21 Билет

1 Басшылық етушi қызметкерлер

Қонақ үйдiң Директоры:

1) жұмысты ұйымдастырады және қонақ үйдiң белсендiлiгi экономикалық тиiмдiлiктi қамтамасыз етедi;

2) клиенттерге қызмет көрсету сапасын қонақ үйдi табы бойынша орындайды, тұрғын нөмiрлер және бос орындардың есеппен таратылуын қамтамасыз етеді.

3) қызыметшi және қонақ үйдің сақталуын қамтамасыз ету және қонақ үйдiң қызметтерiн үй-жайларды түзу ахуалда сақтау және ережелерге сәйкес мүлiк және жабдық, жайлылық, санитарлық - техникалық және өртке қарсы талаптарының орындалуын пайдалану, кiдiрiссiз жұмыстың нормаларымен бірге қамтамасыз етеді;

4 ) дер кезiнде сапалы қызмет көрсету, мейманханалық шаруашылықты тиiмдi жүргiзудi қамтамасыз ету қызметтерінiң кешенінен тұрады;

Қонақ үйдiң директоры:

1) жайлы жағдайлардың олары үшiн клиенттердi тиiмдi және мәдени қызмет етуге, жасау бойымен жұмысты жүзеге асырады;

2) материалдық-құндылықтарды сақталуға бақылауды қамтамасыз етедi;

3) көрсетiлетiн қызмет қатысты көрсетiлетiн қызмет сұрақ арналған клиенттi кеңес бередi;

4) даулы жағдайларды рұқсатқа да болдырмау шара қолданады;

5) клиенттердi қанағаттанарлықсыз қызмет етумен сабақтас кiнә тағуды қара шара қажеттi ұйымдастыру-техникалық өткiзедi;

2 Қонақ үйде орындардың алдын ала тапсырыстарын қабылдау бойымен портье:

1) телефонға, факске, пошта бойымен қонақ үйде қабылдау және орындардың алдын ала тапсырыстарын өңдеудi жүзеге асырады;

2) қойылған жүйесi бар сәйкестiкте алдын ала тапсырыстар, корреспонденция есеп жүргiзедi;

3) қонақ үйде орындардың алдын ала тапсырыстарын қабылдау бойымен қызметтiң жұмысында көмек көрсетедi;

4) алдын ала тапсырысқа қатысты бар сұрақтарды тез және сыпайы шешедi;

5) қабылдау және брондауға тапсырыстарды өңдеудi жүзеге асырады;

6) кредиттер беру туралы нұсқаудың жағдайларына шығады, несие қызметi басшысы бар тығыз байланыста жұмыс iстейдi;

7) мейманханалық нөмiрлердiң еркіндерiн нөмiрлiк қорды ахуалы бар тұрақты тексередi;

8) аванстық депозиттер, клиент үшiн олардың айқын тiркеуiн несие беретiндей етiп сақтай жұмыстанады.

3 Қызмет етудiң Бас консьержі:

1) басқару, бақылау және бақылау жолымен қонақтарға әр түрлi қызметтердiң тиiмдi, шапшаң және сыпайы қызмет етедi;

2) швейцар тендеме жүктiң тасушысының қызметтерiнiң қызыметшiсімен басшылық ете, таратушы, пошталық, ақпараттық және басқа қызметтермен қамтамасыз етеді:

♦ кезекшiлiк кестесін дайындайды, кез келген уақыттаға қызыметшiнiң жинақылығының қамтымы үшiн ауысымды ұйымдастырады;

♦ төлем ведомосының ресiмдеуi үшiн жұмыс уақытының табелiн жүргiзедi;

♦ кадр бөлiмiмен қызыметшiнi жұмысқа алып жұмыстан шығарады, тәртiптiк өлшемдердi қолданылады;

♦ жұмыс барысында үйрену бойымен кепiлдеменi бередi, сонымен бiрге ол үйренудi жеке жүзеге асырады;

3) қонақтардың шағымдарына байланысты шара қолданады;

4) мейманханалық қызметтер бойымен ақпарат, қонақ үй орналастырған аудан сонымен бiрге ол оңай түсiнiктi және дер кезiндеу үшiн қадағалайды;

5) мейрамханалардағы театрларда, орынның билеттерiне, автомашина, экскурсия және басқаларды қонақтардың тапсырыстарын қабылдайды.;

6) тендеме жүктiң жылжу және сақтауы және қонақтардың пакеттерiн қадағалайды. Орналастырудың қызметi және кассирмен түйiсуде тендеме жүктiң шығаруын процедура орындалуын қамтамасыз етедi;