48.Основные элементы системы хозяйственного расчета с.-х. Предприятия.

Производство продукции требует затрат — труд-х и матер­ал-х.Труд должен оплачиваться,материал.ресурсы пред­приятие покупает,реже приобретает в обмен на продукцию и услу­ги.Для того и др.нужны финансовые рес-сы.Основ.их источ-ом яв-ся прибыль.Цикл произв-ва можно выразить цепочкой:затраты—продукция—выручка—доход—прибыль.Глав.звенья ее—нач-ое и завершающее,т.е.затраты и прибыль.Это опр-ет необх-ть пост-го сопоставления текущих и итоговых (годовых) расходов и рез-ов работы предприятия,что яв-ся основой хоз.расчета.Хозяйст-й расчет- метод хозяйствования,основанный на соизмерении расходов и доходов с целью обеспе­чения безубыточной деятел-сти предприятия..Определяя понятие,следует исходить из того,что как экономи­ч.категория хозяйств.расчет выражает произв-ые отношения, развив-еся на основе оборота материально-вещест-х и финансовых рес-ов в ведущем звене хозяй­с-ой с/с — предприятии.След-но,он охватывает не все сферы произв-ных отношений,а только отдельную,первичную их сферу.Произв-ые отношения в первичном звене базируются на таких стоимостных формах, как товар, цена,себестоимость,стоимость,деньги,прибыль,хозрасчетный (пред­пр-ий) доход.Тем самым хозрасчет взаимодействует с др.категориями,обусловленными экономич.закона­ми.Хозяйственный расчет — категория предприятия.Вне пред­приятия,а след-но,вне производства хозрасчет теряет свое значение.Структурные подразделения предприятия(бригады, фермы, ма­стерские и др.)не яв-ся юр.лицами,соотв-но не осуществляют коммерч.деят-сть.Разумеется, пред­приятие не может функц-ть в усл-ях коммерч.рас­чета если его подразделения не работают на этой основе.Др.дело —предпр-ство.В значении хозяйствен­ной предприимчивости, деятельности, направленной на получе­ние и наращивание дохода, оно свойственно и первичным трудо­вым коллективам, и всему предприятию. Предпринимательство не только не противоречит хозяйственному расчету, но и составляет одно из его условий. Результативность хозяйственной деятельнос­ти отражается в массе прибыли как реализованной части чистого дохода.Прибыль формируется за счет выручки от реализации продук­ции, работ и услуг основного производства; прочей реализации(вспомогательных производств, продажи материальных ценнос­тей); внереализационных операций — доходов по ценным бума­гам, от долевого участия в совместных предприятиях, арендной платы и др.

49.Экономика производства картофеля и овощей.

Особенности оценки эфф-ти производства карто­феля.

Кар-ль для условий российского с/х всегда считался гарантийной (или страховой) культурой.Ес­ли урожай озимых зависит от кол-ва осадков и отсутст­вия заморозков в конце весны — начале лета, яровых — от кол-ва дождей и отсут-ия заморозков в августе месяце, то урожай карт-ля зависит от осадков в середине лета.Даже для резко контин-го климата заморозки в сере­дине лета нехарактерны, а обильные дожди в период с третьей декады июня по вторую декаду июля весьма вероят­ны.Т.О,даже при самых небла-х (для зерновых) погодных условиях урожай кар-я можно считать гаран-ым.Если добавить,что карт-ль может исп-ся не только в кач-ве чисто продовол-ой культуры,но для вскармливания скота,в пищевой и легкой промыш-сти,то эф-сть его выращ-я становится безусловной.

К этому следует добавить сравн-ую неприхотли­вость карт-ля,его незнач-ую чувст-сть к продук-сти почв и хорош.реакцию на удобрения. В качестве негативных факторов, сопровождающих вы­ращивание этой культуры, следует отметить сравнительно высокую трудоемкость — до 250 чел.-час. на 1 га посадок.Высокая трудоемкость обусловливает и низкую рентабель­ность производства карт-ля.Это обстоятельство,а также неблаг-ые тенденции в струк-ре питания основ.части населения привели к тому,что в наст.время ис­ключительно большая часть карт-я производится в ЛПХ.

В качестве отриц-х факт-в,снижающих уро­ж-ть и кач-ые харак-ки карт-ля, выра­щ-го в ЛПХ, следует отме­тить практически нулевую механизацию процессов посадки,обработки и сбора урожая,а также внесения удобрений,почти полное отсутствие селекционной работы и нарушение температурно-влажностных режимов хранения продукции.

Для оценки эф-ти произ-ва карт-ля прим-ся те же показатели,что и для оценки эф-ти выращивания зерновых культур.Однако сама оценка будет носить второстепенный характер.Это м/б объ­яснено незнач-м удел.весом стоимости карт-ля в общей стоимости продукции с/х предприятий,а также тем обстоятельством,что карт-ль по-прежнему яв-ся гарантийной культурой и основн.задача его выращивания заключается не в получении прибы­ли, а в минимизации убытков от неурожая зерновых куль­тур.