10. Понятие о кормовой базе и кормопроизводстве. Требования к организации кормопроизводства.

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников поступления кормов, их объем, ассортимент, качество, а также организацию производства, заготовки, хранения и исполь­зования. Главная цель организации кормопроизводства — всемер­ное увеличение производства экологически чистой и дешевой продукции животноводства, а основной критерий оценки уровня его развития — степень удовлетворения потребностей животно­водства в полноценных кормах. Кормовая база хозяйства — состоит из двух подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования. Основную роль в кормообеспечении в большинстве хозяйств играют внутрихозяйственные кормовые ис­точники (пашня, сенокосы, пастбища).

В организации кормовой базы есть основные принципы:

соответствие кормовой базы с специали­зации предприятия;

рост кормовых ресурсов должен опережать рост поголовье животных;

экологичность и эффективное использование земли;

максимальная экономичность и оптимальная энергоемкость производства кормов;

равномерное обеспечение животных биологи­чески полноценными кормами в течение года.

Также кормовая база предусматривает сочетание двух основных источников поступления кормов:

внутрихозяйственных — полевое и лугопастбищное кормопро­изводство

внехозяйственных — покупка белково-витаминных и мине­ральных добавок,и т. д.

Основную роль в кормообеспечении в большинстве хо­зяйств играют внутрихозяйственные кормовые источники (паш­ня, сенокосы, пастбища).

По характеру и составу все корма подразделяются на три ос­новные группы: растительного происхождения, животного проис­хождения и минеральные. Растительные корма, в свою очередь, делятся на концентрированные (зерно, зернопродукты, комби­корма, жмыхи, шроты и пр.); грубые (сено, солома, мякина); соч­ные (силос, корнеплоды, картофель, бахчевые и др.); зеленые (трава пастбищ и зеленая подкормка).

К кормам животного происхождения относятся молоко и его отходы (обезжиренное молоко, сыворотка, пахта), мясная, рыб­ная, костная мука и др.

Минеральные корма — поваренная соль, мел, костная мука и др.

На кормовую базу непосредственное влияние оказывают также специализация хо­зяйства и тип кормления животных.Под типом кормления пони­мают процентное соотношение различных групп кормов по цен­ности (в кормовых единицах) в годовом рационе или за отдельный период. Типы кормления определяются по видам и группам жи­вотных.

Для крупного рогатого скота применяются следующие типы кормления: сенной, силосный, концентратный, силосно-сенной, силосно-корнеплодный, силосно-сенажный, силосно-сенажно-концентратный и т. д. В свиноводстве и птицеводстве во многих хозяйствах сложился тип кормления, при котором концентриро­ванные корма по питательной ценности составляют более 75 % рациона. В овцеводстве преобладают зеленые и грубые корма.

На систему кормопроизводства су­щественное влияние оказывают состав и структура сельскохозяй­ственных угодий, продолжительность пастбищного периода, сис­темы ведения растениеводства и животноводства.