Техніка безпеки
1. Для досліду 3 потрібно взяти суху пробірку (усі реагенти отримують у лаборанта). Додавати воду до реакційної суміші лише тоді, коли весь натрій прореагує.
2. При попаданні розчину лугу на шкіру уражене місце промити великою кількістю води та нейтралізувати 1 %-им розчином оцтової кислоти.
3. Нагрівати суміш оцтової кислоти, ізоамілового спирту та концентрованої сірчаної кислоти безперевно струшуючи. Отвір пробірки направляти в бік від себе і студен-тів, які працюють поряд. Після виконання цього досліду реакційну суміш з залишка-ми ізоамілацетату вилити у спеціально відведений посуд ( в раковину не виливати)!
4. При попаданні кислоти на шкіру уражене місце промити великою кількістю води та нейтралізувати 1 %-им розчином гідрокарбонату натрію.
Контрольні запитання та завдання
Отримайте за допомогою реакції Гріньяра пропіловий, ізобутиловий, трет.бути-ловий спирти.
Напишіть приклади реакцій естерифікації. Наведіть механізм реакції.
Охарактеризуйте хімічні властивості алілового та пропаргілового спиртів.
Наведіть відмінності у реакційній здатності одноатомних та трьохатомних спиртів.
Наведіть механізм дегідратації 2-бутанолу.
Наведіть механізм пінакон-пінаколінового перегрупування.
Завдання до самостійної роботи
Здійснити перетворення:
Перетворити в декілька стадій:
Ацетилен →2-бутанол (з застосуванням реактива Гріньяра).
1-Бром-3-метилбутан → 2-метил-2-бутанол.
Ацетилен → етилацетат.
Ацетилен → діетиловий етер.
Етанол → дивініл.
Пропін → 2-метил-2-пентанол.
Ацетилен → 3-метил-3-пентанол.
Виконати завдання :
[2], № 3.1.1-4, 14, 18-20, 24, 33, 56, 61-64, 66, 67; 3.3.1-6
[3], №338, 341, 384-387, 393, 395-398.
Лабораторна робота 7 Тема: Методи добування та хімічні властивості альдегідів і кетонів
Мета роботи: Вивчити методи добування та хімічні властивості альдегідів та кетонів, провести якісні реакції.
Тривалість виконання: 4 год.
Теоретична частина
Найбільш характерні для альдегідів і кетонів реакції нуклеофільного приєднання. Висока реакційна здатність альдегідів і кетонів у цих реакціях
зумовлена полярністю зв,язку карбонільної групи |
|
Величи- |
на d+ на атомі карбону у функціональній групі залежить від радикалів, з якими він зв,язаний. Альдегіди більш реакційно здатні, ніж кетони, оскільки в кетонах відбувається компенсація часткового позитивного заряду на карбонільному атомі карбону за рахунок двох алкільних груп, які проявляють позитивний індукційний ефект (електронодонорні групи). Для карбонільній групі можливі реакції нуклеофільного приєднання спиртів, HCN, NaHSO3, реактивів Гріньяра. Приєднання азотистих основ (наприклад, аміаку, гідразину, гідроксиламіну, амінів) відбувається з подальшим відщепленням води. Альдегіди на відміну від кетонів легко окиснюються, що використовується в якісних реакціях (реакція срібного дзеркала, взаємодія з реактивом Фелінга). При вивченні властивостей карбонільних сполук необхідно виділити реакції за участю гідрогену біля атома карбону в α-положенні (альдольна конденсація) [1, с.361-392].