- •Лабораторна робота 1 Тема: Якісний аналіз органічних сполук
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Лабораторна робота 2 Тема: Методи добування та хімічні властивості алканів
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 3 Тема: Методи добування та властивості ненасичених вуглеводнів
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 4 Тема: Добування та хімічні властивості ацетиленових вуглеводнів
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Ацетилен пропускають через амонійний розчин монохлориду міді.
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 5 Тема: Хімічні властивості алкілгалогенідів Мета роботи: Вивчити хімічні властивості алкілгалогенідів, провести відповідні хімічні досліди.
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 6 Тема: Хімічні властивості спиртів
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 7 Тема: Методи добування та хімічні властивості альдегідів і кетонів
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання для самостійної роботи
- •Лабораторна робота 8 Тема роботи: Методи добування та хімічні властивості карбонових кислот
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 9 Тема: Методи добування та властивості амінів та α-амінокислот
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Лабораторна робота 10 Тема: Властивості вуглеводів Мета роботи: Вивчити хімічні властивості вуглеводів.
- •Теоретична частина
- •Експериментальна частина
- •Техніка безпеки
- •Контрольні запитання та завдання
- •Завдання до самостійної роботи
- •Література
Експериментальна частина
Дослід 1. Добування ацетальдегіду
У пробірку наливають 1 мл етанолу, 3 мл хромової суміші, кидають шматочок невипаленої порцеляни (центри кипіння). Закривають пробірку корком з газовідвідною трубкою і обережно нагрівають. Кінець газовідвід-ної трубки опускають в пробірку з 2 мл води.
Спостереження:
Рівняння реакції:
Дослід 2. Реакція альдегідів з фуксинсульфітною кислотою
У пробірку до 1 мл фуксинсульфітної кислоти додають кілька кра-пель формаліну.
Спостереження:
Рівняння реакції:
Дослід 3. Реакція срібного дзеркала
У чисту пробірку наливають 2 мл водного розчину лугу і обережно нагрівають (доводять до кипіння). Потім цей розчин виливать, у пробірку поміщають 2-3 мл 1 %-го розчину AgNO3 і додають краплями 5 %-ий розчин аміаку, щоб осад, який утворився спочатку, зник. До утвореного амонійного розчину гідроксиду срібла додають 1 мл формаліну. Пробірку обережно підігрівають.
Спостереження:
Рівняння реакції:
Дослід 4.Реакція відновлення реактива Фелінга
Готують реактив Фелінга, змішуючи рівні об’єми розчину сульфату міді (розчин 1) та лужного розчину сегнетової солі (розчин 2). Розчин стає яскраво синього кольору. У пробірку з 2-3 мл свіжоприготованого реакти-ву Фелінга додають 0,5-1 мл розчину формальдегіду. Реакційну суміш обе-режно нагрівають.
Спостереження:
Рівняння реакції:
Дослід 5. Утворення гідросульфітних сполук
Наливають в пробірку 2-3 мл насиченого розчину гідросульфіту нат-рію, додають такий же об’єм ацетону, енергійно збовтують суміш, охоло-джуючи її.
Спостереження:
Рівняння реакції:
Висновок:
Техніка безпеки
Пробірку з хромовою сумішшю нагрівати обережно (дослід 1), щоб рідина не вихлюпнула з пробірки. При попаданні суміші на шкіру, промити уражене місце великою кількістю води та нейтралізувати 1 %-им розчином гідрокарбонату натрію.
При промиванні пробірки (дослід 3) розчином лугу, слідкувати, щоб отвір пробірки був спрямований в безпечну зону, і рідина при нагріванні не вихлюпнула з про-бірки. При попаданні розчину лугу на шкіру, уражене місце промити великою кіль-кістю води та нейтралізувати 1 %-ним розчином оцтової кислоти.
Після проведення реакції срібного дзеркала ( дослід 3) суміш вилити у спеціальний посуд. Пробірку здати лаборанту.
Контрольні запитання та завдання
Напишіть рівняння реакції окиснення ізопропілового спирту розчином KМnO4.
Напишіть рівняння реакції срібного дзеркала для 3-метилбутаналю.
Поясніть зміну забарвлення розчину в пробірці при нагріванні суміші альдегіду та реактиву Фелінга.
Які карбонільні сполуки реагують з фуксинсульфітною кислотою?
Наведіть рівняння реакції утворення гідросульфітного похідного для ізомасляного альдегіду.
Наведіть рівняння реакцій утворення оксиму та гідразону ацетону.
Напишіть рівняння реакції альдольної конденсації на прикладі бутаналю.
Які альдегіди вступають в реакцію Канніццаро?
Завдання для самостійної роботи
Здійсніть перетворення:
Перетворити в декілька стадій:
Ізопропілетилен → метилізопропілкетон.
2,4-Диметил-3-хлоропентан → діізопропілкетон.
Етанол → бутанон.
Пропін → пропаналь.
Етилацетилен → 3,4-диметил-3-гексанол.
Бутанон → 3,4-диметилгексан.
1-Бутен → 2-пентанон.
Бутилбромід → бутанон.
Пропін → гідросульфітне похідне ацетону.
2-Бутин → оксим бутанону.
Виконати завдання :
[2], № 4.1-4, 6-10, 12-19, 21, 22, 29, 30, 33, 59-64, 66-68;
[3], №530-533, 575, 578, 581, 584.