Министерство общего и профессионального образования

Российской Федерации

Сургутский Государственный Университет

Ханты-Мансийского округа

Методическое пособие

к лабораторным занятиям

по курсу общей микробиологии

с основами вирусологии

Сургут

2014

Министерство общего и профессионального образования

Российской Федерации

Сургутский Государственный Университет

Ханты-Мансийского округа

Методическое пособие

к лабораторным занятиям

по курсу общей микробиологии

с основами вирусологии

(для студентов специальностей «биология»

и «биоэкология» биологических факультетов)

Составители :

Алехин Виктор Григорьевич

доктор сельскохозяйственных наук, профессор,

Ямпольская Татьяна Даниловна,

кандидат биол.наук, доцент

Издательство СурГУ

Сургут – 2014

Предисловие

Микробиология – одна из фундаментальных естественных наук, которая определяет многие прикладные аспекты развития биологических и биотехнологических производств, в медицине, фармакологии, пищевой перерабатывающей промышленности, сельском хозяйстве, является составляющей многих биологических дисциплин на современном уровне развития науки.

Цель данного пособия – ознакомить студентов с наиболее важными проблемами общей микробиологии, научить их сопоставлять микробиологические процессы, моделируемые в лабораторных условиях, с теми, которые происходят в природе, анализировать и обсуждать результаты своих исследований.

Студент должен освоить технику работы с микроскопом и его дополнительными оптическими принадлежностями, освоить методы приготовления препаратов, изучить морфологию и физиологию микроорганизмов; усвоить процессы превращения соединений углерода, азота, серы, железа микроорганизмами.

Изучить требования техники безопасности, при работе с микроорганизмами

В конце каждого занятия студент письменно регистрирует полученные данные и теоретически сдает преподавателю.

В помощь студенту к каждому занятию прилагается табличный материал.

Данное пособие включает теоретический материал к тем занятиям, которые не освещены или недостаточно освещены в «Руководстве к практическим занятиям по микробиологии. (Егоров Н.С. МГУ. 1995)». Это руководство принято основным учебником для студентов биологического факультета СурГУ по курсу «Общая микробиология с основами вирусологии».

Занятие 1

ТЕМА: Основные микроскопические методы

исследований микроорганизмов.

Вопросы для рассмотрения.

1. Правила работы и организация микробиологических лабораторий.

2. Основные приборы и оборудования лабораторий.

3. Микроскопы и микроскопическая техника.

Задание для выполнения лабораторной работы

1.Приготовить препарат «раздавленная капля» из культуры дрожжей, микроскопировать его при малых увеличениях в световом микроскопе и зарисовать.

Правила работы в микробиологической лаборатории.

1. Не разрешается входить в лабораторию в пальто, головном уборе, вносить посторонние вещи.

2. К занятиям допускаются студенты только в халатах.

3. Каждый студент должен пользоваться своим рабочим местом и закрепленным за ним оборудованием. Содержать рабочее место в чистоте.

4. Строго соблюдать правила обращения с химическими реактивами и красителями.

5. Осторожно пользоваться спиртом; не зажигать спиртовку от спиртовки не бросать горящих спичек.

6. Запрещается работать с неисправными электроприборами. Обо всех неисправностях сообщать преподавателю.

7. В лаборатории не разрешается кушать и пить.

8. В лаборатории не обходимо поддерживать порядок и чистоту. По окончании занятий каждый протирает иммерсионный объектив микроскопа.

9. Не оставлять открытыми чашки Петри, пробирки, колбы с культурами микроорганизмами.

10. Набирая ртом через пипетку суспензию микроорганизмов или реактивы следить, чтобы пипетка была закрыта с тупого конца ватой.

11. Предметные стекла после окончания работы (то есть, когда его сняли с предметного столика микроскопа) опускаются только в дезинфицирующий раствор.

12. По окончании работы вымыть руки с мылом.