Приложение 3 этапы выявления требований потребителей и поставщиков для описания процессов (метод copis)
- •Приложение 4
- •Приложение 5 метод «5 w 1h»
- •Практическая работа 3 Тема: «Статистические методы контроля и управления качеством продукции (услуги)»
- •1. Цель:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задания:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы:
- •Приложение 1 Мозговая атака
- •Приложение 2
- •Приложение 3 Диаграмма Парето
- •Практическая работа 4 Тема: «Система показателей качества работы предприятий связи»
- •1. Цель:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задание:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы:
- •1. Цели:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задания:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •Практическая работа 6 Тема: «Экономические проблемы качества»
- •1. Цель:
- •2. Подготовка к работе:
- •3. Задания:
- •4. Содержание отчета:
- •5. Контрольные вопросы по теме:
- •Литература
Приложение 3 Диаграмма Парето
Диаграмма Парето используется в ситуациях, когда требуется представить относительную важность всех проблем или условий с целью выбора отправной точки для их решения. В TQM был сделан вывод, что число существенных дефектов не значительно, и они возникают в силу небольшого количества причин, именно их и можно выделить с помощью данной диаграммы. Различают два вида диаграммы Парето.
По результатам деятельности. Они служат для выявления главной проблемы и отражают нежелательные результаты деятельности (дефекты, отказы и т.д.).
По причинам (факторам). Они отражают причины проблем, которые возникают в ходе производства.
Диаграмма Парето представляет собой вертикальный столбиковый график, с помощью которого определяются рассматриваемые проблемы и порядок их решения.
Порядок построения диаграммы Парето (Рисунок 2) состоит из следующих этапов:
выбор вида диаграммы (по результатам деятельности или по причинам – факторам);
определение критериев для сравнения единиц измерения;
классификация факторов – группирование данных по категориям и сравнение критериев каждой группы;
выбор периода времени для изучения;
построение столбиковой диаграммы, располагая категории слева направо на оси абсцисс в порядке уменьшения значения критерия (ранжирование данных).
В повседневной деятельности предприятия постоянно возникают проблемы. Поиск решения этих проблем начинается с их классификации по отдельным факторам, сбора и анализа данных отдельно по группам проблем, чтобы выяснить какие из этих факторов являются основными – строят диаграмму Парето и проводят анализ диаграммы. При использовании диаграммы Парето для контроля важнейших факторов используется метод анализа ABC, то есть вся группа факторов делится на три. В группу А входят самые весомые факторы, в группу С менее весомые факторы, в группу В средние. Диаграмма строится в виде столбикового графика. Каждый столбик соответствует отдельному фактору, который является причиной возникновения проблем. Столбики в свою очередь делятся на группы АВС. Когда составляем диаграмму, называем ее название в период получения данных, процент, итоговая сумма.
Рисунок 2 – Диаграмма Парето
С помощью диаграммы Парето можно анализировать практически любую проблему. При ее построении необходимо обращать внимание на следующие моменты:
она наиболее эффективна, если по оси абсцисс находится 7 – 10 факторов;
при обработке данных необходимо проводить их расслоение по отдельным факторам, которые должны быть хорошо известны;
необходимо выражать данные, как в процентах, так и принятых единицах измерения;
когда все столбики оказываются одной высоты, это говорит либо о равнозначности факторов, либо о неправильном ее построении;
когда фактор прочие оказывается слишком большим по сравнению с другими факторами, следует провести расслоение этого фактора и построить новую диаграмму.
Практическая работа 4 Тема: «Система показателей качества работы предприятий связи»